ແກງເຢັນ. Summer ສູດແກງ

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ແກງເຢັນມີການກະກຽມໃນລະດູຮ້ອນ. ຄວາມຈິງແລ້ວນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ພືດຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ແກງເຢັນສົດຊື່ນທີ່ສຸດ, ບໍ່ຫນັກກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ okroshka ແຊບກ່ຽວກັບ kefir

kefir Okroshka ແມ່ນປະເພດຂອງແກງເຢັນໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ຈະຕ້ອງມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບ inexpensive ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ hash, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - 5 pcs.
• ແຕງຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ - 2 pcs.
• radishes ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 pcs.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ແສງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• dill ສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຕົ້ມ sausage - 250 g;
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 pcs.
• Kefir ລິມານໄຂມັນໂດຍສະເລ່ຍ - ປະມານ 600 ml;
• pepper ສີດໍາແລະເກືອ - ເພື່ອເພີ່ມການອາຫານສໍາເລັດຮູບເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ນ້ໍາທໍາມະດາຫຼືແຮ່ທາດ, ແຕ່ອາຍແກັສທີ່ບໍ່ມີ - ປະມານ 200 ml.

ກະກຽມອາຫານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ hash

Okroshka ກ່ຽວກັບ kefir ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະບໍ່ງາມແລະສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງດື່ມໂຍເກີດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ (ໃນຜິວຫນັງ) ແລະໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ cooled ແລະ purified ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງສອງແມ່ນຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດກາງ cubes. ໃນແທ້ຄືກັນກັບແຕງສົດຟັກ, radishes ແລະ sausage ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ການຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງແກງເຢັນ

ແກງເຢັນຍັງບໍ່ໄດ້ໃນ vain ເອີ້ນວ່າດັ່ງກ່າວ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະກຽມໂດຍການຕົ້ມນ້ໍາຊຸບທີ່ແຜ່ນ, ແລະໂດຍນອກຈາກຂອງເຄື່ອງດື່ມເຢັນກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການ. ແມ່ທີ່ສຸດມີການເພີ່ມໃຫ້ okroshka brew ສົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດນົມສົ້ມໄຂມັນຫຼາຍ nonacidic ແລະບໍ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາປະມວນຜົນທັງຫມົດ (ແຕງ, radish, sausage ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ໄຂ່, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill), ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຫນຶ່ງບັນຈຸແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ສົມຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າ poured ໂຍເກີດເຢັນ.

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຫນາເກີນໄປ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ບໍ່ແມ່ນລົມ.

ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງແນວໃດ?

ແກງເຢັນໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ອນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະຈາຍໃນໄລຍະ skeet ເລິກແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: ອາຫານໄດ້ຖືກປ້ອນນອກຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະສີຄີມສົ້ມໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມເປັນແກງເລັ່ນເຢັນ

ອາຫານແອສປາໂຍນເອີ້ນວ່າ salmorejo ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ gazpacho. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຄືກັນກັບລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ. ແນ່ນອນກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນມັນ, ພວກເຮົາຈະຊອກຫາຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຫມາກເລັ່ນສົດອວບນ້ໍາ - 700 g;
• almonds ຟັກ - ມື;
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂະຫນາດກາງ;
• ກະທຽມຂະຫນາດກາງ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ນ້ໍາ olive - ¼ຈອກ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ - ½ dessert ບ່ວງ;
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ການນໍາໃຊ້ກັບລົດຊາດແລະການຕັດສິນໃຈ;
• ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມ - 1 pc.
• ham -. 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂະຫນາດກາງ

ສ່ວນປະກອບການປິ່ນປົວ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນແກງແອສປາໂຍນເຢັນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ.

ຫມາກເລັ່ນ meaty ສົດລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເນື້ອຫນັງຈາກແກ່ນ. ນາງເອົາໃຈໃສ່ໃນ strainer ແລະດິນ. ການ slurry ຜົນໄດ້ລວມກັນກັບ halves ຍັງເຫຼືອຂອງຫມາກເລັ່ນ.

almonds ຟັກກະຈາຍໃນແຊ່ frying ເປັນແລ້ງແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ. ໃນແທ້ວິທີດຽວກັນແລະມາພ້ອມກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມັນມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາປິ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການໄຂ່ໄດ້, ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ແລະຟັກຫ່າງໆ. ພຽງແຕ່ຟັກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ ham.

ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການກະກຽມຂອງແກງເຢັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກທີ່ຕົ້ມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຊຸບໃນກໍລະນີນີ້. ໃນຖານະເປັນການນໍາໃຊ້ໂຄງຮ່າງການທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.

ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍແອສປາໂຍນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາເລັ່ນທໍາມະຊາດ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຫມາກເລັ່ນປະມວນຜົນ rubbed ມີນວນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ໄດ້ແລະ whipped ດີ. ໃນອະນາຄົດ, ການ slurry ຜົນໄດ້ເພີ່ມ chives ຄວາມກະຕັນຍູ, almonds roasted ແລະເຂົ້າຈີ່. Re ສ່ວນປະກອບສໍາ whisking, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາບາງຂອງນ້ໍາ olive.

