ໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ພວກເຮົາພົບກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແລະເກືອ!

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຈາກໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນຄັ້ງທໍາອິດ (ເປັນນ້ໍາທີ່ດີເລີດ), ແລະອາຫານທີສອງ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊຸ່ມ, ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ pates, ຕົ້ມ, fry, ສູບຢາ, ເກືອ.

ນັກໂພຊະນາການໃດໆຈະບອກທ່ານວ່າຊີ້ນໄກ່ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ຕົ້ນຕໍຂອງໂພຊະນາການທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເຫມາະສົມ. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າມັນແມ່ນອາຫານ. ແລະມັນຖືກຍ່ອຍດີກ່ວາຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄກ່, ຫມາກຖົ່ວແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນເກືອບທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ. ການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ "ໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ" ທ່ານຈະກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ທ່ານຄວນຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ເມັດໄກ່ (ເຖິງ 1.5 ກິໂລຕໍ່ນ້ໍາຫນັກ), ຫມາກຖົ່ວຂາວ 300 ກໍາ. (ທ່ານສາມາດໃຊ້ແລະກະປ໋ອງ - 500 ກຼາມ, ນີ້ຈະແຈ້ງສັ້ນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ), ຫມາກເລັ່ນ 3 ເມັດ. (ຂະຫນາດກາງ), 1 ເມັດສີເຫຼືອງສີສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດ, 1-3 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, thyme 2-3 sprigs, ນ້ໍາເວີ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ໂປຣໄຟລແມ່ນດີເລີດ! ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມອາຫານ "ໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ". ໄກ່ທໍາອິດຖືກຕັດເປັນຊິ້ນ, ປະມານ 150 ກຼາມ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes, ແລະຜັກທຽມພຽງແຕ່ crumbs ລະອຽດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດມັນ, ແລະບໍ່ໃຫ້ຜ່ານທ່ອນໄມ້. ດັ່ງນັ້ນໄກ່ກັບຫມາກຖົ່ວຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່ແລະເລິກ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິ່ງໄມ້ thyme fry 1-2 ນາທີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ພົບ thyme ສົດໆ, ທ່ານສາມາດຊື້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ມັນ, ໃນຮ້ານມັນແນ່ນອນຈະເປັນ (ພຽງແຕ່ເພີ່ມມັນແລ້ວໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ). ມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຊບນີ້ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລ້ວ. ກະ ແຈກ ກະຈາຍ ໄກ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະເຂົ້າຈ້າອີກປະມານ 3-4 ນາທີ. ລ້າງແລະແຫ້ງຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເພີ່ມໃຫ້ໄກ່. ຕ່ອນຂອງການຕັດ pepper Bulgarian ແລະຍັງສົ່ງໄປຫາແຊ່ໄດ້. ຕື່ມນ້ໍາບາງຢ່າງ (ດັ່ງນັ້ນໄກ່ແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນນ້ໍາ). ຖ້າທ່ານມີໄຂ່ໄກ່ໃນ cubes - ດີ! ຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະ stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຂໍໃຫ້ກິນຫມາກຖົ່ວ. ເຈົ້າເລືອກໃດ? ບໍ່ໄດ້ກະປ໋ອງ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມຈັດຮຽງມັນແລະເອົາຖັງຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດ. ລ້າງຫມາກຖົ່ວຫຼາຍຄັ້ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໄວຂຶ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ, ແລະດີກວ່າ 8. ຖ້າທ່ານບໍ່ແຊ່ຫມາກຖົ່ວກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ມັນຈະແຕ່ງກິນຍາວນານແລະຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ, ເຊິ່ງມັນຈະຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ງກິນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາໃນບ່ອນທີ່ມັນແຊ່ນ້ໍາແລະໃສ່ໃນສົດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີເກືອ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ມີຝາປິດແລະຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວຈົນມັນຈະອ່ອນລົງ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ). ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງໄກ່. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ trick ນ້ອຍ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງໄວຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ.

ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບແລະ stew ສໍາລັບຫ້ານາທີຕໍ່ໄປພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ຖ້າທ່ານເລືອກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວ - ມັນທັງຫມົດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນເກືອບພ້ອມ, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແລະຮັກສາມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບຫ້ານາທີ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນໄວກວ່າທີ່ຈະພະຍາຍາມ!

ອອກແບບແຜ່ນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ມີໃບສະຫຼັດສົດແລະໃບສີຂຽວ. ຈັດວາງໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເທິງຫມອນໃບແລະລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ. ທ່ານສາມາດ decorate ອາຫານທີ່ມີຮູບວົງມົນຂອງ pepper Bulgarian ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງປູນຂາວຫຼືນາວ. ການບໍລິຫານໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງຮ້ອນ.

"ໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ" ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມ. ແຕ່, ໃຜທີ່ທ່ານສາມາດປະຕິບັດກັບອາຫານນີ້, ບໍ່ມີໃຜຈະຍັງຄົງບໍ່ສົນໃຈ!