ວິທີການແຕ່ງກິນຢູ່ຫມາກໂປມເຮືອນ caramel?

Caramelised ຫມາກໂປມກະກຽມໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມໄວດັ່ງກ່າວນີ້, ຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະສວຍງາມ. ໃຫ້ບໍລິການ dessert ສົ່ງກັບຕາຕະລາງສາມາດຈະຢູ່ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືເປັນອາຫານເສີມເຂົ້າຫນົມຫວານໃດ (ຕຢ: ບານສີຄີມກ້ອນ) ໄດ້.

ຫມາກໂປມ caramelized Savory ແລະຫວານ: ສູດ dessert ທີ່ມີຮູບເປັນ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຈາກຫນາກແອບເປີໃກ້ຊິດສີຂຽວ - 2-4 pcs. (ອີງຕາມການຈໍານວນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ);
• ນ້ໍາເນີຍສົດ - 25-35 g;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 25-35, ໄດ້

ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຫມາກ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຫມາກໂປມໃນ caramel, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຊື້ປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງຫມາກໄມ້. ຫຼາຍໆອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຄວນມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ tough. ນີ້ຄວນຈະເປັນຫມາກໂປມສີຂຽວດີທີ່ຂາຍໄດ້ຕະຫຼອດປີໃນສັບພະສິນຄ້າ.

ປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມໃນ caramel, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 16 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແປແລະຄ່ອຍໆຕັດສ່ວນກາງ. ຖ້າ peel ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງຫຼືໃກ້ຊິດເກີນໄປ, ມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ.

ການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກໄມ້

ຫມາກໂປມ Caramelised ກໍາລັງກະກຽມໃນໄລຍະຫຼາຍ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອໃຊ້ເວລາ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມັນເນີຍສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອ melt ເທື່ອລະກ້າວ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທັງຫມົດຫມາກໄມ້ສົ້ມ, ຫວານແລະ fry ສອງດ້ານທັງຫມົດ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ softened ຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dessert ຈະມີຮູບແບບແລະບໍ່ງາມຫຼາຍ.

ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມໄດ້ browned, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະ ນ້ໍາຕານ. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄວນຈະເປັນຈືນພຽງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນແຕ່ລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ກວມເອົາມີຮູບເງົາບາງໆຂອງ caramel ຫວານ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບສໍາ stirring ເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດ, ນ້ໍາຕານຈະໄຫມ້ກ່ວາດິນຕຸ້ນຫນ້າຕາແລະລົດຊາດຂອງ dessert.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງຖ້ວຍຫວານ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ປະຕິບັດທັງຫມົດທີ່ລະບຸກໍານົດໃຫ້ໃຊ້ແຜ່ນແປງາມຫຼືອາຫານແລະສ້າງຂຶ້ນ thereon ກອບເປັນຈໍານວນວົງທີ່ທັງຫມົດຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຮັບຕ່ໍາສຸດລະມັດລະວັງເຄືອບດ້ວຍ caramel ເປັນ. ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດແລະຕົກແຕ່ງ dessert ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ໃບ mint ແລະງາມຢານ້ໍຫວານ (icing ເລດສາມາດໃຊ້ໄດ້).

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດຫມາກໂປມໃນ caramel ບໍ່ປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນມີມູນຄ່າສູງແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ dessert ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດຢ່າງແທ້ຈິງສາມາດ decorate ຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ. ມັນແມ່ນເປັນຕົວແທນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍອາຫານຫວານທີ່ຈະນໍາສະເຫນີໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປນອກເຫນືອໄປຈາກການ dessert ຕົ້ນຕໍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກ caramelized ສາມາດໄດ້ຖືກບັນຈຸບານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍຂອງສີຄີມກ້ອນຂອງຊັ້ນຮຽນທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທາງເທີງ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກຟັກ, chip ໂກເລດຫຼືຫມາກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ທີ່ສວຍງາມແລະ delicious ຈະກະລຸນາທ່ານທັງຫມົດໃນຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.