Salmon ຂົ້ວ. ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ

Salmon ຫມາຍເຖິງອາຫານໂປດ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານຂອງການກະກຽມຈາກປານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບຕາຕະລາງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບວັນພັກການ. ທາງເລືອກຫນຶ່ງແມ່ນເພື່ອກະກຽມ ການ salmon ປີ້ງໄຟ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານຕໍາແຫນ່ງ truly. ກະລຸນາແຈ້ງ, ໃນລະຫວ່າງການສ້າງ masterpieces ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາຂອງທ່ານເອງແລະໃຊ້ marinade ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ salmon ຂົ້ວ marinated ກັບນ້ໍາຫມາກນາວຈະຕ້ອງ 800 ກຣາມ salmon ນອກແວທີ່ດີ. ເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວແລະເຄິ່ງນາວ, ນ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຂີງ, thyme ແລະ zest ນາວ. ການປະສົມທັງຫມົດ, ຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະສົມນີ້ໃນປາການກະກຽມ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສົມເຄິ່ງບ່ວງຂອງເມັດ mustard ແລະ fennel ຫຼາຍ, cumin ແລະຫມາກເຜັດແຫ້ງ. ປະສົມນີ້ຕື່ມເກືອ (ປະມານຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ). ທັງຫມົດເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ໃນ mortar ແລະການປວດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ salmon. ເອົາຕ່ອນຂອງປາໃນແຊ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາ crust ສີນ້ໍາຕານງາມ. ມັນຕົ້ນ, mashed, ຜັກແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກມ່ວງກໍານົດຢ່າງສົມບູນອອກລົດຊາດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປີ້ງ salmon. ສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ສັບສົນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຫນ້າສົນໃຈດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າ marinade ຜິດປົກກະຕິຂອງຕົນ.

ນີ້ແມ່ນວິທີການແຕ່ງກິນປາກ່ຽວກັບການນອນຂອງມັນຕົ້ນເປັນ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ລ້າງມັນໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກັບຂ້າງ. ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດແຫວນຜັກບົ່ວຫນາ. Carrots ແມ່ນອະນາໄມຍັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຕົນເອງມັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກກະກຽມແຫ້ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ (100 ມລ). ເພີ່ມ thereto ສົ້ມ (40 ml) ແລະເຄື່ອງເທດ (ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, Bay ໃບ, pepper ມີ). ຕົ້ມ marinade ສໍາລັບປະມານສອງນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ຕັດປາເປັນຕ່ອນ carte la. ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນຈະ fillet, ແຕ່ກັບຜິວຫນັງໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ລະສິ້ນ sprinkle ກັບເກືອແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ອອກອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາກະຈາຍເປັນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະ lightly ກົດມັນກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຮູບຮ່າງແປ. ສຸດເທິງຂອງມັນແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ອອກປີ້ງ salmon. ສູດ ທີ່ສວຍງາມແລະ delicious. ຕໍ່ໄປ, decorate ປາທີ່ມີຜັກຈາກ marinade ໄດ້. ງາມສຸດເທິງຂອງ marinade ຮ້ອນອາຫານ. ພວກເຮົາ decorate ມັນມີສີຂຽວແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ salmon ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຟິນແລນ, ບ່ອນທີ່ປາແມ່ນອາຫານຕົ້ນຕໍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ໃຊ້ເວລາເນື້ອປາແຊນມອນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີປາທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະກັດມັນ, ການແຍກກະດູກ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເນື່ອງຈາກກະດູກປາແຊນມອນນ້ອຍ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດກັບກະດູກສັນຫຼັງ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງກັບປາໃນຮູບແບບ ceramic ທີ່ກ່ອນທີ່ຈະ grease ນີ້ກັບນ້ໍາຜັກ. ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ sprinkle fillets ທີ່ມີນ້ໍານາວ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຕໍ່ໄປຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊັ້ນການແຜ່ກະຈາຍຂອງຫມາກເລັ່ນຟັກ. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ຕື່ມເກືອແລະບໍ່ງາມປະສົມຂອງປານີ້ມີເລັ່ນ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້. ເນື່ອງຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຫມາກເລັ່ນ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ salmon ປີ້ງມີນ້ໍາ. ສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີແນວພັນຂອງພືດທີ່ມີ.

ຫຼາຍລົດຊາດແລະທີ່ດີສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງການຫັນ salmon ໄດ້. ສູດໂຄງການທີ່ປະເສີດ sauce cheese. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ 500 ກຼາມຂອງເນື້ອປາແຊນມອນປະມານ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, 50 ກຼາມຂອງສີຄີມແລະ leeks. ເອົາ fillet ປາແຊນມອນແລະກະກຽມມັນສໍາລັບປະມວນຜົນໃນຕໍ່ຫນ້າ. Sprinkle ປາທີ່ມີເກືອແລະສົ່ງໃນ steamer ເປັນສໍາລັບ 13-15 ນາທີ. ໃນອາຫານພິເສດ melt cheese, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ rubbed ມັນ. ຕື່ມການອອກສີຄີມແລະ leeks, chopped ເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດແຊກແຊງ whisk sauce. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດຶງອອກ salmon ຈາກ steamer ໄດ້ແລະງາມແລະຍັງກະກຽມຂອງນາງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງແລະຜັກ.

ທີ່ກໍາລັງກະກຽມ salmon ຫນື້ງ salmon ຫຼື ຂົ້ວ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ marinade ໄດ້.