Pilaf Meatless. ສູດສໍາລັບການ pilaf vegetarian

ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ pilaf ແມ່ນອາຫານ Uzbek. ຄວາມຮັກຂອງພຣະອົງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະເທດນີ້ແຕ່ຍັງໄກເກີນຊາຍແດນຂອງຕົນ. ທຸກຄອບຄົວລັດເຊຍມີສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບ pilaf. ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍອາດຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ used ແມ່ນເຂົ້າສະເຫມີ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີ ການປຸງແຕ່ງ risotto ໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນ. ເອົາ notepad ແລະຂຽນລົງສູດຕົ້ນສະບັບ.

ເລືອກ pilaf ເຂົ້າ

ພວກເຮົາໄປຮ້ານໄດ້. ກ່ຽວກັບການ shelves ໄດ້ນໍາສະເຫນີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົ້າ. ຮູບຮ່າງແລະຄວາມຍາວຂອງພືດ, ບໍ່ແມ່ນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະ. ການທົດສອບສໍາຄັນແມ່ນວ່າການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນດີ. ແຕ່ວິທີການເພື່ອກໍານົດຄຸນນະພາບ? ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບມັນ.

ທ່ານໄດ້ຮັບຄັດເລືອກເປັນເຂົ້າຄຸນນະພາບສູງ, ຖ້າຫາກວ່າເຂົາ:

• ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຕົນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຕິດແລະບໍ່ຕິດກັນ;
• ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍຄັ້ງ;
• ມັນມີຮູບແບບຍາວ (ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິສໍາລັບຊະນິດພັນປານກາງແລະໄລຍະຍາວ, ເມັດພືດ);
• ມັນດູດຊັບໄຂມັນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາ;
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກລຽບແລະພື້ນຜິວ ribbed.

ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pilaf

ມີສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດ (ເຂົ້າ) ທີ່ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈ. ແຕ່ການເລືອກຂອງຖ້ວຍສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນຫນ້ອຍ.

ທີ່ເຫມາະສົມ -. ເປັນ cauldron ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ ປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf ຢູ່ເຮືອນບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຫມໍ້ທີ່ມີລຸ່ມແປແລະຄວາມອາດສາມາດຂອງ 3 ກັບ 8 ລິດ. ຮັກຂອງອາ pilaf ນອກອາຄານ (ໃນປະເທດໃນລັກສະນະ), ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊື້ຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່.

ປົກກະຕິແຊ່ຍັງເປັນງາມ. ແຕ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາວ່າມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກແລະໄດ້ລຸ່ມຫນາ.

ໄກ່ pilaf ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຈອກຂອງເຂົ້າຂອງທຸກຊະນິດ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. seasoning ສໍາລັບ pilaf;
• 200 g ຂອງໄກ່ໄດ້;
• ມັນເບີ (1/2 ຖ້ວຍໃນຮູບແບບ melted);
• 2 ຈອກຂອງນ້ໍາ;
• ເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ.

pilaf ໄກ່ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. Figure ງາມເປັນໂຖປັດສະວະເລິກ. ລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທນ້ໍາ. Shift ເຂົ້າໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້.
2. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາລະເຫີຍໃນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ. ການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງມີ lid ໄດ້. ຢຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
3. ນ້ໍາລ້າງໄກ່ທໍ່ນັ້ນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາວາງອອກໃນແຊ່ແລະຈືນ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກ.
4. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນໄລໂຖປັດສະວະ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ. ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ roasted ໄດ້. pilaf ໄກ່ ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ແລະການນໍາໃຊ້ໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງຕົນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທັງຫມົດກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ bon!

pilaf ສູດກັບ apricots ແຫ້ງ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
• 4-5 ສິນລະປະ. l. ນ້ໍາຜັກ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຂີ້ຫມີ້ນດິນ;
• ຮອບ 2 ຈອກຂອງເຂົ້າ;
• 200 g ຂອງ apricots ແຫ້ງ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• 4-5 ຈອກນ້ໍາ;
• ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. L. coriander, pepper ສີແດງແລະສີດໍາ;
• 2 raisins ມື;
• ½ຊົ່ວໂມງ. L. cumin.

ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ກັບ apricots ແຫ້ງ:

1. ລ້າງຮູບໃນນ້ໍາເຢັນ. ຄືນມາຂັ້ນຕອນນີ້ເວລາຫຼາຍ. ເມື່ອນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະຂອງການຜະລິດເຂົ້າມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ສະພາບຄ່ອງສາມາດໄດ້ຮັບການ drained. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໂຖປັດສະວະເລິກ. ພວກເຮົາປ່ຽນໄປໃນເຂົ້າຂອງນາງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະອອກສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເມັດພືດຄວນຈະມີອາການບວມ.
2. ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຂອງພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງໄດ້. ເອົາ husks ຈາກ bulbs ໄດ້. ເນື້ອຫນັງແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Carrots ຊໍາລະລ້າງແລະ shred ສຸດ grater ເປັນ. subtle ແລະບໍ່ໃນລອກເອົາເປືອກຍາວສະນັ້ນຄວນຈະໄດ້ຮັບ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸຜົນໄດ້ໂດຍຜ່ານຫົວສີດພິເສດສໍາລັບ carrots ເກົາຫຼີ.
3. ເຮັດໃຫ້ raisins ໃນແຜ່ນໄດ້. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທນ້ໍາ, ຕົ້ມໄດ້. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາເຮັດແນວໃດກັບ apricots ແຫ້ງ.
4. ໃນ saucepan ກັບຝາທີ່ສູງເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ cumin ໄດ້, coriander, ແລະສອງປະເພດຂອງ peppers. warmed ດີເຄື່ອງເທດ. Roast ເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ເມື່ອກິ່ນຫອມຂອງຄວາມກົດດັນເຄື່ອງເທດໄດ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຜັກຟັກ. ຫນ້າທໍາອິດມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວົງການຂອງຜັກບົ່ວ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ carrots ໄດ້. ພວກເຮົາຈືນມັນມີຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຢູູ່.
5. ມີເຂົ້າສານນ້ໍາ. ໃຫ້ຫານປະເພດເມັດໃນ saucepan ກັບຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ປົນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຖິງອາຫານສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ນ້ໍາຄວນ evaporate, ແລະເຂົ້າ - browned ເລັກນ້ອຍ.
6. ໃນຂະນະທີ່ rump ຮອດສະພາບທີ່ຕ້ອງການ, ນ້ໍາແມ່ນ drained ຈາກແຜ່ນໄດ້, ແລະທີ່ຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ apricots ແລະ raisins. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. apricots ແຫ້ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. Raisins ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນທັງຫມົດຂອງຕົນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.
7. Raisins ແລະ apricots ແຫ້ງໃນ saucepan ເປັນເພີ່ມຜັກແລະເຂົ້າ. ຂີ້ຫມີ້ນ Sprinkle. ມັນຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີສີເຫຼືອງງາມ. ປົນສ່ວນປະກອບ.
8. ເທນ້ໍາເດືອດ. ທັນທີທີ່ພວກເຮົາເກືອ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດຂອງ plov ໄດ້. ພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງໄຟກັບມູນຄ່າສູງສຸດ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າເມັດພືດ Bree. ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນອຸ້ມນ້ໍາ, ໄຟຄວນໄດ້ຮັບການນໍາເອົາການຕໍາ່ສຸດ. ກວມເອົາທີ່ມີ lid saucepan. ພວກເຮົາສະຫງວນອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງ.
9. ພວກເຮົາໄດ້ເປັນ pilaf hearty ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ເຂົາ brew ໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍ skeet ອາຫານ. decorate ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກສົດ.

pilaf Meatless: ສູດທີ່ມີອາຫານທະເລ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ;
• 100 g ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ;
• ເລັ່ນ - 1 ສິ້ນ;
• ເຂົ້າຕະຫຼອດຈອກ;
• 200 g ຂອງອາຫານທະເລ (squid, ກຸ້ງ, octopus);
• pepper ສີແດງບຸນກາຣີ - 1 ສິ້ນ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ຂີ້ຫມີ້ນ;
• 200 mL broth ໄກ່;
• 2 tbsp. l. ນ້ໍາ olive;
• ເຄື່ອງເທດ.

ວິທີເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການ pilaf ຊີ້ນ (ສູດດ້ວຍອາຫານທະເລ)

1. ກຸ້ງ, octopus ແລະ squid ຕ້ອງ unfreeze, ລ້າງແລະແຫ້ງ.
2. ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະຂອງເຂົ້າໄດ້. ລ້າງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາອຸ່ນ. ເຮັດແທ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ມີຜັກບົ່ວເອົາເປືອກ, ການຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມີເລັ່ນມັດລະວັງເອົາ peel ໄດ້. Pepper ລ້າງນ້ໍາຈາກທໍ່ນັ້ນ. ຕັດຫາງແລະເອົາແກ່ນ. ຜັກທັງຫມົດ shred (ມັກເຂົ້າໄປໃນ cubes). ພວກເຮົາເອົາຄໍາແນະນໍາຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້, ແລະສິ່ງທີ່ດ້ານຊ້າຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
4. ໃນແຊ່ frying ມີຫນາ, ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ເວີ). ເຮັດໃຫ້ແຫວນຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຂອງປາແລະໂປ່ງໃສ. ເພີ່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ 5 ນາທີ, ການສ້າງຕັ້ງໄຟກັບມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະໄປແຊ່ອາຫານທະເລ. ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. simmer ຈາກພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 5-7 ນາທີ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະແນະນໍານ້ໍາຊຸບໄກ່ໄດ້. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມສ່ວນປະກອບ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ຕົ້ມແລະປິດທັນທີໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປ່ຽນ pilaf ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະນ້ໍາຈາກການຜະລິດເຂົ້າມັນຄວນໄດ້ຮັບການ drained. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີ lid ແລະແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ປິດການທໍາງານໄຟແລະເອົາແຊ່ຈາກ stove ໄດ້. wraps ຜ້າຫົ່ມແລະ timed ສໍາລັບ 10 ນາທີຂອງນາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ pilaf ອາດຈະສະຫນອງຕາຕະລາງ. ໃນສະເປນ, ອາຫານນີ້ເອີ້ນວ່າ paella.

risotto ຈີນກັບກຸ້ງ

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• ຍັງ soy ພຽງເລັກນ້ອຍ;
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ;
• 150 g ຂອງກຸ້ງສະອາດ;
• ເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ dill;
• 2 tbsp. l. ນ້ໍາ sunflower;
• pepper ສີແດງບຸນກາຣີ - 1 ສິ້ນ;
• ຈອກ ຂອງເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວ (ຕະຫຼອດ).

pilaf ຈີນ (ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ):

1. ເອົາ peel ຂອງຜັກບົ່ວໄດ້. Pepper ລ້າງແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງເມັດໄດ້. ຜັກກັບ sprigs dill ລ້າງນ້ໍາຈາກທໍ່ນັ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈະແຫ້ງຫຼາຍ.
2. ກຸ້ງກໍາລັງ thawed. ພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະ pripuskayut ນ້ອຍໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ໃນເວລາທີ່ carcasses ທີ່ເລື່ອນໄດ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກັບຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກໄຍຂອງ.
3. ໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນສົ່ງຜັກບົ່ວແລະກຸ້ງ. fry ການນໍາໃຊ້ມັນເບີ.
4. ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ກ່ອນການລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 35-40 ນາທີ.
5. ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນຜັກບົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຂົ້າຕົ້ມແລະອາຫານທະເລ.
6. Grind pepper ແລະ fry ໃນນ້ໍາ scorodite. ເມື່ອຕ່ອນປັບສະພາບນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພີ່ມອາຫານທະເລ, ຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າ. ງາມແລະອາຫານຍັງ soy. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ປົນສ່ວນປະກອບ. simmer 3 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຈັດວາງປະເພດ pilaf ຈີນໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນສຸດແຜ່ນແລະການບັນເທີງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄອບຄົວ. ບໍ່ລັ່ງເລທີ່: ຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ.

Pilaf ໃນຍີ່ປຸ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫນຶ່ງ carrot;
• ½ຂອງ bulb ໄດ້;
• ນ້ໍາງາ;
• 500 g ຂອງເຂົ້າສໍາລັບ sushi;
• pepper ສີແດງບຸນກາຣີ - 1 ສິ້ນ;
• 500 g ຂອງອາຫານທະເລ;
• ເປັນ feathers ບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ວິທີການກະກຽມ pilaf ຍີ່ປຸ່ນ (ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ):

1. ອາຫານທະເລ frozen Thaw, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫມໍ້ແລະຕົ້ມ.
2. Carrot ແລະຜັກບົ່ວອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. Pepper ຮັບການກໍາຈັດຂອງເມັດໄດ້. ລ້າງນ້ໍາທໍ່ນັ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
4. Carrots ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກງາ. A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ cubes pepper. ນອກນັ້ນຍັງມີການປ່ຽນແປງອາຫານທະເລ, ຕົ້ມໄດ້. simmer 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມໃນໄຂ່ທຸບຕີ.
5. ມັນຍັງຈະເພີ່ມເກືອ, ລະດູການແລະສົມທົບກັບເຂົ້າ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ pilaf ຕ້ອງຍີ່ປຸ່ນເພື່ອ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະງາມຍັງ soy ໄດ້. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• 1 tbsp. l. ວາງມະເຂືອເທດ;
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ;
• Laurel - ສອງສາມໃບເປັນ;
• 1.5 ຈອກຂອງເຂົ້າ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ cumin, coriander ແລະ barberry;
• 350 g ຂອງນ້ໍາເຕົ້າ;
• ມາດຕາ 7. l. ນ້ໍາຜັກ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈອກ;
• ເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ:

1. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ລ້າງໃນແລ່ນນ້ໍາ. ເຮັດຊ້ໍາການດໍາເນີນການປະມານ 2-3 ເທື່ອ. Shift ຫມາກຖົ່ວເປັນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາເຢັນ. ອອກສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາສະພາບຄ່ອງ, ແລະການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນ saucepan ເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. ພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງໄຟກັບຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວເຈັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົາເຈົ້າໃນ colander ກັບແກ້ວໄດ້.
2. ລ້າງຮູບພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາເວລາຫຼາຍ. ແຊ່ເລິກເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຖິງປະລິມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ໄດ້. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຈຸດຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ງາມແລະເຂົ້າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ການສ້າງຕັ້ງໄຟກັບມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ເປັນ.
3. ເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມການເຂົ້າແລະ 3 ບ່ວງ. l. ນ້ໍາ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ບໍ່ງາມແລະເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ. ປົນສ່ວນປະກອບ.
4. ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແລະການກັ່ນຕອງຂອງຜັກ (cubes ຫຼື cubes). ເອົາ peel ຂອງຜັກບົ່ວໄດ້. ເນື້ອຫນັງແມ່ນຟັກລະອຽດ.
5. The pouring ແຊ່ 3 tbsp. l. ນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຟັກ. ຈືນຈົນກ່ວາມັນ softens. ເພີ່ມວາງເລັ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈືນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
6. ໃນ skillet ເປັນຄວາມອົບອຸ່ນ 1 tbsp. l. ນ້ໍາ. fry ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກໄດ້. stir. ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຂົ້ວໃຫ້ສຸກກັບນໍາຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກກັບນ້ໍາ (ເຄິ່ງຈອກກ). ການແຜ່ກະຈາຍປະສົມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຂົ້າໄດ້. ກວມເອົາທີ່ມີ lid saucepan. ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດຜ່ອນ. ອາຫານ Stew 10-15 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ pilaf ກັບຫມາກຖົ່ວກວນ spatula ແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!

pilaf ຫມາກໃນ multivarka

ສ່ວນປະກອບ:

• ½ສ່ວນຂອງ carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາ 4 multistakana;
• 70 g ຂອງ prunes ແຫ້ງ, apricots ແລະຫມາກເດື່ອ;
• 2 tbsp. l. ນ້ໍາຜັກ;
• ½ຊົ່ວໂມງ. L. ຂີ້ຫມີ້ນ;
• 100 raisins g;
• 2 multistakana ເຂົ້າ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນຫມາກ pilaf ໃນ multivarka :

1. ວາງອອກໃນຕາຕະລາງທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ. ເຮັດໃຫ້ multivarku. ດ້ານລຸ່ມຂອງນ້ໍາໂຖປັດສະວະ lubricating.
2. ພວກເຮົາສະອາດ carrots ແລະ shred ສຸດ grater ເປັນ. ສົ່ງ multivarku. ນອກຈາກນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ raisins.
3. Prunes ແລະ apricots ແຫ້ງຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາວາງອອກໃນໂຖປັດສະວະ. ເພີ່ມຕ່ອນຂອງ figs ແລະ sprinkle ກັບຂີ້ຫມີ້ນ.
4. ລ້າງເຂົ້າ 5-7 ເທື່ອ. ຍົກເລີກສະພາບຄ່ອງແລະງາມເປັນ multivarku ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ.
5. "Pilaf" ຮູບແບບການດໍາເນີນງານ. ຈົນກ່ວາອາຫານແມ່ນການກະກຽມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ສຽງເຕືອນ, ປິດການທໍາງານ multivarku. pilaf ຫມາກສົດໃສແຈກຢາຍກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດຫວານແລະປຸງລົດຊາດ unmatched.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ເລືອກຢ່າງຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pilaf ລົດຊາດທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ໃຊ້ເວລາມີຫນ້ອຍ.