ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສິບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ຖືກຍົກຍ້າຍ, ແລະສໍາລັບໂພຊະນາການພະຍາດເບົາຫວານ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຖືກທໍາລາຍໄດ້ດີແລະມີອາຊິດອາມິໂນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະເພາະສະນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນລະຫວ່າງອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຜັກສະຫລັດ.

ຫມາກກ້ຽງມີທາດ Cellulose ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະນີ້ແມ່ນຢາຂີ້ເຜິ້ງທໍາມະຊາດທີ່ດີ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຈະແນ່ນອນຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງວິຕາມິນ B1, B6, B2, K, A, C, E, PP, carotene, ທາດການຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທອງ, magnesium, sodium, potassium, iodine, ສັງກະສີ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ແປດສ່ວນຮ້ອຍຂອງສານແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຖືກເກັບຮັກສາ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງທີ່ປະສົບກັບແມ່ຍິງແບ່ງປັນຄວາມສຸກ.

1. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ປົກກະຕິແລ້ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ໃນຕອນກາງຄືນນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained.
2. ເພື່ອໃຫ້ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີລົດຊາດຫຼາຍຂື້ນ, ນ້ໍາທີ່ມັນຈະຖືກຫວານຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລ້ວທັນທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເພີ່ມສາມບ່ວງນ້ໍາມັນດອກແດດ, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3. ຖ້າທ່ານປະສົມຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວກັບຫມາກພິກ, ຜັກຊີດຫຼືສົ້ມ, ມັນບໍ່ຕື່ນຂຶ້ນ.
4. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຜັກ, ບໍ່ແມ່ນກັບປາຫຼືຊີ້ນ.

ອາຫານຈາກຫມາກຖົ່ວແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ຈາກມັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແກງ, ສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງ, porridges, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນ, stew, ສາມາດ, ນໍາໃຊ້ແກ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຫມາກພ້າວສີຂຽວ.

ເຄື່ອງປະດັບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກສາໄວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫນຶ່ງແກ້ວເຂົ້າຂາວ;
• 150 ກຼາມຖົ່ວຕົ້ມຫຼືຖ້ວຍຕົ້ມ;
• 200 ກຼາມຣາວກັບແກະຕົ້ມ, ສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ
• ເຄື່ອງເທດແລະເກືອກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບ frying.

ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈືນລົງໃນເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າຈີ່ຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າດູດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທັງຫມົດ, ທ່ານຕ້ອງໃສ່ເຂົ້າສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດຢູ່ເທິງ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອຈາກໄຟໄຫມ້, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົ້າກັບ legumes ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.

ເຂົ້າກັບຫມາກຖົ່ວແລະ sausage

ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມອາຫານຄ່ໍາແລະມີລົດຊາດຢ່າງໄວວາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດງ່າຍໆນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• 250 ກຼາມ ເຂົ້າເມລໍດຍາວ ;
• ບ່ວງກາເຟເກືອ;
• ສອງບ່ວງນ້ໍາເວີ;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລກຼາມຂອງໄສ້ກອກ Cracow;
• ຫນຶ່ງສາມາດຂອງຫມາກຖົ່ວແດງ;
• ສີດໍາດິນ pepper.

ໃນຫມໍ້, ຈອກສາມຈອກນ້ໍາຮ້ອນ, ບ່ວງກາເຟເກືອ, ຕົກເຂົ້າຫນົມນອນ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນການຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ 15 ນາທີ, ແຕ່ງກິນເຂົ້າໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນເວລານີ້, sausage Cracow ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, merge ນ້ໍາຈາກ ຫມາກຖົ່ວແດງ. ຈົ່ງໃຫ້ສອງບ່ວງນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕັດຕັດ sausage ເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ fry ມັນທັງສອງດ້ານສໍາລັບຫົກຫາເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວກັບ sausage ແລະ stew ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sausage sauteed ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນວາງອອກກ່ຽວກັບເຂົ້າເຂົ້າ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ແກງຫມາກຖົ່ວ

ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ຮູ້ຜົນສໍາເລັດໃດໆໃນດ້ານການແພດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ, ສາມາດອາໄສຢູ່ໃນເວລາດົນນານໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງທົນທຸກຈາກພະຍາດຕ່າງໆ. ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກິນແມ່ນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ຫຼາຍໆ, ສີຂຽວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກໄມ້, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໄຂ່ແລະຊີ້ນ. ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຖ້ວຍສະເຫມີຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, turnips, ທຸກເວລາ porridges ລັດເຊຍແລະແກງທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະລຸນາຄົນທີ່ທ່ານຮັກກັບ ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງ
• ສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງຊີ້ນຫຼືສີ່ ribs;
• ສາມມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມຫນຶ່ງແລະຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ;
• ສອງລິດຂອງນ້ໍາຫຼື broth;
• ເກືອ, pepper, ສີຂຽວກັບລົດຊາດ;
• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງມັນເບີ.

ຫມາກຖົ່ວເກົ່າ, ຕາມທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນ, ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນຕອນກາງຄືນ. ເດັກນ້ອຍຫວານສໍາລັບສິບນາທີ, ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກຖີ້ມຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຸກຊະນິດ, ຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວລະອຽດ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກເຂົ້າໄປໃນນໍ້າທີ່ກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາສົ່ງນ້ໍາມັນໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງແມ່ນເກືອແລະ peppered, ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີ, ຕື່ມສີຂຽວແລະໃບ laurel, ໃຫ້ puff ສໍາລັບສອງນາທີແລະເອົາອອກຈາກໄຟ.