'ອຸດົມສົມບູນເທມປຸລະ broccoli

ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການກະກຽມຂອງງອກ broccoli ໃນ batter ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາສະຖານທີ່ເກີດຂອງ Mediterranean ໄດ້. "ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ Italian" ໃນເມື່ອກ່ອນ, ມັນຖືກເອີ້ນ. ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາ, ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາເມລິກາແລະໃນທົ່ວເອີຣົບ.

ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ຂອງ florets ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ "ຫົວ" ຂອງ cauliflower ສີຂຽວຊ້ໍາ, ສີມ່ວງແລະສີຂາວ.

ການກະກຽມເທມປຸລະ broccoli ຄວນເລືອກກະລໍ່າປີ, ຊຶ່ງຊໍ່ດອກໃກ້ຊິດ, ເອກະສານຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ແລະສິ້ນສຸດລົງຂອງລໍາຕົ້ນບໍ່ແຍກ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດມັນເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ສະນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ E, C, PP, A, ກຸ່ມ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino ທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ມັນມີ phytin, ສົ່ງເສີມການ excretion ຂອງເກືອໂລຫະຫນັກ. ແຄໂລທີນຂ້າງເທິງພຽງແຕ່ carrots. ແຕ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນປະກອບດ້ວຍສານທີ່ neutralize ການ radionuclides ແລະ antioxidants.

ກະລໍ່າປີນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄາບອາຫານຍ້ອນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, broccoli ເທມປຸລະພິຈາລະນາອາຫານ vegetarian. ໂດຍລວມມັນໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະ sticking ກັບພະລັງງານດັ່ງກ່າວໃນໄລຍະຮູບພາບຂອງໄລຍະເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis ແລະຊ້າຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ມີການກະລໍ່າປີໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະປະຊາຊົນ weakened ຫຼັງຈາກເປັນພະຍາດນີ້. ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນພິສູດວ່າມັນແມ່ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງໄດ້ແມ້ກະທັ້ງ.

ປົກກະຕິແລ້ວນໍາມາປຸງແຕ່ງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ: ສີຂຽວ - ນ້ໍາ, ສີມ່ວງ - ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍເນື່ອງຈາກວ່າຊໍ່ດອກຂອງຕົນທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການທີ່ຈະໃຫ້ສໍາເລັດການກະກຽມຂອງພຽງພໍຂອງຕົນໃນການເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໄດ້.

ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ - ເປັນອາຫານຝ່າຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຖ້ວຍຊີ້ນແລະປາ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ແລະເປັນການອອກແບບຂອງອາຫານ, ແລະມີສູດ delicious ຫຼາຍ, ພາລະບົດບາດຕົ້ນຕໍຂອງຊຶ່ງເປັນກະລໍ່າປີ. ຂອງຕົນບໍ່ຕົ້ມພຽງແຕ່, stewed, ຂົ້ວ, ແຕ່ຍັງກິນດິບ, ມັກຈະເພີ່ມຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຈະສະຫຼັດ.

ໃນໂລກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະພໍ່ຄົວຮູ້ ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ ໃນ batter ເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະແຮ່ທາດ. ຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ຈັກອາຫານວ່າງໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນ, ເຖິງວ່າຈະຕ່ໍາເປັນທໍາຂອງຕົນພະລັງງານ, ເປັນທີ່ສຸດ, ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ.

ຂອງພວກເຮົາ ສູດສໍາລັບຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ ເທມປຸລະມີວິທີການທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມອາຫານນີ້ທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາສຸດຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຫົວເປັນຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, 300 ກຼາມຂອງ flour, 2 ໄຂ່, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ olive ແລະເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ).

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ລ້າງຜັກກາດແລະລະມັດລະວັງ disassemble ມັນເຂົ້າໄປໃນ florets. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການນ້ໍາສາມນາທີ podsolit. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜັກຊະນິດຫນຶ່ງສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນາງດຶງອອກຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ.

ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມ batter ໄດ້. ແຍກ yolks ຈາກສີຂາວໄຂ່ໄດ້. stir yolks ໄຂ່ທີ່ມີ flour, ເກືອ, ນ້ໍາ olive, ນ້ໍາຕານ, pepper ແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ຕື່ມສີຂາວໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກ.

ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີນ້ໍາຜັກ, ບ່ອນທີ່ທັງຫມົດຈືນ florets ຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, ຄໍ້ໃນເມື່ອກ່ອນໃນພວກເຂົາແຕ່ລະ batter ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເມື່ອກ່ອນ. ເມື່ອກະລໍ່າປີແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ທອງສີນ້ໍາຕານທອງ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ທັງຫມົດດອກໄມ້ຂົ້ວສຸດແຜ່ນທີ່ມີ napkin ເປັນທີ່ຈະເຊັດເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເກີນ (ຫຼັງຈາກອາຫານປະເພດໄຂມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຮ່າງກາຍ).

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເທມປຸລະ broccoli ສາມາດ decorated ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະເພີ່ມເປັນເລັກນ້ອຍຂອງ sauce ໄດ້.

ສູດນີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບສີ່ servings. ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ 100 ກຼາມຂອງອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ 115 ກາໂລຣີ. ເພາະສະນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ: ການ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງແລະສະຫນັບສະຫນູນຂອງອາຫານ vegetarian ແລະຜູ້ທີ່ຖືອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.