ລັດເຊຍອາຫານພື້ນເມືອງ: ມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບການປຸງແຕ່ງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ

ອາຫານພື້ນເມືອງໃນລັດເຊຍແມ່ນຈະເປັນແນວໃດ? ຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນມັກຈະມີຄວາມສົນໃຈໃນປະຊາຊົນຈາກບັນດາປະເທດອື່ນໆແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ. cakes, jelly, ແກງ, pancakes ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫານປະເພດເມັດ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການຂອງພວກເຮົາ cuisine ແຫ່ງຊາດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນຕ້ອງການໃຫ້ລົດຊາດດັ້ງເດີມ ຖ້ວຍລັດເຊຍ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຈາກການເວລາວັດຖຸບູຮານແລະຍັງໃຊ້ຫຼາຍ.

ທີ່ຖືກກະກຽມໃນລັດເຊຍ?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນອື່ນ, ອາຫານລັດເຊຍໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນອົງປະກອບຄື: ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ຕົ້ມສົ້ມ, pastries, ຊີ້ນຮ້ອນແລະຖ້ວຍປາ. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບພວກເຂົາໃນລາຍລະອຽດ.

ອາຫານຫວ່າງ

vinaigrette, herring ເກືອ ຢູ່ເຮືອນ, ຜັກດອງຕ່າງໆ: ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານຫວ່າງ, ຄວາມນິຍົມໃນລັດເຊຍ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຜັດແລະແຫຼມ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລະດູການທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຍັງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, horseradish, mustard, brew, ຜັກທຽມ. ອາຫານລັດເຊຍແບບດັ້ງເດີມ - jelly. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນໄດ້ຈາກຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສໍາລັບຮູບລັກສະນະເປັນຕາຫນ້າກິນມັນຕື່ມຮາກແລະຜັກຕ່າງໆ. ເນື້ອສຸກ ແຍກອອກຈາກກະດູກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຮູບແບບທີ່ແລະງາມ broth. A ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ - ແລະອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ. sauce ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ aspic ພິຈາລະນາ hell.

ຕົ້ມສົ້ມ

ໂດຍບໍ່ມີການແກງບໍ່ໄດ້ເຮັດແນວໃດຫນຶ່ງ cuisine ໃນໂລກ. ແກງ, halophytic, ຫູ, pickle - ວິຊາການຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບໍ່ໃຫ້ mention ແກງເຢັນເອີ້ນວ່າ "hash". ຫຼັກຂອງຕົນຄື kvass, ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາໃຊ້ສີຂຽວຕ່າງໆ. ແກງມັກແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ. Hash ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ kvass. ໂຍເກີດ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, whey, ນ້ໍາເກືອ - ທັງຫມົດນີ້ສໍາລັບການ . ເປັນແກງເຢັນ ໃຫ້ບໍລິການໄດ້ເຢັນ.

ອົບ

cuisine ພາສາລັດເຊຍແມ່ນ unthinkable ໂດຍບໍ່ມີການອົບ. ໃນລັດເຊຍ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຮັກແພງຂອງພວກເຮົາຍິນດີຮັບກັບເຂົ້າຈີ່ແລະເກືອ. ມີການສະແດງອອກ "ເຂົ້າຈີ່ປະມານຫົວ" ພຽງແຕ່ເປັນພາສາລັດເຊຍແມ່ນ. ທັງຫມົດວັນພັກທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການອົບ. pancakes Bake ໃນ Shrove ວັນອັງຄານ, Easter - cakes Easter. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຕາຕະລາງການໃຫ້ບໍລິການ pancakes ແລະ pie, pies ແລະ cheesecakes ສະເຫມີ. ແຕ່ອາຫານລັດເຊຍແບບດັ້ງເດີມ - pies ນີ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ sourdough. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດ, ກະລໍ່າປີ, ໄຂ່, sorrel ແລະຜັກບົ່ວ.

ຖ້ວຍຊີ້ນ

ໃນລັດເຊຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ບໍ່ມີ, ເຊັ່ນ: ການ Muslims. Lamb, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - ສໍາລັບຊີ້ນສັດເຫຼົ່ານີ້ມາເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຮົາ | SeaLifeBase |. ບາງສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ສຸດ - ເປັນ goulash, steaks, roasts, stuffed ນົກຊະນິດ. ອາຫານລັດເຊຍແບບດັ້ງເດີມ - pelmeni. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ, ແລະສໍາລັບອາຫານທ່ຽງປະຈໍາວັນປົກກະຕິ. Dumplings ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.

ຖ້ວຍປາ

cuisine ພາສາລັດເຊຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດສໍາລັບຖ້ວຍປາ. ທະເລສາບ, ແມ່ນໍ້າແລະທະເລສະເຫມີໃຫ້ປະຊາຊົນເປັນອາຫານລາຄາບໍ່ແພງແລະມີລົດຊາດ. ທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນປາສະເຕີຈຽນແລະ salmon ພັນ. stew ປາ, ລວກ, ຂົ້ວແລະ, ແນ່ນອນ, stuffed. ອາຫານພື້ນເມືອງລັດເຊຍ, ນອກຈາກຫນຶ່ງໃນ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງບຸນ - stuffed pike. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລືມກ່ຽວກັບອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວເປັນ caviar ສີແດງແລະສີດໍາ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ pancakes ສຸດ Shrove ວັນອັງຄານ. cuisine ພາສາລັດເຊຍມີຫຼາຍພ້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຈາກທີ່ວັດຖຸບູຮານເວລາ, ແລະມາລົງໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ປ່ຽນແປງ.