Compote Pear ໃນລະດູຫນາວ: ສູດ

ສູດເຮືອນກະປ໋ອງ pears stewed ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກໂປມ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຫມາກຂ້າງເທິງນີ້ໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເກືອບສະເຫມີກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມທີ່ຈະຕັດ pears peel ໄດ້. A ຈໍານວນການນໍາໃຊ້້ໍາຕານແມ່ນຂຶ້ນກັບໃຈມັກລົດຊາດແລະລະດັບຂອງກົດຜົນລະໄມ້ໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ໄດ້ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ pear compote ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນທັງໃນອົງປະກອບແລະເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ.

ວິທີການກະກຽມ compote pear ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ?

ໄປຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ອົບອຸ່ນພຽງພໍເຖິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງຢູ່ໃນຢານ້ໍາຕົ້ມເຕັມໃຊ້ເວລາບາງຢ່າງຫຼືທັງສອງທີ່ໃຊ້ເວລາຮ້ອນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ. ແມ່ບາງຄົນຍັງສໍາລັບຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ compote pear ໄດ້ອະເຊື້ອລິດ 5-7 ນາທີ. ທີ່ນີ້ທ່ານຮ້ອນວິທີການປິ່ນປົວທີ່ໃຊ້ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຫມາກ, ແຕ່ບໍ່ມີ pots ຕົ້ມເພີ່ມເຕີມ.

1.5 ກິໂລຂອງຜິວຫນັງສະອາດແລະຫມາກພັບເປັນ saucepan 5 ລິດ. ງາມຂອງມັນດິບສາມລິດຂອງນ້ໍາເຢັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນພາຍໃນຕ່ໍາ, ສໍາລັບການຕົ້ມ 10-15 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກ softened ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມຫຼາຍເກີນໄປ. ໂອນ pears ເປັນທີ່ສະອາດ (ເປັນຫມັນ) ທະນາຄານ, ແລະການແກ້ໄຂຂອງ 1 vsypte ເຕັມນ້ໍາຕານຈອກແລະ 1 ຊົ່ວໂມງບໍ່ຄົບຖ້ວນ. L. ອາຊິດ citric. ງາມທີ່ຕົ້ມສຸກຫມາກຢານ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະສຽບການປົກຫຸ້ມຂອງ.

compote Pear: ສູດທີ່ມີ cherries

ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຮົ່ມສົດໃສສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນ cherries ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ໄດ້ໃຫ້ຕົ້ມຮ້ອນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມສີ - currants ສີດໍາ, raspberries, ແລະແມ້ກະທັ້ງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, garnet.

3 ກິໂລຂອງສຸກ, ແຕ່ຫນາແຫນ້ນໃນ pears ຄວາມສອດຄ່ອງ, ບໍ່ມີການປອກ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາພາຍໃນທີ່ມີເມັດ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນສີ່ປ່ຽງເທົ່າ. ສົດ, cherries ບໍ່ນ້ໍາ (ປະມານ 1.3 ກິໂລ) ແກນວ່າງ. ຈັດຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອໃນທະນາຄານ, ສ່ອງແສງແຈກຢາຍແລະການຕື່ມ້ເຄິ່ງປະລິມານ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ jars ໄດ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກ, ຫໍ່, 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ການກະກຽມຢານ້ໍາໃນອັດຕານ້ໍາ 3 ພາກສ່ວນແລະ 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ. ຂອງແຫຼວຫວານຕົ້ມງາມຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນ jars ແລະມ້ວນທັນທີປົກເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ. ສໍາລັບ compote ປະທັບຕາທີ່ດີກວ່າເຮັດໃຫ້ upside ລົງແລະຖືກ insulated. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນສໍາເລັດ (1-2 ມື້ - ໂດຍອີງຕາມປະລິມານຂອງ cans ໄດ້), ເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ວິທີການກະກຽມ compote pear ກັບຢານ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງ?

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າຫຼາຍກ່ວາ dessert ຫຼື sauce ຫວານ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເປັນຫຼາຍລະອຽດແລະເຂັ້ມແຂງ. ໃຫ້ບໍລິການ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບ crepes ຮ້ອນຫຼື pancakes.

ການກະກຽມຫມາກໄມ້, ລະມັດລະວັງຕັດ peel ໄດ້. ໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍ divide ໃຫຍ່ທັງຫມົດອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. pears ຕ່ໍາກະກຽມໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກທີ່ມີອາຊິດ citric (1 l 1 v. L. ) ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ສະພາບຄ່ອງມີເນື້ອ, ຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ (ເພື່ອປ້ອງກັນການເຢັນແຂງແຮງ) ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ brim ກັບຢານ້ໍາໃນລະດັບດຽວກັນ brewed ຈາກ 1 ລິດຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາຜຶ້ງຫຼາຍໆປະມານ 1 ຈອກໃດ. ທະນາຄານການກະກຽມ sterilize ໂດຍການສ້າງຕັ້ງແຊ່ຂອງນ້ໍາໄດ້. ສໍາລັບລິດ cans ຕ້ອງ 15 ນາທີ. ມ້ວນເຖິງ compote pear ແລະການຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນ basement ຫຼື cellar.