"fillet ໄກ່ໃນ batter." ສູດ

Batter - ປະດິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະພໍ່ຄົວ, ຊ່ວຍເຫຼືອກັບແມ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້. Batter ເຂົ້າໄປໃນທີ່ຈຸ່ມຕ່ອນຂອງປາ, ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ເນີຍແຂງ, ພືດຜັກແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນນ້ໍາ, ຢ່າງສົມບູນປົກປັກຮັກສາລົດຊາດແລະຄວາມສ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງແລະເຮັດໃຫ້ເປັນ crust crispy. ການ batter ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ແມ່ນສະເຫມີມີຢູ່ໃນມື, ແລະຖ້າຫາກວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ແມ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍສ່ວນປະກອບອື່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, flour ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ semolina ຫຼື breadcrumbs, ໄຂ່ຖ້າບໍ່ມີຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພ້ອມກັນ. ເປັນໄປໄດ້ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາໃນ batter ໄດ້ຕື່ມເບຍໄດ້, ມັນຈະໃຫ້ບາງການທົດສອບຢາສະຫມານລົດຊາດດີ. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ batter, ສະເຫມີຫຼາຍລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແນ່ນອນ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດຮ້ອນ, ແຕ່ລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ.

fillet ໄກ່ໃນ batter ກໍ່ຊື່ນຊົມຂາສັນຈອນແລະເດັກນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ batter ຂອງ breadcrumbs, ທ່ານໄດ້ຮັບທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ "ກ້ອນຄໍາ" ເປັນ McDonalds, ສະນັ້ນຮັກເດັກນ້ອຍ. fillet ໄກ່ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການແພ້ຕໍ່, ມັນສາມາດໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນບໍ່ສະບາຍແລະເດັກນ້ອຍຍັງອ່ອນຫຼາຍ. ສູດ "fillet ໄກ່ໃນ batter" ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະກິນອາຫານອາຫານນີ້ທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຢາກອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນຕາຕະລາງທີ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາ, ແນ່ນອນ, ສະຖານທີ່ພິເສດ, ເພາະວ່າ crust ທອງແລະ palatability ທີ່ດີເລີດຂໍຂອບໃຈທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ!

ສູດ "fillet ໄກ່ໃນ batter"

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງສູດດັ້ງເດີມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• fillets ໄກ່ (ເຕົ້ານົມຫຼືຊີ້ນສີແດງທີ່ຈະເລືອກເອົາ) - 500 ກຼາມ;
• ້ໍານົມ - 50 ml;
• ໄຂ່ - 1 pc;
• ນ້ໍາຜັກບາງ (sunflower, ເວີຫຼືອື່ນໆ);
• ແປ້ງສາລີ, ສາລີຫຼືອື່ນໆ;
• ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, pepper) ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ fillet ໄກ່ໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ thawed ຫມົດ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ marinate fillets ໄດ້. ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ marinate ມັນຄືນ, ມັນຈະພຽງແຕ່ປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້. ຊີ້ນເພື່ອລ້າງ, ຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ໃນວິທີການດຽວກັນແລະສາມາດ marinate ປີກໄກ່, ແລະຍັງເພື່ອ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ batter ໄດ້. fillets ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມພຽງເລັກນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ sprinkle ກັບ pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄກ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນຫຼືຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດກະກຽມ batter ໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ batter ສໍາເລັດຮູບ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຈໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແປ້ງຄວນໃຄ່ບວມ (ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ). ໃນໄຂ່ໂຖປັດສະວະເລິກ whipped, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. Batter ຄວນຈະເກືອພຽງພໍທີ່ດີທີ່ຈະ fillets ໄກ່ໃນ batter ແມ່ນບໍ່ທໍາມະດາ. ໄຂ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມແລະບ່ວງໄດ້ ຂອງນ້ໍາຜັກ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃດ, ເວີ, ສາລີຫຼື sunflower). ໃນເວລາທີ່ທ່ານເບິ່ງໃນ Foam ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ flour ໄດ້. ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ flour ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດໄວ້, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຊອກຫາຄວາມສອດຄ່ອງ. ເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ກໍາລັງເຮັດໃຫ້ເປັນສີຄີມຫນາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ breadcrumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນ crust ຈະເຮັດໃຫ້ອອກເຖິງແມ່ນ crisp ຫຼາຍ.

ພວກເຮົາງາມແລະເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ເລິກແລະຕັ້ງມັນໃສ່ໄຟ. ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້ສໍາລັບການ 3-4 ຊຕມແລະເປັນບາດແຜດີ, ກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ສໍາລັບ roasting fillet ໄກ່ໃນ batter.

ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ fillets marinated ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຄໍ້ໃນ batter. fillets fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໂດຍໃຊ້ເວລາມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5-7 ນາທີ. ການແຜ່ກະຈາຍສຸດ towels ເຈ້ຍທີ່ຈະເອົານ້ໍາເກີນ. ໃຫ້ບໍລິການ fillets ທີ່ອາດຈະເປັນໃບ lettuce ທີ່ມີຍັງຕ່າງໆ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມ batter ໄດ້ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍານົມ, 75 ມລຂອງເບຍ (ແສງສະຫວ່າງເທົ່ານັ້ນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ batter ຈະມີ tart ສິ່ງມະຫັດແລະລົດຊາດມີກິ່ນຫອມ.

fillet ໄກ່ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນ batter, ຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມແລະຮູບລັກສະນະເປັນຕາຫນ້າກິນເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ຍິນດີຕ້ອນຮັບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ.