ດອງ peppers ຮ້ອນສໍາລັບການລະດູຫນາວ

fans ຈະຮູ້ຈັກພຽງເລັກນ້ອຍຈໍາເປັນແຫຼມແລະສົດໃສ pepper ອາຫານວ່າງແຫຼມ. ໃຫ້ບໍລິການ peppers ຮ້ອນໄປໄດ້ທີ່ຈະຖ້ວຍທໍາອິດ, ຊີ້ນ, pies ເກືອ. ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງບຸນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄປໄດ້ດີດ້ວຍເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ. A ຫນຶ່ງສອງ peppercorns ດອງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງຫຼື roast.

pepper ຮ້ອນໃນ marinade ໃນຕາຕະລາງ
ການເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການເປັນຕາຫນ້າກິນຕາຕະລາງການ, ປຸງແຕ່ງຈາກ peppercorns ທັງຫມົດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານສົມທົບ peppers ຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ແສງສະຫວ່າງແລະຊ້ໍາສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, ສີແດງ, ສີສົ້ມ. ຖ້າ pepper ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມີຢູ່ໃນມື, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມາດອງແລະ peppers ຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາຊັງຕີແມັດ.

canning peppers ຮ້ອນສໍາລັບການລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ: ກິໂລກຣາມ pepper ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ຢ່າງຫນ້ອຍສອງ), 2 ບ່ວງ ນ້ໍາຕານແລະເກືອ, 5 ບ່ວງຕາຕະລາງຂອງສົ້ມ (3%) ແລະ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ: Peppers ລ້າງດີ, ຕັດລໍາຕົ້ນແລະລະມັດລະວັງເອົາຫຼັກມີແກ່ນ. ຖ້າ peppers ສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນປົກກະຕິຫຼືສະຫຼຽງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ jars ເປັນຫມັນຂ້າງເປີດຂຶ້ນ, ຫຼືບໍ່ງາມແຫວນ pepper. ເທນ້ໍາເດືອດ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາເດັກທັງຫມົດ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສົ້ມແລະເກືອ. Promeshat ດີແລະງາມເປັນ jar quart. ມ້ວນ, flip, ຫໍ່.

pickling peppers ຮ້ອນ. ສູດດ່ວນສໍາລັບວັນພັກ

peppers ແຫຼມແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການກະກຽມເປັນ ອາຫານຫວ່າງທີ່ໄວ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ marinate ແລະໃຫ້ບໍລິການຄູ່ນ່ຶຂອງມື້.
ວິທີການແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ອັດຕາສ່ວນດຽວກັນ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າສໍາລັບການເກັບຮັກສາຍາວແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ມີການກະກຽມຂອງ ອາຫານວ່າງຮ້ອນ ຂອງ peppers ຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດທົດລອງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການເພີ່ມ marinade ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ pepper ບາງແທນທີ່ດ້ວຍຜັກຕາມລະດູການເປັນ: celery, carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນ cherry, ຜັກທຽມ, gherkins.

ເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ peppers ຮ້ອນ

peppers ຮ້ອນອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ການ marinade ສາມາດເຮັດໃຫ້ກະທຽມ, ກະທຽມຫອມແລະຫອມແດງ, tarragon (tarragon), ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ເຜັດ. ຮາກທີ່ເຫມາະສົມແລະໃບຂອງ horseradish, ໃບຂອງ cherry ແລະ currant, Oregon ແລະ basil, umbrellas dill, ຫຼື cumin, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, ຂີງຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຜັກອື່ນໆໃນ marinade ດຽວກັນ

ນອກເຫນືອໄປຈາກ peppers, ວິທີການດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດຜັກອື່ນໆຫຼືພຽງແຕ່ກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອາຫານຫວ່າງ savory ໃນ summer. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ marinade ດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນອາຫານມີລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ແຕງ, ລະຄັງ pepper, ຫົວຜັກທຽມຫນຸ່ມແລະລູກສອນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ, cauliflower ແລະຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ (disassembled ເຂົ້າໄປໃນ florets), ຕັດເຂົ້າໄປໃນ semicircles ຫນາ eggplant, zucchini ແລະ squash, ສີຂຽວ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ຖ້າຫາກວ່າຄອບງໍາໂດຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, peppers ຮ້ອນຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຢ່າງຫນ້ອຍ 2-3 ຕ່ອນໃນກະປ໋ອງສາມລິດ. ງາມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດແລະຍັງ mixes ຜັກ, ດອງກັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຜັກທັງຫມົດຫຼືພາກສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງມີຂະຫນາດດຽວກັນ.