Stew ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກ

ປະຊາຊົນທີ່ປະຕິເສດຊີ້ນບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າພວກເຂົາໄດ້ສູນເສຍຫຍັງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າອາຫານຈາກມັນແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ສະນັ້ນມະຫາຊົນຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນບໍ່ສາມາດບັນລຸ "ຜູ້ຂຽນ", ເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຊີ້ນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນງົວ. ມັນບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທີ່ເປັນຫມູ, ແຕ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເຂົ້າ ຈີ່ຊີ້ນງົວ ທີ່ມີຜັກ - ພຽງແຕ່ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຊີ້ນງົວມີອົງປະກອບດັກຕ່າງໆ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ B12, ສັງກະສີ, selenium, monounsaturated, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ polyunsaturated, ທາດໂປຼຕີນຈາກແລະອື່ນໆ. ອັນທີສອງ, stew ແມ່ນ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາ roast ແລະ baked ເຖິງແມ່ນ. ປະການທີສາມ, ແກງງົວ ກັບຜັກ (ດ້ວຍພວກມັນ) ອັດຕະໂນມັດປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນກະລຸນາຕົວທ່ານເອງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຄ່ໍາສຸດຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ໃຫ້ຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້.

ຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຜັກທີ່ຕ້ອງການ: ມັນຕົ້ນ, ສອງມັນຕົ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຊີ້ນ, ສອງປ້ຽນຂອງຫມາກພິກ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວ, ຜັກສະຫຼັດ 50 ກຣາມ, ຫມາກໂມແລະຜັກສົ້ມ, 100 ກຼາມຫມາກຖົ່ວແລະຜັກກາດ , 100 ມິນລິລິດນ້ໍາ, ຈອກນ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກສີດໍາ, ເກືອ 2 tbsp. L ຂອງ້ໍາຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮູບໄຂ່ປາຄວນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດອອກເປັນແກ້ວແລະຂົ້ວໃນແກ້ມຈົນກ່ວາເປືອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຊອດ. ປະຈຸບັນເຮັດວຽກກັບຜັກ. ມັນຕົ້ນຈະຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະ fry ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະ zucchini, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກພ້າວຫນໍ່ - ຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຊີ້ນປະສົມກັບຊີ້ນ. ປະຈຸບັນໃນຜັກທຽມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ກັບຫມາກເລັ່ນ (ໃນດິນເຈາະ) ແມ່ນຂົ້ວ, ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວໄດ້ຖືກຕື່ມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍາຕານໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ໃນປັດຈຸບັນເນື້ອໃນຂອງມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນຊີ້ນແລະຜັກ. ປາດຕະການທັງຫມົດນີ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນບັນແກເລຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແຊ່. ຕື່ມນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດອີກ 20 ນາທີ. ຢ່າລືມ stir ເຖິງອາຫານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, stew ຊີ້ນງົວກັບຜັກ sprinkled ມີສີຂຽວຊອຍແລະປະດັບດ້ວຍໃບ lettuce.

ມີສູດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຊັ່ນຈໍານວນສ່ວນປະກອບ. ສົມມຸດ, stew ຊີ້ນງົວກັບຜັກບົ່ວ. ກິນ 100 ກຼາມ, ເມັດນ້ອຍໆ, pepper, ເກືອ, ກິໂລຊີ້ນງົວ (ບໍ່ມີກະດູກ), ນ້ໍາມັນຜັກ, ແກ້ວເບຍ, 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, 4 ຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງບ່ວງ ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມແລະ ໃບປະສົມ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານຕ້ອງປົນເກືອ, ຫມາກພິກແລະແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນບ່ວງ. ໃນເຕົາຂວດ, ຊີ້ນງົວຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນ crust ຂົມ, ຕື່ມມັນສີຂຽວ, thyme, ໃບ Bay, ຜັກທຽມ, ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວ (semicircles). ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວໃນເວລາ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປະສົມເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ທີ່ມີເບຍແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນໄຟຊ້າ.

ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານຈາກຊີ້ນດັ່ງກ່າວ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜັກສົດ. stew ຊີ້ນງົວທີ່ມີແຕງດອງ - ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານປະຊຸມສະໄຫມ. ກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຊີ້ນ, ບ່ວງບ່ວງຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວສອງ, ສີ່ຜັດດອງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. fillet ແມ່ນຂົ້ວໃນຕ່ອນກັບມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ (semicircles). ໃນນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມ, ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມ (ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ແລະຈືນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ ຫມາກແຕງ ຕົ້ມເອົາ. ອາຫານຄວນຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ, stirring. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວດິບ, ວົງແຫ້ງ.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ອາຫານຈາກຊີ້ນງົວ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກປຸ້ງຢູ່ກັບຜັກ, ສາມາດກາຍເປັນຄ່ໍາຄືນທີ່ດີຫຼືຄ່ໍາ.