ໄດ້ສໍາເລັດການບົນພື້ນຖານການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນ sieve ແລະຢ່າງລະອຽດ fray. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນນ້ໍາເລັ່ນນ້ໍາແທນທີ່ຈະ, ທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ. ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນຮູບແບບນີ້ບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້ຢືນສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີສໍາລັບການຄ່ໍາ?

ເຢັນ ແກງຜັກ, ລວມທັງແອສປາໂຍນ, ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງໃນ saucers ເລິກໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມປະສົມຂອງເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມືຂອງທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຟັກໄຂ່ແລະຕ່ອນໃດຫນຶ່ງຂອງ ham ມີກິ່ນຫອມ. ໃນຮູບແບບນີ້ອາຫານແອສປາໂຍນເອີ້ນວ່າ salmorejo ສອນບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງຫວານ cherry

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້, ແຕ່ແກງເຢັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກການນໍາໃຊ້ສົດຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, sausages, ham ແລະອື່ນໆອີກ. ຫຼາຍເຂົາເຈົ້າມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ສີຄີມແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກ. ໃນກໍລະນີທ່ານຈະໄດ້ຮັບແກງຫວານເຢັນ. ຂອງຕົນສະຫນອງດີກັບຕາຕະລາງເປັນ dessert ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນເຮືອທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຈິງແກງຮັງກາຣີຫວານກັບ cherry? ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຕິດອົບເຊີຍ - 1-2 pcs.
• cherry (ສົດ, frozen ຫຼືກະປ໋ອງ) - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ - ກ່ຽວກັບ 750 ml;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - ປະມານ 180-250 g;
• ນ້ໍາແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີການອາຍແກັສຫຼືການກັ່ນຕອງ - 250 ml;
• ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ almond - ບ່ວງ dessert;
• ສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ - 250 ml;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເປືອກຫນາ - 250 g

ອົງປະກອບຂອງການປະມວນຜົນ

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນໄປເຖິງການກະກຽມຂອງແກງຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຊື້ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະລາຍບໍ່ຄວນຈະເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າສົດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງມີ rinse ດີແລະເອົາ pits. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ cherries ກະປ໋ອງ ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນດ້ວຍຢານ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງດຽວຫຼືນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍອື່ນໆ (dessert) ໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງຫວານ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງຮັງກາຣີຫວານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ. ມັນເປັນໄລຍະໄລຍະເວລານີ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີຄວາມດີຕົ້ມໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈະເປີດໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງຕົນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງເຢັນໃນ saucepan ເປັນງາມໃນເຫຼົ້າແວງຂາວແຫ້ງ, ນ້ໍາແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີການອາຍແກັສ, ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານສີຂາວແລະສີໄຄຕົ້ນໄມ້. ວາງເປັນພື້ນຖານ cherries ຮັບການປິ່ນປົວໃນເມື່ອກ່ອນ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະ tomyat ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍສໍາລັບ 25 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນ soften.

ໃນອະນາຄົດ, ບົນພື້ນຖານມີການກະຈາຍໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ almond. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ whisk ສີຄີມ ແລະສົ້ມແກມສີຄີມແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບນ້ໍາຊຸບສີແດງແລະຫວານ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະການປົກຫຸ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າກັບ lid ໄດ້, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສຸດ sidelines ໄດ້.

ຫຼັງຈາກ ostuzhennoy ບາງສ່ວນແກງຮັງກາຣີຫວານຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນຕາຕະລາງໄດ້ແກງ delicious ທີ່ມີ cherry ຫວານ

ອີງຕາມການສູດແກງຮັງກາຣີບຸກຄົນທົ່ວໄປສີແດງສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ໃນ chilled ແລະຮ້ອນ. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ທາງເລືອກທີ່ທໍາອິດ, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສັ້ນເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຄູ່ນ່ຶຂອງແກງຊົ່ວໂມງມີເນື້ອ A ກາຍເປັນ unfit ສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ມັນແມ່ນ poured ສຸດແຜ່ນທີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງ.

ເນື່ອງຈາກວ່າແກງເຢັນຮັງກາຣີກະກຽມທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງຫມົດຂອງແອນກໍຮໍຫລາຍຫມົດ evaporate ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງແກງຜັກເຢັນແລະຫວານ, ບໍ່ແມ່ນການເສຍເວລາແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານດັ່ງກ່າວຢູ່ເຮືອນຈະສາມາດເກືອບທຸກຄົນ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ພິເສດໃນການທຸລະກິດ culinary. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແກງການໃຫ້ອາຫານດັ່ງກ່າວເພື່ອຕາຕະລາງຄວນຈະມີພຽງແຕ່ໃນ summer ໄດ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນສົດຊື່ນດີ, ເຢັນແລະ saturate ໂດຍບໍ່ມີການຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຫນັກເບົາແລະຄວາມສົມບູນໃນທ້ອງໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!