Meatballs ໃນຍັງສີຄີມແລະບໍ່ພຽງແຕ່

meatballs ໃນຍັງສີຄີມ - ອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະກິນອາຫານໃນໂລກໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ຊື່ຂອງຖ້ວຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມຂອງ nuances ຂອງປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕກຕ່າງກັນໄດ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທົ່ວໄປຄວາມຈິງທີ່ວ່າ meatballs - ບານມັນຂອງເຮັດຈາກຊີ້ນຫຼື minced ປາກັບຜັກ, ຫານປະເພດເມັດແລະເຫັດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຫຼື broth.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າ "ນັກປະດິດ" meatballs ແມ່ນຊົນເຜົ່າ Turkic, ແຕ່ຕໍ່ມາມັນເປັນ incredibly ຫານມີລົດຊາດເລີ່ມກະກຽມທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ, ແລະໃນແຕ່ລະປະຊາຊົນເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງຕົນສູດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນມື້ນີ້ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ ສູດສໍາລັບ meatballs, ແລະແຕ່ລະພໍ່ຄົວຈະສາມາດທີ່ຈະເລືອກເອົາສໍາລັບຕົນເອງພໍໃຈກໍ່ມີທາງເລືອກຂອງເຂົາ.

ການ cuisine ພາສາລັດເຊຍສະບັບຄລາສສິກຂອງອາຫານນີ້ທີ່ພິຈາລະນາ meatballs ໃນ ຍັງສີຄີມ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຊີ້ນ minced ທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາໃຫ້ກາຍເປັນຈາກການຄັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະເຫມີໄດ້ສົບຜົນສໍາເລັດຈາກ meatballs minced ໄດ້ຈາກຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ Turkey. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມເຂົ້າຂາວໃນຈໍານວນດັ່ງກ່າວວ່ານ້ໍາຫນັກຂອງພ້ອມທີ່ຈະແຂ່ງຂັນຫນຶ່ງໃນສາມນ້ໍາຫນັກຂອງຊີ້ນໄດ້. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາມີຊີ້ນ 600 ກຼາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວຄວນຈະເປັນ 200 ກຼາມ. ນອກຈາກນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະໄຂ່ (ຈໍານວນຂອງການ stuffing ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງຕ່ອນຂອງພວກເຮົາ). ນອກເຫນືອໄປຈາກທັງຫມົດຂ້າງເທິງນີ້, ນ້ໍາມັນສໍາລັບ frying, ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້ຈະຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາອອນລາຍການສີຄີມໍາມັນເບີແລະສີຄີມເຕັມບ່ວງບ່ວງກາເຟຂອງ flour ໄດ້.

ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ "Meatballs ໃນ sauce ສີຄີມ" ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ stuffing. ຜັກບົ່ວຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດຫຼາຍລະອຽດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ grind ໃນ blender ຫຼື grater. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ stuffing pomp ໂປຣຕີນໄຂ່ whipped ດີກວ່າເຂົ້າໄປໃນ Foam ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະຂອງຊີ້ນງົວ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວແລະທັງຫມົດຫຼາຍລະມັດລະວັງ knead ມືທີ່ດີກວ່າ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ການປົກຫຸ້ມຂອງໂຖປັດສະວະກັບ stuffing ກັບຫໍ່ອາຫານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ບັນຈຸໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ຍັງແມ່ນພ້ອມທີ່. ສໍາລັບດັ່ງກ່າວນີ້, ໍາມັນເບີຫຼື flour passiruem margarine, ເພີ່ມສີຄີມສົ້ມ, ລົດຊາດແລະເກືອໃຫ້ຕົ້ມຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການຫ້ານາທີ.

ຈາກ mince ສໍາເລັດກອບເປັນຈໍານວນ meatballs ຂະຫນາດຂອງຕາຕະລາງບານເສດປອງໄດ້. ໄປ mince ບໍ່ມີປູນຂາວກັບມື, ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມນ້ໍາເຢັນ. Paniruem "ບານ" ຂອງພວກເຮົາໃນ flour ແລະຈືນໃນນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ meatballs ທັງຫມົດແມ່ນ browned, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ເລິກ, ງາມກະກຽມ ນ້ໍາຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ ແລະໃຫ້ simmer ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສິບນາທີ.

ແລະຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອແຕ່ງກິນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຫວ່າງທາງເລືອກ "Meatballs ໃນຍັງສີຄີມ." ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ປະຕິບັດງານການຍົກເວັ້ນ meatballs ທອດ, ແລະ beads ຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບຮູບແບບເລິກແບບພັບເກັບ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍັງມີແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated.

ໃຫ້ບໍລິການ meatballs ໃນຍັງສີຄີມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ບໍລິສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນອາຫານຝ່າຍ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ໃນຖານະເປັນສະບັບພາສາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງອາຫານນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງ meatballs ໃນ sauce ນົມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້້ໍານົມຕ່ໍາໄຂມັນ. Mince ສໍາລັບ meatballs ດີກວ່າໄກ່ງວງປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານຫຼືໄກ່. ແທນທີ່ຈະເຂົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ຟັກແລະຜັກກາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຄື່ອງດັບເພີງ. meatballs ຮູບແບບເພື່ອບໍ່ງາມ sauce ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການທອດ.

ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ delicious ສໍາລັບຄ່ໍາ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມທາງເລືອກຂອງ meatballs ໃນ ຍັງສີຂາວ. ໃນນີ້ ສູດ, meatballs ທີ່ ໄດ້ຖືກ baked ພາຍໃຕ້ຍັງ bechamel, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນເບີ, ນ້ໍາຊຸບໄກ່ແລະ flour ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຊັບຊ້ອນຍັງໄດ້ເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຟັກລະອຽດຕົ້ມເຊື້ອເຫັດສີຂາວ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ທາງເລືອກໃນການສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດຄິດວ່າເປັນຈໍານວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະມີຈິນຕະນາການພຽງເລັກນ້ອຍແລະທັກສະ culinary ກັບ meatballs ໄດ້ຫັນເຊັ່ນວ່າ Yum!