Eggplant stuffed ມີຊີ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້: ສູດ

Eggplant stuffed ມີຊີ້ນ, ສາມາດກະກຽມຕົນເອງເຖິງແມ່ນວ່າໄວລຸ້ນຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດແລະ delicious, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະຕິບັດຕາມໃບສັ່ງແພດທັງຫມົດ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ ສູດສໍາລັບການ eggplant stuffed ມີຊີ້ນ

ອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກັບຜັກສົດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ປີ. ເຖິງແມ່ນວ່າລະດູຫນາວສາມາດຊື້ eggplant, stuff ຊີ້ນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານພາຍໃຕ້ການພິຈາລະນາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຫມາະສົມກັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• mince ພ້ອມທີ່ຈະປະສົມ - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• bulbs ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວຫນ້າ;
• ນ້ໍາ sunflower - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• eggplant ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4-6 pcs.
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ;
• ແຜ່ນຂອງເນີຍແຂງແຂງ - ປະມານ 100 g

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ການ eggplant stuffed ມີ ຊີ້ນ, ທ່ານຄວນກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້.

ການແຜ່ກະຈາຍ minced ປະສົມໃນ saucepan ກັບເນີຍນ້ອຍແລະ fry ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມມັນຜັກບົ່ວຟັກແລະເຄື່ອງເທດ. stir ອົງປະກອບ, ທີ່ດີຂອງເຂົາເຈົ້າຂົ້ວໃຫ້ລັດ rosy, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ.

ໄປ eggplant stuffed ມີຊີ້ນ, ໄດ້ຮັບການບັນຈຸມີນ້ໍາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນສົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນລ້າງດີ, ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກ, ເອົາ peel ແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນໃນ saucepan ກັບຊີ້ນແລະລະມັດລະວັງ stir.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ eggplant ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ຕັດກ້ານຂອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງໃນເຄິ່ງທາງຍາວ.

ການເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກ stuffing ໄດ້, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກພາກກາງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກອບເປັນຈໍານວນປະເພດຂອງເຮືອ.

ຖ້າຫາກວ່າການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜົນດັ່ງກ່າວຖິ້ມໍາຕາອີ່ຕົນ, ມັນສາມາດຟັກແລະເພີ່ມ stuffing.

ວິທີການສ້າງ

Eggplant stuffed ມີຊີ້ນ, ງ່າຍແລະຮູບແບບງ່າຍດາຍ. ສໍາລັບເຮືອນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຜັກ stuffing ແລະກໍານົດໃນຮູບແບບທີ່ທານ້ໍາມັນ. ຂ້າງເທິງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເຄືອບດ້ວຍ lamellae ຂອງເນີຍແຂງແຂງ.

ຍາວວິທີການ bake

Eggplant stuffed ມີຊີ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບບໍ່ແມ່ນຍາວຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນງົວພື້ນດິນໄດ້ຖືກຕ້ອງກັບຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຄວາມພ້ອມເຮືອຜັກເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ.

ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ eggplant stuffed ມີ baked ຊີ້ນກັບກາຍເປັນເນີຍແຂງທີ່ສຸດຂອງປາແລະມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ປົກຄຸມດ້ວຍຫລວງເປັນ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ

ຫຼັງຈາກຖ້ວຍຜິດປົກກະຕິການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ ຈັກສູບນ້ eggplant partitioned ໂຖປັດສະວະແລະນໍາສະເຫນີທັນທີເພື່ອຕາຕະລາງໃນຄອບຄົວ. ການນໍາໃຊ້ມັນເປັນອາຫານທ່ຽງເພື່ອເປັນກັນກັບສະຫຼັດຂອງຜັກສົດເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະສີຂຽວໄດ້.

ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ eggplant baked ກັບໄກ່ minced

ມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານພາຍໃຕ້ການພິຈາລະນາມີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ stuff eggplant ປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ໄກ່. ກັບພຣະອົງອາຫານທ່ຽງນີ້ຈະຢູູ່ຫຼາຍ.

ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• minced ໄກ່ພ້ອມ - ປະມານ 300 ກຼາມ;
• bulbs ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວຫນ້າ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ກັບລົດຊາດຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍ;
• ເຂົ້າເມັດໄດ້ຕະຫຼອດ - ½ຈອກ;
• ໄຂ່ - 1 ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• eggplant ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4-6 pcs.
• mayonnaise ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ;
• ແຜ່ນຂອງເນີຍແຂງແຂງ - ປະມານ 100 g

ສ່ວນປະກອບການປິ່ນປົວ

Eggplant stuffed ມີຊີ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບວັນພັກການ, ແລະຕາຕະລາງປົກກະຕິໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສ້າງດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິ, ຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້.

eggplant ສົດລ້າງດີ, navels ແລະກ້ານຊໍ່ດອກຍາວໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາຂອງປະມານ 5-6 ຊັງຕີແມັດ. ຖອນຫຼັກຈາກຜັກໄດ້, ມີປະເພດຂອງຈອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການກັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

ໄກ່ minced ພ້ອມປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມການມັນເຂົ້າຕົ້ມທັງຫມົດ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະໄຂ່ທຸບຕີ. ສົມຜະລິດຕະພັນດຽວກັນມີຊົນຂ້ອນຂ້າງ viscous ທີ່ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຕົນໄດ້ດີ.

ກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນສົດມີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຟັກຫນາ.

ຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງເປັນອາຫານມີລົດຊາດ.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກບັນຈຸມີການປູກເຂົ້າແລະພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນແຫນ້ນໄວ້ໃນຈອກ eggplant, ແລະເຜີຍແຜ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບການ tray baking ເປັນ greased.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ງາມຫຼາຍແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ decorate ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ແຕ່ລະບົດປະກອບເຄືອບດ້ວຍວົງເລັ່ນ minced ແລະ lubricated ກັບຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດ eggplant ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນຂອງເນີຍແຂງໄດ້.

Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້

ມີອາຫານເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ມັນສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ໃນທັນທີ. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາຜະລິດຕະພັນເຊຍ bake ສໍາລັບ 40-48 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຜັກຄວນຈະອ່ອນໂຍນແລະຊີ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນ - ຄົບຖ້ວນແລະພ້ອມປົກຄຸມດ້ວຍ cheese delicious ແລະຫລີກເລັ່ນ.

ຮັບໃຊ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາ

ເມື່ອ eggplant ທີ່ມີ zapekutsya ໄກ່ minced ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກທັນທີແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຜ່ນແປ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະເຮັດສະຫຼັດຜັກໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເບິ່ງງາມຫຼາຍ, ແລະມັນ turns delicious incredibly, hearty ແລະ succulent.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄກ່ປ່າປະສົມເຂດ minced, ແຕ່ຍັງຮ່ວມກັນກັບການປູກເຫັດ, ຜັກ, ແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງລະອຽດ, ດິນແລະປະສົມ, ລົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ eggplant ສາມາດມີລົດຂົມຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຖືກ stuffed. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ລ້າງເທົ່ານັ້ນແລະອະນາໄມຈາກພາກກາງ, ແຕ່ຍັງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອ.

ຮັບການປິ່ນປົວ eggplant ການແຜ່ກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ເລິກແລະເທນ້ໍາດື່ມທີ່ເປັນທໍາມະດາທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລາຍ sodium chloride (1 L ຂອງນ້ໍາຄວນຈະຕໍ່າກ່ວາ 3 ບ່ວງໃຫຍ່ເຄື່ອງເທດ). ຫຼັງຈາກທີ່ເປັນຜັກແຊ່ນ້ໍາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບວັດຖຸປະສົງຂອງຕົນ.