ວິທີການເຮັດຊູຊິຢູ່ເຮືອນ

ບົດຂຽນນີ້ຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຊູຊິຢູ່ເຮືອນ. ຢູ່ glance ທໍາອິດມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນແທ້ໆບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ໃຫ້ໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ທ່ານຈະບໍ່ງາມດັ່ງເຊັ່ນດຽວກັບຮ້ານອາຫານແຕ່ນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ. ດ້ວຍເວລາ, ການປະຕິບັດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊໍານິຊໍານານທີ່ຈໍາເປັນແລະຈະສາມາດໃຫ້ບົດຮຽນກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ ຊູຊິຢູ່ເຮືອນ! ແລະ masterpieces culinary ຂອງທ່ານຈະກະລຸນາເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາຈະແຈ້ງ ວ່າສິ່ງທີ່ sushi ແລະມ້ວນແມ່ນ, ແລະວິທີການທີ່ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນ. ມີປະເພດລຸ່ມນີ້:

• Nigiri ແມ່ນບານເຂົ້າທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີນິ້ວມືຫນາແລະມີຊິ້ນປາທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງ. ໃນຫລັກ sushi ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຄູ່ຂອງປະເພດປາຈໍານວນຫນຶ່ງ.
• ມ້ວນ (ຜັກບົ້ງ) ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງເຂົ້າທີ່ມີອາຫານທະເລແລະຜັກຕ່າງໆທີ່ຫໍ່ຢູ່ໃນເອກະສານເອິກ (ຜັກກາດ) ແລະຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ.
• Sushi ແຍກຕ່າງຫາກ (chirashi-sushi) ແມ່ນຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ສ່ວນຂອງເຂົ້າໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ ບັນຈຸ ຂະຫນາດນ້ອຍ , ແລະເທິງສຸດໃນການປະສົມປະສານທີ່ມັກຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຜັກແລະອາຫານທະເລ.
• ກົດຊູຊິ (osh-sushi). ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນໍາໃຊ້ປາທີ່ສຸກຫລືຈັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະເທິງສຸດແມ່ນຝຸ່ນເຂົ້າ, ແລະມັນ - ການກົດຂີ່. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ສິ້ນເຮັດໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຫັນໄປເພື່ອໃຫ້ປາຢູ່ເທິງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນ.

ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ sushi ຢູ່ເຮືອນ, ຄື nigiri. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• ເຂົ້າພິເສດ
• ແຜ່ນຂອງຜັກກາດແຫ້ງ (nori);
• ຊຸບຜັກທຽມ;
• ສົ້ມເຂົ້າ;
• ກຸ້ງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງປຸງແຕ່ງ;
• ປາຫມາກໂມ, ຫມາກຖົ່ວ, ໂຕນ, ປາແຊນມອນ;
• ຂີ້ແຂ້ວ sticks;
• ເນີຍສີຄີມ;
• salmon ທີ່ມີຄວັນຢາສູບຫຼືເກືອ;
• ແຕງກວາ
• ແກ່ນຫມາກງາຂຸ້ນ;
• Avocado
• Lemon
• Sake
• ສີຂຽວ
• Wasabi
• ຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ.

ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງມີດແຫຼມແລະໄມ້ໄຜ່.

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊໍາລະລ່ວງຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຊູຊິຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ງກິນເຂົ້າ. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຈາກວິທີທີ່ມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຂຶ້ນກັບ.

ສໍາລັບສອງຄົນ, ກິນສອງຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດຈົນກ່ວານ້ໍາຈະຢຸດເຊົາເປັນຂີ້ຝຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລີດເຂົ້າ, ແລະທ່ານສາມາດດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນຖັງລຶກ. ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກເພີ່ມໂດຍການຄິດໄລ່: ສໍາລັບຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າ, 250 ml ຂອງນ້ໍາ. ປິດຝາປິດແລະຄວາມຮ້ອນສູງເຮັດໃຫ້ເກີດການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນເວລາ 12 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ເອົາຝາປິດ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາຢືນອີກ 15 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງຈາກ 50 ml ຂອງ ສົ້ມ (ເຂົ້າ), 10 g ຂອງເກືອແລະ 30 g ຂອງນໍ້າຕານ. ທັງຫມົດປະສົມແລະຂີ້ເຫຍື້ອບາງໆງາມສຸດ scapula ໃນເຂົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ. ໃຫ້ຂອງເຢັນລົງແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມປາ. ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕັດບາງໆ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໄຟລ໌ຂອງເສັ້ນລວດຍາວ 10 ຊຕມແລະ 2.5 ໃນລະດັບຄວາມສູງແລະມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງລວດໄວແລະຫມັ້ນໃຈທີ່ພວກເຮົາຕັດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ ບານເຂົ້າ ແລະໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາເປັນຮູບໄຂ່. ພວກເຮົາ lubricate ສ່ວນເທິງດ້ວຍ wasabi, ເອົາຊິ້ນຂອງປາແລະກົດມັນ. ແລ້ວ!

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກວິທີເຮັດໃຫ້ຊູຊິຢູ່ເຮືອນແລະທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ກັບຕົວເອງໄດ້.