ຖ້ວຍແຫ່ງຊາດ. galushok ສູດ

ຕາມປະເພນີ, dumplings ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຮັດຈາກ dough unleavened. ສຸດອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກໃນພາສາເຊັກໂກທາລະນະລັດ, Ukraine ແລະໂປແລນ. ສູດ galushok ອາດຈະປະກອບເປັນອົງປະກອບຕ່າງໆ: ມັນຝະລັ່ງ, ເນີຍແຂງ cottage, ປາ, ແລະອື່ນໆ ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນການປຸງແກງ, ເຮັດຫນ້າທີ່ດ້ວຍຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກນ້ໍາມັນເບີ, jam, ນົມຂົ້ນຫວານ, ສົ້ມແກມສີຄີມ.

dumplings Poltava. ສູດ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ: 200 g ຂອງນົມສົ້ມ, 500 g ຂອງ flour, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະເນດບ່ວງກາເຟ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະຕ້ອງໄດ້ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ຫົວຜັກທຽມແລະໄກ່ຫນຶ່ງ.

ການກະກຽມ

divide ນົກເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນແລະການທີ່ຈະ extinguish utyatnitsu seasoning ຊົ່ວໂມງແລະເກືອ. ໃນເວລານີ້, ເງິນກູ້ແມ້. ສູດ galushok ແນະນໍາ kneading ມັນ yogurt. ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະທົດສອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ stir ແລະອອກຈາກຢືນສໍາລັບຊາວນາທີ. ການສໍາເລັດການ dough ມ້ວນ PIN ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນການສ້າງຕັ້ງ, ຄວາມຫນາຫນ້ອຍກ່ວາຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງວົງແກ້ວຕັດ. ການ dough ສາມາດຈະງ່າຍທີ່ຈະທໍາລາຍມືຂອງເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ກ່ຽວກັບການແມ່ບົດ ສູດ dumplings ກັບຮູບພາບ. ແຄມກົງກັນຂ້າມຂອງວົງທີ່ໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ "bow." ຂະຫຍາຍຂ້າງໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງຂອງຕົນ. ເຊື່ອມຕໍ່ແຄມກົງກັນຂ້າມ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງພວກເຂົາ. ສູດນີ້ກໍຫມາຍຄວາມວ່າ galushok ການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການອາບນ້ໍາໄອນ້ໍາ (5 ນາທີ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕົ້ມຜະລິດຕະພັນແປ້ງໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເອົາມັນອອກຈາກ utyatnitsu ແລະ disassemble ຊີ້ນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ການແຍກເມັດໄດ້. Peel ແລະຟັກຫົວຜັກທຽມໄດ້. ຕື່ມການກັບມັນເບີ melted ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ dumplings ອອກໃສ່ແຜ່ນໄດ້. ວາງຊີ້ນເທິງແລະງາມແລະອາຫານຍັງໄດ້. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

dumplings ປາ

ສ່ວນປະກອບ: 3 ບ່ວງ flour, 500 g ຂອງປາ, ສອງໄຂ່, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, 70 g ຂອງ້ໍານົມແລະ pepper ສີດໍາ.

ສູດ

ແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກປາແລະລະອຽດຟັກມັນ. ອຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະ parsley. ການມະຫາຊົນປາເພີ່ມເກືອ, pepper. ແປ້ງ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍານົມ, ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ການປະເພດດຽວກັນໃນໄຂ່ໄດ້. ປາ minced, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະບໍ່ງາມ້ໍານົມແລະໄຂ່ຂອງມະຫາຊົນ. ທັງຫມົດຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທີ່ດີ grind. ມີ beads ຮູບຮ່າງບ່ວງ. ໃນຫນຶ່ງ immerse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 10 ນາທີ, ບໍ່ແມ່ນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.

ສູດ curd galushok

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:. ສອງໄຂ່, 500 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage, ເປັນຈອກຂອງ flour, ສາມບ່ວງຂອງມັນເບີ, 60 ນ້ໍາຕານ g, ເກືອເລັກນ້ອຍ

ສູດ

Blender, ຟັກ curd ໄດ້. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ rubbed ຜ່ານ sieve ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຕື່ມ schepotochku ເກືອ, ໄຂ່, ມັນເບີ melted ແລະນ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້. stir ໃນ flour sifted ແລະລົບລ້າງການ dough ໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ. ແຍກຕ່າງຫາກຈາກການທົດສອບຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ sprinkled ກັບ flour ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ sausage. ຈະຕັດມັນຂວາງທີ່ຈະໄດ້ຮັບເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ. Dumplings ຕົ້ມເຄັມໄດ້ນໍາເອົານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ, stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບ່ວງໄດ້. ຫຼັງຈາກ dumplings ທີ່ເລື່ອນໄດ້, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄົນອື່ນສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ stove ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນໂຖປັດສະວະແລະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມາມັນເບີໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບການຄ່ໍາພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.