ທູ, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ

ປາທະເລ ທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງໄຂມັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ, ເປັນໄຂມັນ polyunsaturated ຊໍາລະລ້າງເລືອດແລະຕັບຂອງມະນຸດ. ມັນມີດັ່ງກ່າວນັ້ນງາມຄຸນນະສົມບັດ ສູດ mackerel ທີ່ຢູ່ເຮືອນແມ່ນການດຶງດູດໂດຍລະນາຂອງຕົນແລະໃນເວລາດຽວກັນຄວາມຮັ່ງມີຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດ.

ການຮັກສາເນື້ອປາມີນ້ໍາ, ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມຫຼືຈືນ, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວ degrades ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າແນ່ນອນທີສອງໄດ້ກະກຽມສູດ mackerel ຮ້ອນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມັກສໍາລັບ stew ແລະ baking.

ດີມັນ turns ອອກປາ baked ໃນ foil. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານຮ້ອນ, ເຊິ່ງນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. Mackerel ຄວນຈະ gut, ຕັດຫົວ, ເອົາກະດູກສັນຫຼັງແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຜະຫຍາພາສິດໄດ້ລົງ, sprinkle ກັບ້ໍານາວ. ປາແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ layer ຂອງຊີ້ນ minced, ຜັກແລະເຫັດໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັບສະມາຊິກຄອບຄົວ. ນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີ carrots roasted, ຜັກບົ່ວ, ສົດຫຼື ເຫັດຕາກແຫ້ງ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນອາຫານສໍາເລັດບໍ່ໄດ້ crumbled, layer ຜັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກ່ຽວກັບເພດານປາກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ parsley, dill, balm ນາວ. ປາແລະມ້ວນ loaf ຊີ້ນ, ການເຄື່ອນຍ້າຍກັບຫລັງໄດ້, ພ້ອມທີ່ຈະ Rolls ຫໍ່ໃນ foil ແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວເຮືອນ mackerel ເຢັນ. ສູດອາຫານທານເຢັນ ໄດ້ແນະນໍາ salting ປາ. ໃນ pickle ບ້ານ mackerel ງ່າຍ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະ unfreeze ປາທີ່ຊື້ມາເພື່ອ fillet ກະດູກແລະ rub ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອແລະນ້ໍາຕານປະສົມກັນ. ສໍາລັບການປະສົມສໍາລັບທຸກ 2 ບ່ວງເປັນບ່ວງເກືອຫຍາບຄວນໃຊ້ເວລາ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ປະລິມານນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບສອງ carcass ມາດຕະຖານຢູ່ໃນ 400 g

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນສະຫຼັດບໍ່ຄ່ອຍໃຊ້ສູດ mackerel ຂອງບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ deserve ເອົາໃຈໃສ່. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດງານບຸນມີສະຫຼັດທີ່ມີ mackerel baked. ນ້ໍາຫນັກຊາກ 400 g ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນໄດ້ຮັບການແຍກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດເລິກ. ຕື່ມຈອກເຂົ້າຕົ້ມ, ຫມາກໂປມ, ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ເປັນຟັກຜັກບົ່ວແດງໄດ້. ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry 200 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບສະຫຼັດໄດ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງຂອງ 50 g ຂອງເນີຍແຂງອອກຈາກພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການອອກແບບ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວໄດ້. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງຊ້າຍ.

The mackerel ການສູບຢາທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສູດພິເສດປາສາມາດໄດ້ຮັບການປັບຕົວກັບສະພາບແວດລ້ອມທໍາອິດ. ວັດຖຸດິບທີ່ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປາສົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ frozen, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ມັນຕ້ອງໄດ້ unfreeze ໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບ mackerel ການສູບຢາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສະເຫມີໄປໃນການສະຫນອງພາຍໃນປະເທດ. ໃນລິດຂອງນ້ໍາເຢັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ 4 ບ່ວງຂອງເກືອ, ນ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງ, 1 ບ່ວງຫັກໃບຊາສີດໍາ, ເປັນຄູ່ຜິວມືຜັກບົ່ວ. ໃຫ້ brine ເພື່ອຕົ້ມແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ການ enamel ຫຼືອາຫານຈອກເພື່ອວາງ carcass ປາ gutted, ງາມ brine. ເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະທີ່ມີປາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກນ້ໍາເກືອ, ຜ້າທີ່ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້.

ການສູບຢາສູດ mackerel ມັກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຄວັນຢາສູບສະພາບຄ່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກຕາມໃບສັ່ງແພດປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ໃບຊາ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ: ຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອເຢັນຈາກເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວ peel 50-100 ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຄວັນແຫຼວ. ປາຈະໄດ້ຮັບການສໍາເລັດໃນສອງມື້, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະສົ່ງອອກບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຮ້ານ, ຊື້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ mackerel ໄດ້, ສູດໃນບົດຄວາມນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ. ກິນສຸຂະພາບປາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.