ດອງເຫັດເນີຍ - ເຫັດແຊບ

ແຕ່ລະ ຊະນິດຂອງເຫັດ ມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃນລະດູການ picker ເຫັດ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງການລ່າສັດງຽບໄດ້, ເກັບຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງເຊື້ອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານຫຼືໃນສິ່ງທີ່ວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ ເຫັດເນີຍດອງ. ມັນແມ່ນວິທີການທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການຂຸດຄົ້ນ.

boletus ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງໄປໂດຍຜ່ານການ. ເຫັດດິນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອອກສ່ວນຕ່ໍາຂອງກ້ານທີ່ແລະຄ່ອຍໆ, ໃຊ້ມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາ peel ຈາກຫມວກ. ຖ້າຫາກວ່າເຫັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກຂາອອກຈາກ hats ໄດ້. ຕົວຢ່າງຂະຫນາດນ້ອຍມາດອງທັງຫມົດ. ເຫັດອະນາໄມຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ. ເຫັດໍາມັນເບີທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍແລະດີທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ colander ແລະ immersed ຊ້ໍາ ໆ ໃນນ້ໍາ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນພາຊະນະໄຟທີ່ມີນ້ໍາ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນອັດຕາ 200-250 ມລຕໍ່ກິໂລຂອງເຫັດການ. ເຫັດໍາມັນເບີໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຫ້ນ້ໍາ. ໃນນ້ໍາໄດ້ເພີ່ມ 1.5 ບ່ວງກາເຟ ຂອງເກືອ ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ. ເພື່ອເຫັດເກັບຮັກສາສີຂອງເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ຊ້ໍາ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນພາກສ່ວນທີສາມຂອງບ່ວງກາເຟຂອງ ອາຊິດ citric. luteus ຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນນາທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເລີກໃນ colander ແລະ rinse ໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນ.

ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃຊ້ເວລາລິດຂອງນ້ໍາ, ແລະເພີ່ມມັນ 1.5 ບ່ວງຊາເກືອ້ໍາຕານບ່ວງ, ຊາບ່ວງອາຊິດ citric ເຄິ່ງ, ສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, pepper lavrushku ແລະຣາວກັບແກະ. ຕົ້ມ marinade ແລະງາມຫຼາຍກວ່າເຫັດການ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ເຫັດແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າ settle ຫາລຸ່ມສຸດຂອງແຊ່ໄດ້. ກະກຽມ jars. ການແຜ່ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຫັດ, ປາຍຂຶ້ນກັບ marinade ແລະປິດໂລຫະຫຼືຖົງຢາງໄດ້ lids. ພວກເຮົາອອກຈາກຫ້ອງກັບຄວາມເຢັນລົງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນໄປສະຖານທີ່ເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນກະກຽມດອງເຫັດເນີຍສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ແທນທີ່ຈະເປັນອາຊິດ citric ສາມາດໃຊ້ເວລາສົ້ມ. ໃນກໍລະນີນີ້ຍັງປິ່ນປົວເຊື້ອ. ຕັດທັນທີສ່ວນຕ່ໍາຂອງກ້ານທີ່ແລະເອົາຮູບເງົາຈາກຫມວກ. ເຫັດເນີຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະການນໍາໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດ. ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ colander ແລະໃນທັນທີສົ່ງໃນການຕົ້ມນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາກະກຽມປະມານ 8-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມມັນ 25 ກຼາມເກືອ, ສອງຄັ້ງນ້ໍາຕານ, 50 ມລຂອງສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະທາງເລືອກໄຄບາງ. ຮ້ອນ marinade ແລະວາງມັນເຫັດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຢູູ່, ຈົນກ່ວາເນີຍເຫັດຈະບໍ່ປາກົດຢູ່ທາງລຸ່ມ. ການແຜ່ກະຈາຍດອງ boletus ສີເຫຼືອງໃນທະນາຄານແລະ lid ຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ພວກເຮົາອະທິບາຍ ນ້ໍາສູດດອງ ກັບ mustard. ອອກຮຽງແລະແຍກເຫັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຫັດເນີຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະໄຟຂອງນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ເຫັດໃນມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າສະພາບຄ່ອງຈະກາຍເປັນ scarce, ເຮັດຂຶ້ນເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍເຫັດໃບຫຼາຍປະເຊີນຫນ້າ, umbrellas dill (4 ຝາ), pepper ຫວານ, ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ, ເປັນມືຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເມັດ mustard, 4 ຕ່ອນຂອງຫົວຜັກທຽມ, ບ່ວງຂອງເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງ້ໍາຕານໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງງາມ 50 ກຼາມຂອງຕາຕະລາງ 9% ສົ້ມ. ເຫັດຫມັກຜ່ານການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າ marinade ເລັກນ້ອຍເຄັມເກີນໄປ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຫັດໄດ້ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນຂອງເກືອໄດ້.

ດອງເຫັດເນີຍເນົ່າເປື່ອຍເປັນ jars ການກະກຽມ. ປິດ lids ໂລຫະແລະ wraps ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າການປູກເຫັດແມ່ນເຢັນເປັນໄປໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການເປັນຫມັນແມ່ນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, marinated boletus ເອົາໄປສະຖານທີ່ cooler.

ຖ້ວຍຂອງນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຮັບລົດຊາດຫຼາຍ. ຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີ. ການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດຕ່າງໆ. ແຕ່ຈື່ວ່າເຫັດມີຄຸນນະພາບຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກຫຼາຍລະມັດລະວັງສໍາລັບ marinating.