ພວກເຮົາກິນອາຫານແນວໃດ? ເຂົ້າ Parboiled - ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ

ເຈັດຄົນ millennia ໃຊ້ແລະປູກວັດທະນະທໍາເຂົ້າ, ຊຶ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງ ruggedness ພິເສດ. ກ່ຽວກັບສິ້ນດຽວກັນທີ່ດິນເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວສາມາດເຂົ້າເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ໂດຍບໍ່ມີການຄວາມຕ້ອງສໍາລັບການຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ປະຈໍາປີ, ແມ້ແຕ່ວ່າຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນຜະລິດຄົງທີ່.

ຕົວເລກຂອງປະເພດດຽວກັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປະມວນຜົນໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສາມາດມີມູນຄ່າແຕກຕ່າງກັນໂພຊະນາການ, ລົດຊາດ, ສີແລະທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມມັນ. ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກເຂົ້າ parboiled, ທີ່ໃຊ້ເວລາການປິ່ນປົວອາຍພິເສດມີການລ່າຊ້າໃນແຮ່ທາດເມັດພືດແລະວິຕາມິນຂອງຕົນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນເປືອກນອກຂອງ bran ໄດ້.

ເຂົ້າ Parboiled ແມ່ນຜະລິດໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີພິເສດເພື່ອປັບປຸງຄຸນລັກສະນະດ້ານຄຸນນະພາບຂອງເມັດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນເຂົ້າ (ເຂົ້າເປືອກ) ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີອາຍພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ການເຂົ້າສາລີແຫ້ງຖຶກຕ້ອງມາດຕະຖານເຊັ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາ.

ເຂົ້າ Parboiled ມີຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍ:

• ເກືອບແປດສິບເປີເຊັນຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນຫອຍ bran ການປະມວນຜົນໄດ້ຂັ້ນຕອນໂດຍກົງກັບເມັດພືດ, ເຮັດໃຫ້ມັນ brittle ຫນ້ອຍ
• ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າ parboiled ສູນເສຍສີເຫຼືອງຂອງຕົນ, ຫັນເຂົ້າໃນພືດສີຂາວຄ້າຍຄືກັນກັບເຂົ້າຂາວສະເນຍ
• ປະເພດນີ້ຂອງການກະກຽມຂອງຊາວຊາວຫ້ານາທີ, ແກ່ນຂອງມັນ, ມີການປິ່ນປົວຊອກຫາເລັກນ້ອຍ harder ແລະຕົ້ມນ້ອຍນຸ່ມ
• ເຂົ້າ parboiled ພ້ອມຄ້າຍຄືອາກາດທັນຍະພືດຕ່າງໆຂອງຕົນບໍ່ເຄີຍຕິດກັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ຖືກອົບອຸ່ນຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ເຂົ້າເປັນສະຫາຍທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄົນທີ່ມັກຈະນໍາໄປສູ່ວິຖີຊີວິດສຸຂະພາບແລະກິດຈະກໍາຕ່າງໆ. ໃນອົງປະກອບຂອງຕົນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງແຮ່ທາດ, ທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນ ແລະເສັ້ນໄຍພືດ, ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ.

ເຂົ້າ Parboiled ຊ່ວຍເພື່ອ normalize ການກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ການປົກປ້ອງ mucous, enveloping ຂອງນາງ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກ gastritis ຫຼືບາດແຜກະເພາະອາຫານ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນື້ງ?

ເຫັນບົດແນະນໍາໃນລັກສະນະຮ້ານ "ເຂົ້າ parboiled" ວິທີການແຕ່ງກິນ - ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້. ມີບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນ! ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າ parboiled, ທ່ານສາມາດສ້າງຖ້ວຍ delicious ແລະຜິດປົກກະຕິ, ເຊັ່ນ: risotto ໃນອິຕາລີ, ຍີ່ປຸ່ນ sushi ແລະມ້ວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮັດໃຫ້ເຂົາເປັນສະຫຼັດທີ່ຍອດຢ້ຽມແລະ ອາຫານຫວ່າງທີ່ຮ້ອນ.

ເຂົ້າສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນວິທີການຫຼາຍ, ພິຈາລະນາຫຼາຍທີ່ສຸດ.

1 ວິທີ

• ເອົາເຂົ້າ (1 ຈອກ) ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະໃຈຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງນ້ໍາ
• ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ (ເຢັນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 3) ແລະເພີ່ມບ່ວງກາເຟເກືອເປັນ.
• ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ເປັນບາງໂອກາດທີ່ຈະພືດບໍ່ຕິດກັບທາງລຸ່ມ.
• ໄຟສາມາດເຮັດໃຫ້ລົງໄປຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າຊາວຫ້ານາທີ. ທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເຮັດໃຫ້ການສັ່ງຈອງໄດ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊະນິດພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຂົ້ານ້ໍາ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 30-40 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອຊອກຫາຢູ່ໃນຊຸດຄໍາແນະນໍາ.
• ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການ drained ຜ່ານ sieve ເປັນໄດ້.

ວິທີການ 2

ສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນຕົວເລກຕະຫຼອດເຫມາະສົມຫຼາຍ, ຊຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ sushi, pilaf.

• ລ້າງໄດ້ດີທີ່ມີເຂົ້າ, ບາຍນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາເວລາເຈັດ.
• ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນວາງໄວ້ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ (ໃນອັດຕາສ່ວນນຶ່ງຫາສອງໄດ້)
• ເອົາມາໃຫ້ເພື່ອເປັນການຕົ້ມ (ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ການຜະລິດເຂົ້າສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ.
• ເອົາໂຖປັດສະວະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ "languish" ສໍາລັບຄົນອື່ນຊາວນາທີ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງ!

ໃນບັນດາປະເທດເອເຊຍ, ເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບນາທີສໍາລັບຄວາມປາຖະຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບກໍາມັນບໍລິການແລະບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ພະຍາຍາມທົດລອງທີ່ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົ້າ. ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຄວາມນິຍົມຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບໃຫ້ທ່ານ!