Cake Blueberry ມີສີຄີມຕື່ມສົ້ມ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ

pastry crust crumbly ແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຫນຶ່ງ stuffing ຊື້ນ pie blueberry ຈະບໍ່ອອກຈາກ indifferent. ຫນ້າທໍາອິດກັບອາຫານໂປດຫວານນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາຟິນແລນ. ໃນປະເທດພາກເຫນືອນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕ blueberries ປ່າເກັບທຸກຄົນ, ແລະໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. From ກວນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ວຸ້ນ, brandy ແລະ, ແນ່ນອນ, ໄດ້ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ, pie blueberry ແບບປົກກະຕິສີຄີມ. ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ປີ, masterpiece culinary ນີ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກະກຽມໃນທຸກຄອບຄົວແຟງລັງ.

pie blueberry ດັ້ງເດີມແຟງລັງ

ການກະກຽມ pie ແຟງລັງຈະເກີດມີການນວດ dough ສໍາລັບພື້ນຖານ. ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າສາລີແປ້ງຫນຶ່ງໃນອາຫານ (25 v.) ແລະຝຸ່ນ baking (05 h. Spoons). ໃນອີກເລິກໂຖປັດສະວະ whip mixer ໂດຍການນໍາໃຊ້ມັນເບີ (100 g) ມີຝຸ່ນລະອຽດ (05 v.), ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 ໄຂ່ແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ. ຄ່ອຍໆແນະນໍາສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough elastic. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ສ່ອງແສງໃນດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບແລະຂອບດັ່ງກ່າວ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາແລະຕຽມພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pie ໄດ້.

ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນມີສີຄີມ mixer Whip (200 ມລ), ແປ້ງ (100 g) ແລະໄຂ່. ການມະຫາຊົນທີ່ເພີ່ມ blueberries ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ (5 ຈອກ). ສົມເບົາ ໆ ເປັນ spatula ໄມ້. ໃນປັດຈຸບັນການຫລໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເທິງ dough ການກະກຽມ.

pie blueberry ແຟງລັງທີ່ມີສີຄີມແມ່ນ baked ເປັນເວລາ 30 ນາທີຢູ່ໃນລະດັບຕ່ໍາຂອງເຕົາອົບໄດ້. ເຮັດຫນ້າທີ່ໃນ cooled ລົງກັບຕົ້ນຊາຫຼື້ໍານົມ.

cake Blueberry ມີຖົມ shortcrust pastry

dough Pie ແມ່ນ kneaded ໂດຍສູດນີ້: ມັນເບີສ chilled (200 g) ຖືກປ້ໍາກັບມີດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ (50 g), ໄຂ່ແດງ, ເກືອແລະບ່ວງຂອງນ້ໍາກ້ອນແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ 200 g flour ແລະເລີ່ມຕົ້ນ kneading ນຸ່ມສະບາຍແຕະ dough ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນຈະ crumble, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາເຢັນເລັກນ້ອຍ. ການ dough ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງແລະສົ່ງຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທາງລຸ່ມແລະ ledges ຮູບແບບແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໃນການ bake cake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.

ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ເຊື່ອມຕໍ່ສີຄີມ (200 ມລ), ນ້ໍາຕານ (100 g), ແປ້ງ (2 tbsp. ບ່ວງ) ແລະໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ. ປົນກັນຈົນກ່ວາຄືກັນ. A ostyvshemu ພ້ອມ Korzh ກະຈາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ເທິງແລະງາມໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນການກະກຽມ. cake Blueberry ກັບສົ້ມ bake ສີຄີມຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ 190 ອົງສາເປັນເວລາ 25 ນາທີ. ເນື່ອງຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນທາດແປ້ງ, ເປັນຢ່າງດົກຫນາແລະນຸ່ມໃນເວລາດຽວກັນ, ເປັນຖ້າຫາກວ່າລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ.

pie Blueberry ກ່ຽວກັບການທົດສອບ curd ໄດ້

peculiarity ຂອງ cake ນີ້ແມ່ນວ່າ dough ແມ່ນ kneaded ມັນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະຝຸ່ນ baking. ມັນເປັນພືດຕ້ອງແປ້ງເທົ່ານັ້ນ, ເນີຍ, ນົມປ້ຽວແຫ້ງໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ 250 ກຼາມ. ຫຼັງຈາກ kneading dough ໄດ້ໄປເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງເປັນທີ່ດີທີ່ຈະມ້ວນໃນການສ້າງຕັ້ງຕະຫຼອດ, ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ສອດຄ້ອງກັນກັບຂະຫນາດຂອງຮູບແບບໂດຍອີງໃສ່ສູງຮັບໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ບໍ່ງາມ flour ຫຼາຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າ dough ແມ່ນບໍ່ຕິດກັບມືແລະບໍ່ຈີກຂາດໃນເວລາທີ່ rolling ອອກ. ອ່າງເກັບນໄດ້ຕະຫຼອດເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບຮ່າງ, smoothed ເບົາ ໆ ຄຽງຂ້າງແລະຕັດອອກຫຼາຍໂພດ. dough ປົກເຈ້ຍ baking, ດ້ານເທິງມີນ້ໍາຫນັກຂະຫນາດນ້ອຍ (ເປັນຫານປະເພດເມັດ) ແລະ bake cake ໄດ້ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ 10 ນາທີ.

ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານ 400 g ຫນາຄີມດຽວ oily ເຮືອນ, ຝຸ່ນໄຂ່ທຸບຕີ (50 g) ແລະ vanillin. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງໄດ້. ເພີ່ມ 250 ກຼາມຂອງ blueberries. ບໍ່ງາມແລະ pouring ກ່ຽວກັບເທິງຂອງ cake ສໍາເລັດຮູບ.

pie blueberry bake ມີສີຄີມຕື່ມ 25 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

cake Blueberry ມີສີຄີມຕື່ມສົ້ມ: ສູດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage

ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບວິທີການດັ້ງເດີມນີ້ dough pie shortbread ເປັນສູດທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ໄດ້. ແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຈະແຕກຕ່າງກັນ, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງ curd ອ່ອນລົດຊາດແລະມີເນື້ອ Souffle. ມັນຈະປະກອບດ້ວຍສາມຂັ້ນຕອນ: curd ໄດ້, blueberries, ງາມຂອງທາດແປ້ງແລະສີຄີມສົ້ມ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງ curd ໄດ້, ຢ່າງລະອຽດປົນ (200 g), ໄຂ່, ້ໍາຕານ (90 g) ແລະ semolina (2 tbsp. ບ່ວງ). ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນສົ້ມແກມສີຄີມເປັນສີຄີມ whipped (200 ມລ), ນ້ໍາຕານ (80 g) ແລະໄຂ່.

ການປະກອບ pie Blueberry ເນີຍແຂງສີຄີມແລະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລໍາດັບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຫນ້າທໍາອິດ baked ໃນເຕົາອົບຢູ່ shortcake curd ເປັນແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ຢູ່ເທິງຂອງ blueberry ທີ່ມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pouring. Bake cake ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

cake Blueberry ມີສີຄີມຕື່ມສົ້ມໃນ multivarka

ໃນການກວດສອບຕ້ອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ (2 pcs.) ແລະນ້ໍາຕານ (100 g). ກະລຸນາໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ 100 g ຂອງ margarine melted, 300 g ຂອງ flour ແລະຝຸ່ນ baking ບ່ວງກາເຟ. ຫຼັງຈາກ kneading, ຫໍ່ມັນໃນ foil ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ whip ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍແລະນ້ໍາຕານ (100 g), ເພີ່ມ flour (2 tbsp. ບ່ວງ) ແລະ 200 ມລຂອງສີຄີມ. ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມແລະຝາຂອງໂຖປັດສະວະ multivarki ກະຈາຍເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ batter. Top ແຈກຢາຍ blueberries (250 g) ແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕັ້ງມະຫາຊົນໄຂ່ສີຄີມ. ກໍານົດຮູບແບບການ "ອົບ", ບ່ອນທີ່ pie blueberry ທີ່ມີສີຄີມແລະຈະມີຄວາມພ້ອມ 65 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານບໍ່ໄດ້ຮັບການ cake ຈາກໂຖປັດສະວະກ່ອນທີ່ຈະລະບາຍຄວາມຮ້ອນເຕັມ (solidification pouring ທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ).

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ສໍາລັບ cake baking

ຂໍ້ສະເຫນີແນະຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜິດພາດໃນການກະກຽມຂອງ pie ໄດ້.

1. Pan ເລືອກເອົາພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນຸ່ມແລະເມ່ືອຍ່ອງຈະບໍ່ເຫມາະ.
2. Blueberries ຕ້ອງການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ rinse ດີແລະແຫ້ງມີ towel ທີ່ຖືກປະໄວ້ຢູ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຢອດນ້ໍາເປັນ.
3. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເລືອກຄີມໄຂມັນເທົ່ານັ້ນ (20% ແລະສູງກວ່າ).
4. ຖ້າຫາກວ່າ pouring ນ້ໍາຫັນເກີນໄປ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນທາດແປ້ງ (2 tbsp. ບ່ວງ).
5. ຕັດ cake ເຢັນເປັນແລ້ວດີກວ່າທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄດ້ເວລາທີ່ຈະເຢັນ.

cake Blueberry ມີສີຄີມຕື່ມສົ້ມ - ເປັນ dessert ງ່າຍດາຍແລະ delicious, ເຊິ່ງຈະສາມາດແຕ່ງກິນແມ່ຍິງທຸກ. ໃນບັນດາທາງເລືອກໃນການສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນງ່າຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຫນຶ່ງທີ່ມີ appeals ກັບທ່ານທີ່ສຸດ.