ເຫັດວັດຖຸດິບ: salting ສູດດັ້ງເດີມ

ເຫັດ - ເຫັດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ brining ມັນ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ມີລົດຊາດແລະ crispy. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດເກັບຂຶ້ນເປັນກະຕ່າເຫັດ້ໍານົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເກືອ. ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດບໍ່ວ່າຈະວິທີການຮ້ອນຫລືເຢັນ. ສຸດທ້າຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຊື້ອຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ brining, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນພຽງແຕ່ລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ເຢັນເຫັດນົມ salting ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການຕາຕະລາງລະດູຫນາວ. ເຫຼົ່ານີ້ເຫັດອວບນ້ໍາແລະ crispy ໃນເວລາດຽວກັນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະມັກ.

The crude Lactarius: salting ວິທີການເຢັນ

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຖືກຄຸ້ມຄອງເພື່ອເກັບກະຕ່າໃຫຍ່ຂອງເຫັດນົມ magnificent, ແລະທ່ານໄດ້ນໍາເອົາເຮືອນຂອງນາງ. ໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະມວນຜົນ batch ທັງຫມົດຂອງເຫັດ. ໄປໂດຍຜ່ານການເຫັດ - ການປິ່ນປົວທ່ານເຫມາະຕົວຢ່າງທີ່ໄວຫນຸ່ມ, ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສຸຂະພາບ. ຫ້າມໃຊ້ຊ່ອງຫວ່າງສໍາລັບການປູກເຫັດລະດູຫນາວທີ່ມີ wormholes ແລະແມງໄມ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຝັງດິນສາສະຫມັກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກການຄັດເລືອກຂອງການປູກເຫັດດີໄດ້ດໍາເນີນການເພື່ອຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເຫັດຂໍກິນຊາຍແລະຝຸ່ນ, ສະນັ້ນບໍລິສຸດຄວນໄດ້ຮັບການ approached ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາຟອງນ້ໍາທີ່ມີຂ້າງໃກ້ຊິດ (ນ້ໍາລ້າງຈານ) ແລະ toothbrush ເປັນ. ຂູດດີເຫັດແຕ່ລະກັບພາຍໃນແລະພາຍນອກ, ເອົາທັງຫມົດຝຸ່ນ, ດິນຊາຍ, ໃບແລະຫຍ້າຕິດ. ຕັດສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ດີທີ່ມີມີດ. Rinse ເຫັດເຢັນນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນແຊ່ນ້ໍາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຖືເຫັດໃນນ້ໍາສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍມື້ຫນຶ່ງໃນການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນ້ໍາໃນພາຊະນະທີ່ເຫັດໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເປັນປົກກະຕິໃນທຸກໆສາມຊົ່ວໂມງ. ທີ່ແຊ່ນ້ໍາເຫັດ້ໍານົມເປັນວັດຖຸດິບ. salting ຂະບວນການເຢັນຈະສົບຜົນສໍາເລັດພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການຖອນທັງຫມົດຄວາມຂົມຂອງເຫັດໄດ້. ສິ່ງສໍາຄັນ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແຊ່ເຫັດຍ້ອນວ່າມັນຄວນ, ຄວາມຂົມຂື່ນຈະບໍ່ແມ້ກະທັ້ງໄດ້ຮັບກໍາຈັດປະຕິບັດຕາມໂດຍທີ່ຕົ້ມຊ້ໍາ!

ເຫັດວັດຖຸດິບ: salting ກ່ຽວກັບສູດຄລາສສິກ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມເຫັດເກືອ crunchy, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຫັດ - 5 ກິໂລກໍາ
• ເກືອ - 150 g;
• ໃບ currants ແລະ cherries - 10 pcs.
• dill ແຫ້ງ - 3 umbrella;
• ໃບຂອງ horseradish - 2 pcs.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາພິຈາລະນາເຫັດນົມເຢັນວິທີການ salting. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ, ລ້າງແລະແຊ່ເຫັດສໍາລັບສາມມື້. ທັງຫມົດຄວາມຂົມສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ອອກມາ. ຫຼັງຈາກການດໍາເນີນງານເບື້ອງຕົ້ນເຫລົ່ານີ້ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກັບບັນດາທິດທາງການກະກຽມຂອງເຫັດການ. ການກະກຽມເປັນໂຖປັດສະວະ enamel ໂດຍບໍ່ມີການ chip, rust, ຮອຍແຕກ. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບໃບທາງລຸ່ມຂອງ cherry ແລະ currant, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ dill. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເທິງຂອງເຫັດການ caps ລົງ. Ambassador. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຊື້ອຊັ້ນຊ້ໍາເພີ່ມ fennel, ແລະເກືອ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາວາງອອກເຫັດທັງຫມົດ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບເກືອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນເວລາທີ່ແຊ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ, ເຮັດໃຫ້ສຸດເທິງຂອງໃບມ້າ radish. ພວກເຮົາກວມເອົາຊະນະບັນຈຸດ້ວຍຜ້າສະອາດ (ມັນສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມ), ເຮັດໃຫ້ອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນກ່ຽວກັບພຣະອົງ. ທັງຫມົດ - ທ່ານສາມາດເອົາ workpiece ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ນີ້ແລະກໍາລັງກະກຽມເຫັດ້ໍານົມເປັນວັດຖຸດິບ. salting ແບບດັ້ງເດີມຈະສະຫນອງອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ຫຼັງຈາກ 40 ມື້ເຫັດຈະມີການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນໄປໄດ້, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຜັກແລະ garnish ກັບຜັກບົ່ວ. ຮັກນີ້ອາຫານວ່າງລັດເຊຍ primordial ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ສົມການເຄື່ອນຍ້າຍເຫັດໃນ jars ແກ້ວອະເຊື້ອ. ກິນເຫັດເກືອຕ້ອງເຮັດພາຍໃນຫົກເດືອນ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!