ຍັງສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ Caesar ການ: ສູດ

ຍັງສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ "Caesar" ແມ່ນພິເສດ, ທັງໃນອົງປະກອບຂອງຕົນແລະກ່ຽວກັບວິທີການຂອງການກະກຽມ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຊື້ສະບັບໂຮງງານຜະລິດຂອງເຄື່ອງປຸງ, ແຕ່ອີງຕາມການລົດຊາດແລະລັກສະນະທາງໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນໄກຈາກສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າທີ່ຄ້າຍຄືກັນກ່ຽວກັບລົດຊາດໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ມີສານກັນບູດແລະສານເຕີມແຕ່ງປອມ. ເພາະສະນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ສໍາລັບສະຫຼັດ "Caesar" ຢູ່ຄົນດຽວ. ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດ. ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນ.

ການສູດດັ້ງເດີມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce terrific Caesar ສະຫຼັດຕໍ່ໄປ.

ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍງາມແລະນ້ໍານາວອ່ອນ, ເພີ່ມບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mustard ແລະສອງຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ຕ້ອງຫຼາຍຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄ່ອຍໆແນະນໍາສອງໄຂ່ yolk ແລະນ້ໍາ olive. ກໍຄວນໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດ. ປະສົມແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສັ່ນດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຂອງກີບດອກຫຼື blender ໄດ້, ການຮັບປະກັນວ່າມັນໄຄ່ທ່ີແລະໄດ້ກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຄື mayonnaise ໄດ້. ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານແຫຼມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຄ່ອຍໆງາມສອງບ່ວງໃຫຍ່ຂອງສົ້ມ.

"ຫນ້າທໍາອິດ" ນ້ໍາສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ "Caesar" ແມ່ນຜະລິດພຽງແຕ່ບົນພື້ນຖານຂອງສົ້ມແກມສີຄີມໄດ້. ເຄື່ອງປຸງນີ້ແມ່ນ softer, ແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ lovers ທັງຫມົດຂອງຖ້ວຍລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ, ແຕ່ບໍ່ greasy ເກີນໄປ. ຫຼາຍລະອຽດຟັກສາມແຕງດອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ຫວານແລະສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແຫຼມ. ຕື່ມການຜັກໃນມີສີຄີມສົ້ມມີບ່ວງນ້ອຍຂອງ mustard ແລະເກືອ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍານີ້ໃນທັນທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ whip ໃນ blender ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນສະລັບສັບຊ້ອນຍັງສະຫຼັດ Caesar. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການຕົ້ມສອງໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສອງນາທີ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າມາ undercooked. ຈົ່ງຄ່ອຍໆດຶງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກ shell ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mustard, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາ olive (ປະມານຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ). ຕີປະສົມການລັດດັ່ງກ່າວເປັນການໄດ້ຮັບ mayonnaise homemade. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫ້າສິບກຼາມຂອງຄວາມກະຕັນຍູ Parmesan ຫຼາຍລະອຽດ, ສອງຫົວຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງຂອງຜັກທຽມ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງປາກະຕັກຟັກແລະ capers. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ຮ້ອນສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ "Caesar" ທີ່ຈະບໍ່ງາມບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສົ້ມ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະກາຍເປັນອາຫານການເຜົາໄຫມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເລັກນ້ອຍຟັກລະອຽດ pepper ຮ້ອນ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງສະຫຼັດ Caesar ທີ່ແທ້ຈິງ. ນ້ໍາທ່ານສາມາດເລືອກຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ, ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສອງຮ້ອຍກໍາ loaf ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງຫ້າບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາເວີແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ຕໍ່ໄປ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸດສໍາລັບສິບຫ້ານາທີທີ່ຈະນໍາສະເຫນີ. ຈືນຂະຫນົມປັງຈົນກ່ວາທອງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸດຂອງຖືເຈ້ຍທີ່ຈະເຢັນລົງແລະຍ່າງຫນີໄປໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນ skillet ເລິກຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຈໍາເປັນ pepper ແລະເກືອຂອງຕົນເປັນປົກກະຕິ. ຫ້າສິບກຼາມຂອງເນີຍແຂງ Parmesan ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແຂງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເສັ້ນດ່າງງາມຍາວ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຈັດວາງສະຫຼັດໄດ້. ກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກມືລາວ torn ໃບ ສະຫຼັດ, lettuce ຫຼືນະວະນິຍາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍ cubes ຂອງໄກ່, croutons, ງາມຍັງໄດ້. ຕໍ່ໄປ, sprinkle ມັນມີເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, decorate ກັບ sprigs ຂອງ dill ແລະ cherry ຫມາກເລັ່ນ halves.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການສະເຫນີທີ່ແຕກຕ່າງ Caesar ສະຫຼັດ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ), ກຸ້ງຕົ້ມ, ຫຼືເກືອປາແດງ (trout ຫຼື salmon). ນ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້ຈະເຫມາະໃດຫນຶ່ງສະເຫນີໃຫ້.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!