ແຕງດອງແລະນ້ໍາເລັ່ນ - ການອອກແບບຂອງຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ.

ບິດຜັກແລະດອງ - ອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ມີການເຊິ່ງມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃດຫນຶ່ງຄາບ. ຖ້າຫາກວ່າເວລາຫຼາຍປີທີ່ຜ່ານມາດອງຜັກກະກຽມໃນຖັງນໍ້າມັ, ການຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາເກືອ, ຄົນຮັກທີ່ທັນສະໄຫມ ຂອງເປົ່າຫວ່າງລະດູຫນາວ ຕ້ອງການ jars ແກ້ວ, lids ກົ່ວຖືກປິດ. ແລະບັນຈຸກະປ໋ອງສູດການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງກັບວິທີການໃຫມ່ສໍາລັບການກະກຽມໃນອະນາຄົດ.

ຂໍ້ຍົກເວັ້ນຈະໄດ້ຮັບການ ເກັບກ່ຽວແຕງ - ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ ປູກພືດຜັກ. salting ສົນທິສັນຍາໃນອ່າງ oak ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນແທນກະປ໋ອງໃນ jars ຈອກ. ໃນຖານະເປັນການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ brine ແລະ marinade, ແຕ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.

ກະກຽມແຕງເລັ່ນໃນຈໍານວນຂອງວິທີການ. salting ໃຊ້ເລັ່ນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໄວໃນການກະກຽມເປັນ jar ສາມລິດ. ສໍາລັບປະລິມານນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຄິ່ງກິໂລຂອງແຕງ, ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເລັ່ນການກະກຽມ freshly, ຫົກສິບກຼາມເກືອ, ຫ້າແຂ້ວຂອງຜັກທຽມ, ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dill ສົດແລະ sprig ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ tarragon. ຍ້າຍແລະລ້າງແຕງເຕັມໄປດ້ວຍຫນື້ງປ໋ອງທີ່ສະອາດ. ເລັ່ນຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. Cooled ໂດຍ pouring ກະປ໋ອງເຕັມໄປດ້ວຍພືດຜັກແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນການປົກຫຸ້ມຂອງພລາສຕິກ. ສໍາລັບການຫ້າມື້, ແຕງແລະນ້ໍາເລັ່ນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ. sauce ເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ຜັກໄດ້ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແຕງໃນນ້ໍາເລັ່ນ, ກະກຽມໃນລັກສະນະນີ້ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.

ແຕງໃນ ນ້ໍາເລັ່ນສໍາລັບການລະດູຫນາວ ກະກຽມວິທີການເປັນຫມັນ. ຜັກກະກຽມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວໃນກະປ໋ອງສາມລິດ. ໃນຫນຶ່ງຕູ້ຄອນເທນເນີໃຊ້ເວລາສອງກິໂລກຣາມຂອງແຕງສົດ, ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລິດຂອງຫມາກເລັ່ນການກະກຽມ freshly, ເກືອແລະສາມສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການຈັດຊື້ນີ້ຈະເປັນສີຂຽວ. ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສາມ sprigs ຂອງ tarragon, dill ແລະ celery. ເພື່ອເຄື່ອງເທດ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ. ໃນທະນາຄານເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫົກ peppercorns ແລະໃບ laurel ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້, ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນນ້ໍາຈະເຮັດໃຫ້ອອກແຫຼມນ້ອຍ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມ preform ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ຜັກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ lightly. ກ່ອນທີ່ຈະວາງກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານໄດ້ວາງໄວ້ ພືດສະຫມຸນໄພ ແລະຜັກທຽມທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕູ້ຄອນເທນເນີເຕັມໄປດ້ວຍແຕງ. ເລັ່ນນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຕົ້ມເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ນ້ໍາ Prokipevshim ເທ jars ການກະກຽມກັບຜັກ. ຄອບຄຸມ caps ທະນາຄານ, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງສໍາລັບການເຮັດຫມັນ. ການເຮັດຫມັນ cans ສາມລິດຂອງຊາວນາທີ. ອະເຊື້ອ, ທະນາຄານປິດຢ່າງສະນິດໃນທັນທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາລົງຄໍ. ໃນຖານະທີ່ຄວ່ໍາ, ພວກເຂົາຍັງຄົງຈົນກ່ວາເຢັນ.

ແຕງແລະນ້ໍາເລັ່ນ, ບໍ່ເຫມືອນກັບດອງດັ້ງເດີມຫຼືຜັກນ້ໍ, ມີລົດຊາດເຜັດ. ປະໂຫຍດຂອງການກະກຽມຜັກດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າ, ນອກຈາກການແຕງ crunchy gorgeous, ມັນ turns sauce ເລັ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຍັງຕ່າງໆ.