Peppermint ສີຄີມກ້ອນ: ສູດຢູ່ເຮືອນ

ໃນຄວາມຮ້ອນ summer, ບໍ່ມີຫຍັງສົດຊື່ນເປັນໄວເທົ່າທີ່ເປັນສີຄີມກ້ອນເຢັນ. ມັນເປັນນີ້ດີ liked ນັບຕັ້ງແຕ່ຂະຫນົມເດັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຄວາມສົດຍິນດີຕ້ອນຮັບແລະໃບມີ aftertaste ສຸກ. ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາທີ່ຈະກິນອາຫານຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂອງສີຄີມກ້ອນ mint ໄດ້: ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ການກະກຽມເພື່ອສາມາດໃນທໍາອິດການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວທັງສອງ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການມັນ.

peppermint ສີຄີມກ້ອນ Homemade ກັບ yolks ໄຂ່

ບໍ່ແມ່ທັງຫມົດແມ່ນປະຕິບັດສໍາລັບການກະກຽມຂອງສີຄີມກ້ອນທີ່ທໍາອິດ, vainly ເຊື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງພິເສດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນບໍ່ແມ່ນ. ສີຄີມກ້ອນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກ່ວາຜູ້ທີ່ດໍາເນີນໃນຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

• ແຍກໃບຈາກ sprigs ຂອງ mint (ຕ້ອງເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mint, ປະກອບມີ 8-10 ສາຂາ).
• ໃບຍ່ອຍແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາ blender ເປັນ, ເພີ່ມ 150 ມລ້ໍານົມແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຈົນກ່ວາຄືກັນ. ອອກຈາກການປະສົມໃນ blender ໄດ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ້ໍານົມແຊ່ນ້ໍາປຸງລົດຊາດ mint.
• ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງການກັ່ນຕອງນ້ໍານົມຜ່ານ sieve ດີ, ງາມແລະເປັນຄຸໂລຫະເປັນ (ແຊ່), ເພີ່ມສີຄີມ (350 ມລ), ນ້ໍາຕານແປ້ງ (50 g), ຖົງ້ໍາຕານ vanilla ແລະປົນນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ.
• ເອົາປະສົມນ້ໍານົມໃນໄຟ, ຄວາມອົບອຸ່ນມັນຊ້າແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການຕົ້ມ. ກວນບາງຄັ້ງ.
• ເອົາຄຸໄດ້ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນປະສົມນົມ.
• ການກະກຽມ yolks ໄຂ່ (4 pcs.). ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໄຂ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດມີເນດ baking, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກສີຂາວຈາກ yolks ໄດ້.
• By yolks ເພີ່ມ 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມັນທັງຫມົດທີ່ມີ mixer ເປັນຈົນກ່ວາສີຄີມ (ຈົນກ່ວາປະສົມຈະກາຍເປັນສີຂາວ).
• ຕື່ມການອອກສີຄີມທີ່ຈະ yolks ກັບປະສົມ້ໍານົມ. stir ມີ mixer ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ. ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຕົ້ມທີ່ yolks ໄຂ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ຖືກອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນໃສ່, ບໍ່ງາມສີຄີມ peppermint ແຫຼວເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ຈະ freeze ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
• ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີສີຄີມ ostyvshim ເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການລືມທີ່ຈະກວນເນື້ອໃນຂອງທຸກໆ 30 ນາທີສໍາລັບການສີ່ຊົ່ວໂມງ.

ສີຄີມກ້ອນ Peppermint ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ການກະກຽມຂອງສີຄີມກ້ອນ mint ໃນລົດ

ຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງສີຄີມກ້ອນໃນເຄື່ອງຫຼືສີຄີມກ້ອນຊົງພິເສດແມ່ນວ່າມັນເປັນອັດຕະໂນມັດພ້ອມຢູ່ໃນປະມານສາມຄັ້ງໄວຂຶ້ນ. ແລະຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາກັບຄົນຕົນເອງບໍ່ມີຫຍັງ. ຫນຶ່ງລົບ - ສໍາລັບເຄື່ອງສີຄີມກ້ອນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທັງຫມົດ, ແລະມັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ dearly.

• ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສົມທົບໃນຖ້ວຍດຽວໄຂ່, ຈອກ້ໍານົມ, 150 g ້ໍາຕານ, ບ່ວງກາເຟກັບນ້ໍາ peppermint ແລະຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສີເປັນອາຫານສີຂຽວ.
• ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ຈົນກ່ວາກ້ຽງໄດ້.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສີ່ບ່ວງຂອງສີຄີມ (33-35%) ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນກັນກັບ mixer ເປັນ.
• ການປະສົມຜົນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງແລະ freeze ສິນຄ້າໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄໍາແນະນໍາ (ຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ).

ສູດ mint ເລດສີຄີມກ້ອນ

ການລວມກັນຂອງ mint ແລະເລດ, ນັກຊິມຈໍານວນຫຼາຍພິຈາລະນາທີ່ສົມບູນແບບ, ດັ່ງນັ້ນຮ່ວມກັນໄດ້ດີ, ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງອົງປະກອບ. ດັ່ງນັ້ນ, mint ສີຄີມກ້ອນເລດ turns ອອກລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ.

ການກະກຽມມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຄັ້ງທໍາອິດການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມີສີຄີມກັບ 20-35% ແຜ່ນ (fatter, ການ tastier), ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊະນະ 6 ໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານ (100 g). ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນສີຄີມໄດ້ບັນລຸຂອງລັດທີ່ຕົ້ມ (ບໍ່ຕົ້ມ), ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງບໍ່ງາມແລະເປັນການປະສົມໄຂ່ໄດ້, stir ແລະກັບຄືນໄປຫາແຜ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕົ້ມສອດຄ່ອງສີຄີມຄືຫນາຂອງ custard. ຢ່າຢຸດ stirring ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ໃນມະຫາຊົນສີຄີມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຕື່ມສອງບ່ວງຂອງ ຢານ້ໍາ mint ແລະເອົາຈາກຄຸໄຟໄດ້.

ເຮັດໃຫ້ສີຄີມແລະມະຫາຊົນໄຂ່ໃນ freezer ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ໃນເວລາທີ່ປະສົມຈະເລີ່ມ freezing, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບໍ່ງາມເປັນມັນ chocolate (100 g) ໄດ້ melted ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດຄາວນີ້ເຄື່ອງໄດ້. ລໍຖ້າສໍາລັບ freezing ສຸດທ້າຍແລະທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເປັນ dessert mint ເລດເປັນ delicious.

ສີຄີມກ້ອນ skim mint: a ສູດຕ່ໍາ, ພະລັງງານ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານ, ມັນບໍ່ມີເຫດຜົນເພື່ອໃຫ້ເຖິງ dessert mint ຂອງທ່ານ favorite ເປັນ. ການເພີ່ມເຕີມວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນທີ່ມີປະລິມານຕ່ໍາສຸດຂອງພະລັງງານ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນສີຄີມກ້ອນຫວານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ sweetener ໄດ້ (10-15 ແທັບເລັດຈະເປັນທີ່ພຽງພໍ) ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການດິນໃຫ້ເປັນຝຸ່ນແລະ whisk ເພື່ອປະກອບກັບໃບ mint (beam). ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 5 yolks ໄຂ່ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນກັນ. ງາມ 0.5 ລິດ້ໍານົມ skim.

ໃນເວລານີ້, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວໄຂ່ 5 ໃນໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານຈົນກ່ວາໃນ Foam ຫນາ. ເຄື່ອງກ່ຽວນວດແລະຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະສົມ yolk, stir ບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີແລະຖອກເທເຂົ້າໄປໃນຖັງສໍາລັບ freezing. ສົ່ງໃນ freezer ສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ທຸກ 20 ນາທີ, mint ສີຄີມກ້ອນ, ສູດ ຂອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ທີ່ນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ stratified ແລະໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນກ້ອນໃນມັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!