ແກງຫມາກຖົ່ວ - ປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ favorite

A ຍາວປະເພນີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃຊ້ resisted ລະບົບໄວອາຫານ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດພະຍາຍາມໃຊ້ເວລາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ມີຜົນກັບຖ້ວຍ Skorospelka. ແກງຫມາກຖົ່ວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາການຊົມໃຊ້, ແຕ່ແນວພັນທີ່ຂອງອາຫານທີ່ລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນມີມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມໄດ້.

ຖ້ວຍຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີແຕ່ຢ່າງໃດ, ມັນເປັນຈາກຫນຶ່ງການເກັບກູ້ທີ່ຈະສະລັບສັບຊ້ອນທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍສານທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ແຕ່ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະໄລຍະຍາວໄວກ່ອນທີ່ຈະວັນຄຣິດສະມາດແລະກ່ອນທີ່ຈະ Easter. ການລວມກັນຂອງ ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ ແລະທາດແປ້ງສະຫນອງອຸດົມສົມບູນກັບຕົ້ມສົ້ມແລະ satiety, ວິຕາມິນແລະອາຊິດ amino ໃຫ້ພວກເຂົາປະໂຫຍດທີ່ຈໍາເປັນ.

ສີຂາວແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ ມີອົງປະກອບດຽວກັນແລະມີລົດຊາດ, ແຕ່ໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຕ້ອງແກງສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສີທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຄາດຫມາຍໄວ້ຫຼາຍຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າປັດໄຈທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຖ້ວຍ fly ທໍາອິດຄວນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕື້ນ, ມົນຮູບຮ່າງ. ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໄວກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊັ້ນຮາບພຽງຢູ່.

ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງຄວນຈະຄືນກ່ອນທີ່ຈະ. ຈໍານວນສິດທິຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ເຄິ່ງຈອກ), ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງນິ້ວມື, ໃຫ້ທຸກຄົນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນຄືນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນຕອນເຊົ້າບາຍນ້ໍາໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງນ້ໍາເຢັນໃຫມ່ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາ. ການເຕີບໂຕຊ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ໄດ້ໄວຂຶ້ນມັນຈະແຕ່ງກິນ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຕົ້ມທັນທີ, ເຕີມເງິນເຢັນໄດ້ດີກວ່າ. ນ້ໍາເກືອບໍ່ຄວນ.

ຖ້າການກະກຽມແກງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ງກິນມັນຄວນຈະເປັນເຖິງຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່, ໃນເວລາທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກແກະໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກສະພາບຄ່ອງແລະລຶບລ້າງຜ່ານ sieve ໂລຫະຫຼື strainer. ບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສະພາບຄ່ອງທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນ welded, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ຕໍ່ກັບແກງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ແກງຍັງເຫຼືອເກືອ, ແລະມັນເປັນຄວາມພ້ອມສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງໄດ້. ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມສະຫວ່າງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ fry ຮັກຂອງ slices ຂອງ bacon, ລະອຽດ diced ຫຼື Julien ໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານເນື້ອໃນຂອງແຊ່ frying ໄດ້ໃຫ້ປ່ຽນເປັນຫມໍ້ແກງໄດ້. ແກງຫມາກຖົ່ວ lodge ດີກັບ croutons ຫຼື toasts ຂອງເຂົ້າຈີ່ homemade.

ສໍາລັບແກງສະເລ່ຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາລັດໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນພາຍໃນເປັນ undercooked ນ້ອຍ. ໃນຈຸດດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້. ສອງມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະ parsnips ຂົ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ bow ສຸດ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກຫຼືໍາມັນເບີ.

ຜິດປົກກະຕິ, velvety ລົດຊາດຫມາກຖົ່ວ ແກງທີ່ມີເຫັດ. ມັນແມ່ນການກະກຽມໃນລັກສະນະເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ອະທິບາຍມັນ, ກໍພຽງແຕ່ສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດຍັງເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຈະກາຍເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຫັດແຫ້ງ (ພໍມື) ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຢ່າງບໍ່. ຄວາມຮ້ອນ Griddle ນ້ໍາຜັກ, ມັກ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ຜັກບົ່ວຈືນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວ, ການປ່ຽນແປງຂອງຕົນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອື່ນແລະເພີ່ມເຫັດໃນການແຊ່ໄດ້. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ frying ໄດ້ເລື່ອນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ bow ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດຂອງແກງໄດ້.

ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໂປຣຕີນສັດ, ສາມາດແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວ ແກງໃນ broth ຊີ້ນ, ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ຄໍານວນ: polstakana 12 L broth) ໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນປະລິມານນ້ໍາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວພ້ອມທີ່, ຂອງແຫຼວເກືອບຕົ້ມທັນທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວນ້ໍາຊຸບທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ອອກມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ເຫລືອ, ແລະຫຼັງຈາກ - ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແກງໄດ້. ສະພາບຄ່ອງທີ່ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ບໍ່ງາມແລະອອກ, ມັນຍ້າຍເກືອທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍແລະອົງປະກອບ TRACE ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ມີ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ກະປ໋ອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວໃນນ້ໍາເກືອເກືອທີ່ຕົ້ມ.