ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ກັບ້ໍານົມ? hostess ແບ່ງ

pancakes ລັດເຊຍພື້ນເມືອງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ພ້ອມທີ່ສຸດສະເຫມີປະກອບມີ ້ໍານົມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ pancakes ນົມ ສາມາດບາງແລະຫນາ, ທີ່ມີຮູແລະໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະສົດ, ນົມສົ້ມແລະ custard.

pancakes ຄລາສສິກກັບ້ໍານົມ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ກັບຄລາສສິກນົມ? ສູດສໍາລັບການອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງການ mistress ປາຖນາຢາກໃດ. ໃຊ້ເວລາສອງຈອກຂອງ flour ແລະ້ໍານົມ, ສອງໄຂ່, ຕາຕະລາງໄດ້. ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ, ສາມຕາຕະລາງ. ບ່ວງຜັກ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງນ້ໍາເກືອ.

Whisk ໄຂ່ໄດ້, ບໍ່ງາມ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະເກືອ. Sift flour, ງາມແລະເປັນປະສົມການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ stir ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ເພີ່ມ batter ນ້ໍາແລະວິທີການປະສົມ.

ວິທີການ bake pancakes ໃນນົມດັ້ງເດີມ? ກຽມແຊ່ກັບທາງລຸ່ມຫນາ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນການໄຟ, grease, ງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນກາງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນຊັ້ນບາງໆ. ໃນເວລາທີ່ຈືນປັນຫນ້າກອງ, flip.

Pancakes ອອກຈາກການແຊ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນຫນຶ່ງ, oiled ໄດ້. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານບໍ່ມີຫຍັງ, ມີສີຄີມສົ້ມ, ້ໍາເຜີ້ງ, jam, ໄຂ່, ແລະອື່ນໆ

Pancakes ກັບນົມສົ້ມ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ກັບ້ໍານົມ ທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ້ໍານົມສົ້ມ, ທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດພິເສດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ rosy ສຸດ.

ທ່ານຕ້ອງການທັງສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍານົມສົ້ມແລະຄືກັນກັບຂອງ flour, 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ສີ່ໄຂ່, ເກືອກັບລົດຊາດແລະນ້ໍາຕານໄດ້ກະກຽມ dough. whipped yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ສົມທົບກັບ້ໍານົມສົ້ມແລະມັນເບີ melted, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາ Foam ໄດ້. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຄ່ອຍໆ flour ເພື່ອ dough ໄດ້ຫັນອອກເປັນສີຄີມ thinner ນ້ອຍ. ຢ່າງຫນ້ອຍໃນ batter ໄດ້ຕື່ມສີຂາວ, whipped ກັບເກືອແລະ stir.

ຮ້ອນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນ, ນ້ໍາມັນ, ງາມ batter ແລະ bake ສຸດຂ້າງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flip. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນຈະບໍ່ງາມ dough ເລັກນ້ອຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າກິນ pancakes ໄດ້ກະກຽມກ່ຽວກັບການ້ໍານົມສົ້ມ, ບາງຫຼາຍບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ.

pancakes ລາກັບ້ໍານົມ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ກັບ້ໍານົມແລະເຊື້ອລາ? ບໍ່ເຫມືອນກັບສົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ thicker ແລະ plumper. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ 4 ຈອກຂອງ້ໍານົມ, ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour, 50 ກຼາມ f. ນ້ໍາ, 10 ກຼາມຂອງ ເຊື້ອລາແຫ້ງ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ.

ນ້ໍາອຸ່ນເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. Sift flour ແລະຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍານົມຂອງນາງກັບລາ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແລະມັນເບີ.

ການປົກຫຸ້ມຂອງ dough ດ້ວຍຜ້າສະອາດຫຼືຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກໃນເຄິ່ງອົບອຸ່ນຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກາຍເປັນໂພງ.

ການ dough ແມ່ນ poured ໃນຮ້ອນແລະແຊ່ greased, fry ທັງສອງດ້ານ, ເອົາຊະນິດໃນແຜ່ນແລະເນີຍກັບ grease.

pancakes ສັງຂະຫຍາທີ່ມີ້ໍານົມ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ໃນ custard ້ໍານົມ? ສູດຂອງເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍນ້ໍານົມ, flour, ມັນເບີ, ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໄຂ່, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ.

ແຕກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະແລະ whisk ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍທຸບຕີກັບນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ບໍ່ງາມແລະເປັນໄຕມາດຂອງລິດ້ໍານົມແລະບ່ວງຂອງມັນເບີ melted ໄດ້, ປົນກັນ.

ຕື່ມການ flour sifted ຄ່ອຍໆແລະ stir ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະ dough ແລະສົມ. ໄດ້ຮັບ batter ກ້ຽງ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ໃຊ້ແປງທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນ້ໍາ bacon ຫຼືຜັກ, ງາມແລະເປັນເລັກນ້ອຍຂອງ dough ກັບ pancakes custard ກັບ້ໍານົມໄດ້ບາງ.