ໄກ່ໃນເຕົາຂວດ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໄກ່ໃນແຊ່ຂົ້ວປ່ຽນເປັນສີແດງແລະມີກິ່ນຫອມ, ຖ້າຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນ hostess ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມີນ້ໍາມີນ້ໍາ, ມີ hue ທອງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ. ການກະກຽມຊີ້ນ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະເງິນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບສາມາດເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ.

ອາຫານຈາກໄກ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີຜັກຫຼືບໍ່ມີພວກມັນ, ມີເມັດ mayonnaise ຫຼືຊອດອື່ນ, ແລະອື່ນໆ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານແມ່ນເຮັດຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນ carcass ທັງຫມົດຂອງນົກ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ແລະຂາຫຼື, ຕົວຢ່າງ, ປີກ. ໄກ່້ໍາຕານຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ໄຂມັນຖືກເອົາອອກຈາກມັນ. ເກືອແລະ pepper ແມ່ນປະສົມໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກຖົ່ວ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງ. ຊີ້ນຖືກຕົບດ້ວຍການປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະໄວ້ສໍາລັບເວລາ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບອາຫານຈານນີ້ບໍ່ເກີນກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບແມ່ນໃສ່ໃນໄຟ. ມັນເພີ່ມ 5 tbsp. ເກືອຂອງນ້ໍາຜັກ, ເຊິ່ງ heats ເຖິງ.

ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຖືກວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ໄຟຖືກຫຼຸດລົງ 2 ຄັ້ງ. ໄກ່ໃນເຕົາຂວດແມ່ນຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ຮັບປະທານອາຫານນີ້ດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບຂອງມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pilaf ກັບໄກ່ ໃນແຊ່ frying ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ນອກຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນ (ນົມ, ຂາຫຼື drumstick), 2-3 ຂະຫນາດກາງ bulbs, carrots, 2 ຈອກ ເຂົ້າຫນື້ງ. ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ pilaf ແມ່ນຕົ້ມ, coriander ດິນ, zira, pepper ສີດໍາ. ຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອລົດຊາດ.

ເຕົາອົບ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວນຈະມີດ້ານທີ່ສູງແລະລຸ່ມຫນາ. ເຂົ້າແມ່ນນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລ້ວມັນຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ໃນຖ້ວຍງາມນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແລະໃຫ້ພວກມັນມາຈາກສອງດ້ານ. ຜັກບົ່ວແມ່ນປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວ. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກແມ່ນມີການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ທັງຫມົດຂົ້ວກັນ. ຕໍ່ໄປໃນອາຫານໃຫ້ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໃນ 5-10 ນາທີ.

ສະຖານທີ່ສຸດທ້າຍໃນເຕົາຂວດແມ່ນເອົາເຂົ້າ. ແກ້ວແມ່ນສອດຄ່ອງກວ່າພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ກວມເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕໍ່ໄປ, ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກ poured ໃນວິທີການທີ່ລະດັບຂອງຕົນແມ່ນ 2 ຊມຂ້າງເທິງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ອາຫານທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາເພື່ອ stew ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວຫມົດ evaporates.

ໄກ່ໃນເຕົາຂົ້ວສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກແຊ່ແຂງ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບສູດຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການຊຸດ ປະສົມປະ ເພດຜັກ, ຫມາກເຜັດ , ນ້ໍາມັນ ພືດ , ນໍ້າ ມັນ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຊີ້ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໃນແຊ່ຂົ້ວແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາສະຫມຸນໄພໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຕໍ່ໄປ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວປະມານ 20-30 ນາທີ. ຜັກສະພາບຄ້ໍາແຊ່ແຂງ ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ອາຫານໄດ້ຖືກປະໄວ້ເພື່ອ stew ຈົນກ່ວາເຮັດ.