ສູດສໍາລັບ pie cherry, apricot ແລະກະຕັນຍູ

ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຮູ້ວິທີການ bake pies, ມີພອນສະຫວັນທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນເປັນສິນລະປະທີ່ສູງສົ່ງແລະວັດຖຸບູຮານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າສູງເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດທີ່ມັນມີຢູ່ໃນປະຊາຊົນ. ທຸກຄົນສັງເກດເຫັນວ່າໃນເວລາທີ່ເຮືອນ hovers ກິ່ນຫອມ cakes baked freshly, ມີຄວາມຮູ້ສຶກພິເສດ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າໃນເຮືອນນີ້ຕະຫຼອດໄປຕົກລົງສັນຕິພາບແລະສະດວກສະບາຍ. ສິນລະປະວັດຖຸບູຮານແມ່ນສູດແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ pies ແລະຮູ້ເຖິງແມ່ນວ່າວັດຖຸບູຮານ Rome, ເກຣັກແລະອີຢິບ.

ສິດທິຂອງຄໍາສຸພາສິດພາສາລັດເຊຍ

ເຈົ້າບອກວ່າບໍ່ແມ່ນມາ hut ສີແດງແລະ cakes ສີແດງ. ໃນລັດເຊຍ, pies ໄດ້ສະເຫມີຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ favorite ຂອງທ່ານ. ທັງຫມົດກິດຈະກໍາດ້ວຍຄວາມຖ່ອມຕົນປະຊາຊົນລັດເຊຍໄດ້ສະຫຼອງກັບ cake ໃນຕາຕະລາງໄດ້. ພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ປະຊາຊົນລັດເຊຍຕັດສິນໃຈສິ່ງທີ່ຈະເລືອກເອົາ: a ສູດ pie cherry ແລະສູດ pie ຜັກກາດ. ຫຼືບາງອື່ນໆ. ແລະສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສໍາລັບແຕ່ລະວັນພັກກະກຽມເປັນ cake ພິເສດ. ດ້ວຍເຫດນີ້ພວກເຮົາສາມາດໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຮັບການເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການປະກອບຕ່າງໆ, ແຕ່ຍັງຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ປະຊາຊົນລັດເຊຍມັກຈະກະກຽມ cakes is on a dough ລາສົ້ມ. ເພື່ອ leaven ໄດ້ yogurt, whey ແລະສີຄີມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເບຍແລະ Braga. ປະສົມປະສານຂອງອົງປະກອບເປັນກົດໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງເປັນລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ສູດ cherry pie ຖືກສ້າງຂຶ້ນກ່ຽວກັບການ dough ສົ້ມ.

ສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງ cakes

indoor ແລະນອກ: ມີສອງຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງ cake ໄດ້.

ອົບພາຍເປີດປົກກະຕິໃນການຮ້ອນໃນ, ໃນຂະນະທີ່ປິດ - ໃນລະດູຫນາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໃນລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ງ່າຍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີ cherries frozen, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຊອກຫາສູດໃດ pie cherry ແລະແຕ່ງກິນຈາກນາງ flan. ມີຈະບໍ່ມີຮ້າຍແຮງຂຶ້ນກ່ວາທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ.

cake Indoor ມີຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ການຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນເປັນ layer ຂອງ dough ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄດ້ຖືກສໍາເລັດແລະຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນ layer ຂອງ dough. ການຄຸນສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ pie ປິດເອີ້ນວ່າເປັນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ toppings. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມັນແມ່ນ, ໄດ້ cake delicious.

ມັນປິດ pies ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ສຸດ. ສໍາລັບຂອງນາງ, ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນ, ປາຫຼືເຫັດມັກ. ຍອດນິຍົມບໍ່ວ່າຈະເປັນ fillers ເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເຂົ້າ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຄວາມຊຸ່ມ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນອອກ dough ໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍ thicker ຫາລຸ່ມສຸດກ່ວາທີ່ຈະ "ຫລັງຄາ" ຂອງຕົນ. Pie zaschepit ຈໍາເປັນກ່ຽວກັບການທັງຫມົດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພຽງແຕ່ອາດຈະແຫ້ງ.

ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ເປັນຫມາກກອກຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປົກກະຕິແລ້ວຕ້ອງການທີ່ຈະ bake pie ທີ່ມີເທິງທີ່ເປີດ.

Flan -. ປະເພດຂອງ pie ມີໃຫ້ຕື່ມຫວານຫຼືເຄັມ ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ dough, ແລະຍັງເປີດຢູ່. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ໃນເວລາດຽວກັນມີເກີນຄວາມຊຸ່ມທີ່ຈະ evaporate ຈາກແຊ່ເປີດ. Bake cake ເປັນ stuffed ມີສະລັບສັບຊ້ອນ, ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ພິການແລະແຕກແຍກ.

ກະກຽມຕົນເອງ

ພວກເຮົາຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາສູດ cherry pie. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ທ່ານໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວກັບຫຼາຍ. ແຕ່ apricot pie ສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນເວລານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ. ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີການທົດສອບ minced.

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

1. 700 ກຼາມຂອງ apricots
2. ້ໍາເຜີ້ງ - 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ
3. ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ

ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາອອກກະດູກຂອງ apricot ໄດ້. ຕື່ມການ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຖ້າ apricots savory, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດຂອງປະສົມນີ້ແລະໃຫ້ຢືນ 30 ນາທີ. ເອົາ dough rolled ໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ apricots ການພາຍໃນ. ຫໍ່ຊອງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ລ່ວງຫນ້າກັບອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາໄດ້. Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກະກຽມ ຂອງ pie ຄວາມກະຕັນຍູ ສູດແມ່ນສົນໃຈທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

- dough: flour - 2 ຈອກ, ນ້ໍາ - 200 ກຼາມ, ໄຂ່ອອກມາ - 2 ປ່ຽງ, 1 ຈອກ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງບ່ວງຂອງເນດ, ເຊິ່ງແມ່ນລາຍໃນສອງບ່ວງຂອງນົມສົ້ມ ..

- ຕື່ມຂໍ້ມູນ: 3 ຫມາກໂປມ, ເນີຍແຂງ, jam.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ຖູໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. dough Mesim. ແຕ່ງກິນມັນ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ: ຫນຶ່ງກະຕັນຍູໃນເຈ້ຍໃບ baking. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາອອກ dough ໄດ້, ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ rub ກັບໄປທາງເທີງການສິ້ນອື່ນໆຂອງ dough. Bake ຈົນກ່ວາຢູູ່.

ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍແມ່ນສໍາລັບການດັ່ງກ່າວ?