ເຂົ້າກັບອາຫານທະເລ - ສູດ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ກັນດີ, ອາຫານທະເລພິຈາລະນາອາຫານມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະດີງາມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ພະລັງງານສະຫນອງໃຫ້ແກ່ແຕ່ລະຄົນປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫນ້ອຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນເລັກນ້ອຍ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະນໍາສະເຫນີທ່ານບໍ່ພໍເທົ່າໃດສໍາລັບການດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຝ່າຍທໍາມະດາເຊັ່ນ: ເຂົ້າຮ່ວມກັບອາຫານທະເລ.

ເຂົ້າກັບອາຫານທະເລ - ຕາມໃບສັ່ງແພດ "ໃນປອກຕຸຍການ"

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• saffron - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ນ້ໍາ olive;
• ຜັກບົ່ວ;
• ກະທຽມ - ປະມານ 5-6 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ປາກະຕັກກະປ໋ອງ - 10-12 ຕ່ອນເປັນ;
• laurel;
• Lisbon ວາງ - ບ່ວງ 3-4;
• ເຂົ້າ - 2 ຈອກ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ - ເຄິ່ງຈອກ;
• fillets ປາທະເລ - 450 g;
• ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ - ແກ້ວ;
• mussels - 10-12 ຕ່ອນເປັນ;
• ເນື້ອປູ - ກ່ຽວກັບ 320 g;
• ຊີ້ນ squid - 420 g;
• ກຸ້ງ - 9-11 ຕ່ອນເປັນ;
• pepper ສີແດງ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;
• ເກືອ.

saffron ຕ້ອງແຊ່ສໍາລັບ 22 ນາທີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລິດນ້ໍາຊຸບຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຟັກມີມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົານ້ໍາຊຸບ, ການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ໃຫ້ຕົ້ມເປັນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຮັກສາມັນອົບອຸ່ນ.

ປຸງແຕ່ງ pasta Lisbon. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 185 ອົງສາແລະຈັດວາງ peppers ໃນມັນ, smeared ກັບນ້ໍາ olive. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 16 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມສະອາດຜິວຫນັງ, ແກ່ນແລະຕັດແຕ່ລະ pepper ເຄິ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນ pepper ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກືອ, ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາ cling ແລະປະໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທີ່ brew ອຸນຫະພູມຫ້ອງ nekoktoroe. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້, ກວມເອົາກັບ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກແລະເຢັນ. ໃນ blender ເປັນຜະສົມກະທຽມ, ພິກຂີ້ຫນູ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ pepper baked. Lisbon pasta ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຂະນະດຽວກັນ, ນ້ໍາຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ frying ແລະ fry ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ anchovies ໄດ້, Lisbon pasta ແລະ ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ທັງຫມົດຜ່ານການປຸງແຕ່ງນີ້ປະມານສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມແລະເຫລົ້າແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນໄດ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໃນຂະນະທີ່ stirring ຕະຫຼອດເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຊຸບຮ້ອນ (5 ຈອກ) ໃນບາງສ່ວນໃນໄລຍະ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມອາຫານທະເລແລະງາມໄດ້ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອາຫານແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ mussels ໄດ້ຍັງບໍ່ທັນຂະຫຍາຍຕົວໄປ. Fed ເຂົ້າກັບອາຫານທະເລ, ສູດ ຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະ decorated ມີເວີ.

ເຂົ້າກັບອາຫານທະເລ - ສູດດ້ວຍຜັກ

ການກະກຽມ:

• ສົມອາຫານທະເລ (ກັບລົດຊາດ) - 550 g;
• ເຂົ້າ - 330 g;
• ລະຄັງ pepper ສີແດງ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;
• celery - 1 ກ້ານ;
• ນ້ໍາ olive.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄວາມກ້າວຫນ້າໄດ້ defrost ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕັດ peppers ທາງຍາວອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ເອົາແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຮູບໄດ້ຮັບການ fry ເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ໄດ້ຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປ 760 ມລຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 14 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາກັບ lid ປິດ.

ຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມສະອາດຂອງ celery, ລ້າງແລະຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາ lightly fry ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເພີ່ມໃນລອກເອົາເປືອກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຂອງ pepper, ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມທັງຫມົດ. ຄົວກິນສໍາລັບ 12 ນາທີໃນເວລາທີ່ທ່ານມີຄວາມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຈັດວາງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງອາຫານທະເລທີ່ມີຜັກ. ເຂົ້າຂົ້ວ ກັບອາຫານທະເລ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະຫນ້າພໍໃຈ. ໃຫ້ການປິ່ນປົວບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານແລະຄອບຄົວແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດພຽງແຕ່, ແຕ່ອາຫານສຸຂະພາບ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ເຂົ້າກັບອາຫານທະເລ - ທີ່ມີສູດຜັກທຽມ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍ:

• mussels - 450 g;
• ຜັກບົ່ວ;
• ກະທຽມ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ;
• Carrots - 1 pc;
• ເກືອ, ມັນເບີ;
• ຮູບ - 230 g;
• saffron;
• ນ້ໍາຊຸບ - ເປັນ pint;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ - ແກ້ວເປັນ;
• laurel;
• ກຸ້ງ - 340 g;
• tuna ກະປ໋ອງ - 130 g;
• Thyme - ເປັນກິ່ງ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນຄວນຖື mussels ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເປີດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຟັກຜັກບົ່ວແລະ chenok. Carrot ໄດ້ຮັບການ shred ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ stew ຜັກທັງຫມົດແລະປະມານ 6 ນາທີໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາແຊ່ frying ເລິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫມາະທີ່ຈະຄິດໃນມັນ. ເມື່ອ bit ຜັກ protushatsya, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເຂົ້າແລະເກືອ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ saffron ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ເພີ່ມມັນກັບນ້ໍາຊຸບທີ່ຄຽງຄູ່ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແລະງາມໄດ້ຮັບການປະສົມຂອງຜັກ. ຕ່ໍາໃບປະເຊີນຫນ້າກັບຄືນໄປບ່ອນແລະ simmer ກັບ lid ປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຈັດວາງຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງກະກຽມເຂົ້າສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 185 ອົງສາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເພີ່ມຂອງ mussels ເຂົ້າ, ກຸ້ງ, thyme ແລະອອກສໍາລັບຄົນອື່ນ 17 ນາທີ. ທີ່ດີເລີດກັບອາຫານທະເລ risotto ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!