Mackerel ຢາໃນເຮືອນ: ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ແລະສູດ

mmm, mackerel! ນີ້ປາໄຂມັນແຊບ! ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັກນາງ? ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນ delicious ໃນເກືອບທຸກຮູບແບບ: ຂົ້ວ, ເກືອແລະການສູບຢາ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊື້ປາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ແຕ່ບາງມັກສູບຢາ mackerel ຢູ່ເຮືອນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂະບວນການນີ້ບໍ່ແມ່ນໃຊ້ແຮງງານ, ຕົ້ນສະບັບມັນແລະທຸກຄົນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງຂອງສະຖານທີ່ບໍ່ວ່າຈະເປັນບ້ານສ່ວນຕົວຫລືອາພາດເມັນ. ມີສູດຫຼາຍແລະວິທີການຂອງການສູບຢາແມ່ນ, ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

mackerel ການສູບຢາຮ້ອນຢູ່ເຮືອນ

ແຊ່ນ້ໍາສີ້ນສ່ວນໄມ້ສັບໃນນ້ໍາສໍາລັບການຕໍ່ມື້. ເກືອປະສົມ tank ແລະນ້ໍາຕານ (ກັບເຄິ່ງຈອກ) ແລະ rub ປະສົມຂອງສີ່ carcasses ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສົມທັງສອງບ່ວງຂອງ pepper ສີດໍາ, ບ່ວງຂອງ mustard ແລະນ້ໍາຫມາກນາວແລະ rub ເຂົ້າໄປໃນ fillets ໄດ້, marinate ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຍ່າງ, ເອົາຊັ້ນແລະກໍ່ເປັນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນທີ່ເຜົາໄຫມ້ອອກ, ເກັບກໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ heap ເປັນ. ເດັກນ້ໍາຈາກປາ, pat ແລະເຮັດໃຫ້ fillets ໃນເອກະສານຂອງອາລູມິນຽມ foil ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຮູບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນ foil ແລະວາງ ກັບປາຄໍາໃນປີ້ງໄດ້, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ເທິງຖ່ານຫີນໄດ້. ກວດສອບສະຖານະ mackerel ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ມັນຈະຕ້ອງຈະເປັນການຍາກ, crust ເຫຼື້ອມກັບ opaque, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງພາຍໃນ. ຜົນຜະລິດ: 4 ສ່ວນ.

ການສູບຢາ mackerel ຢູ່ເຮືອນສຸດ stove ໄດ້

ໃນຖານະເປັນຜູ້ສູບຢາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ກົ່ວເລິກຫຼືໂຖປັດສະວະໂລຫະທີ່ມີ foil lid, ແລະ tray ຂະຫນາດໃຫຍ່. ທາງລຸ່ມຂອງຊິໂອ໊ໂຖປັດສະວະເຕີມ, chip ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ກ່ຽວກັບທູ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫໍ່ໃນ foil. ໂຖປັດສະວະກໍານົດກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະປິດແຫນ້ນດ້ວຍ foil ແລະ lid. ການສູບຢາ mackerel ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປາເພື່ອຫໍ່ຜ້າປຽກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເປັນເວລາຫົກຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລາທີ່ mackerel ການສູບຢາຢູ່ເຮືອນແມ່ນ mastered, ທ່ານສາມາດທົດລອງທີ່ມີພ້ອມ. : ບໍ່ມີພໍສົມຂອງອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກປານີ້ແມ່ນ ຮ້ອນ, ອາຫານຫວ່າງ, ສະຫຼັດ. ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ mackerel ສໍາລັບມືໄວບໍ? ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນການສ້າງ bonito dill fillet ແລະ ສະຫຼັດແຕງ. ເຂົ້າໄປໃນສີ່ສ່ວນຈະຕ້ອງໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນແຕງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຮາກ fennel, ສອງກ້ານໃບຂອງ celery, ສີ່ຕ່ອນຂອງ fillet, ບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໃຊ້ເວລາບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄິ່ງບ່ວງຂອງ mustard, 15 ກຼາມຂອງ dill, ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີແລະສົ້ມ. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ຕື່ມສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ແຕງ, fennel ແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ. ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນເອົາ fillets ປາ ຜິວລົງ, ຈືນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແຕງໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ fillet ຂອງ mackerel ຮັບຜິດຊອບກັບມັນຝະລັ່ງໃຫມ່.

ຕາຕະລາງສາມາດເປັນສະຫຼັດ delicious ຂອງ mackerel ການສູບຢາ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການສະຫຼັດສີຂຽວ (ໃບ), ຣາວກັບແກະອອກສີຂຽວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ cherry, 4 carcass ຢາ mackerel ໂດຍບໍ່ມີກະດູກແລະຜິວຫນັງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຣາວກັບແກະ, ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ປ່ຽງ, ພືດສະຫມຸນໄພລະອຽດມື tear. ຜະສົມ chopped ເປັນຕ່ອນຂອງ mackerel ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແສງສະຫວ່າງທີ່ມີຜັກທຽມແລະນ້ໍານາວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!