Pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, cuisine Italian ເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ exquisite ແລະ delicious. Pasta ແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງເຮືອນຄົວແລະມີຫຼາຍວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນວໃດກໍຕາມມີຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງແລະກົດລະບຽບ.

ການເລືອກຢາສີຟັນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ການວາງ deytsvitelno ໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຄັ້ງທໍາອິດເພື່ອເລືອກເອົາ pasta ໄດ້. ຊື່ສາມັນ, ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນໄປໄດ້ - ມີກິ່ນຫອມແລະໂຄງສ້າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະມັດລະວັງອ່ານສິ່ງທີ່ລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ການວາງຄວນຈະກ້ຽງສີເຫຼືອງ, ສີຄີມຫຼືສີທອງ. ການຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນການພິເສດ ປະເພດຂອງໄລຍະຜ່ານມາ ມີການເພີ່ມເຕີມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ພືດສະຫມຸນໄພ, peppers, ທຽມກັບຜັກຫົມແລະອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທາງເລືອກແມ່ນຂຶ້ນກັບການກະກຽມສິດທິຂອງຜ່ານມາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໄດ້ Italians ໃຊ້ undercooked pasta, ຊຶ່ງມີຊື່ວ່າ "al dente" ເລັກນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບເພດານປາກມັນເປັນປາພຽງພໍ, ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາໂຄງສ້າງ crispy legk4yu. ສູດສໍາລັບຢາຖູແຂ້ວຂອງທຸກຊະນິດມີກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນ - ເປັນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງນ້ໍາ, ເກືອແລະນໍາທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, 100 g ຂອງ pasta ໄດ້ຖືກປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 10 ກຼາມຂອງເກືອແລະ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ເກືອນີ້ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຜ່ານມາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຕ່ໍາ pasta ຄວນຈະມີພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະສູນຂອງແຊ່ໄດ້, ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ນ້ໍາຕົ້ມເສຍຊີວິດ. ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pasta ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບສອງເທື່ອ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າແຊ່ການປົກຫຸ້ມຂອງທີ່ມີຝາປິດເປັນໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະໄລຍະ stir pasta ໄດ້.

ທີ່ໃຊ້ເວລາມັນໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີກັບທີ່ລະບຸໄວ້ເທິງບັນຈຸພັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສອງນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່ຄວນພະຍາຍາມ, ບໍ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ pasta ໃນນ້ໍາແລ່ນເຢັນເປັນການຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຈະເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດໄດ້. ການວາງຍັງຄົງຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດແລະສານເສບຕິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ລ້າງ.

ນ້ໍາມັນສໍາລັບ pasta

ຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆແລະຍັງຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ pasta ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດແກງ. ເລືອກຍັງໄດ້ສາມາດຈະທຸກ, ອີງຕາມຄວາມນິຍົມສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ. ນີ້ສາມາດເປັນ sauce ສີຄີມ, ຫມາກເລັ່ນ, ມີຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ນ້ໍາຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະອື່ນໆ. ພວກເຂົາແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ຜ່ານມາກິ່ນຫອມ incredible ແລະລົດຊາດ.

The ຍັງນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບ carbonara pasta ພິຈາລະນາ Alfredo ແລະ Bolognese. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານ ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ pasta ໄດ້ carbonara. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນ incredibly ມີລົດຊາດແລະອາຫານ.

Carbonara pasta

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ນ້ໍາເວີ - 1 ບ່ວງບັນສິລະປະ.

ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;

Bacon - 400 g;

ສີຄີມ 230 ml;

yolks ໄຂ່ - 4 ຕ່ອນເປັນ;

Spaghetti - 1 ຊອງ;

pepper;

ເນີຍແຂງ Parmesan - 240 g;

Salt, ພືດສະຫມຸນໄພ

ການກະກຽມມັນເປັນງ່າຍດາຍດີ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນ skillet ນ້ໍາ olive. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຟັກແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ bacon, diced, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 4 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກປົນສີຄີມທີ່ມີ yolks ໄຂ່ແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການ bacon ແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມ pasta ແລະ sprinkle ກັບ pepper, ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ Parmesan ແລະ sprinkle sauce bacon. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta ຢູ່ເຮືອນ - ນີ້ເປັນຂະບວນການງ່າຍດາຍແລະງ່າຍ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນແລະ garnish ມີສີຂຽວ.

Pasta ກັບຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ

ການສູດແມ່ນຍັງຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມຂອງຜ່ານມາຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ. ຜະລິດຕະພັນ:

Spaghetti - 1 ຊອງ.

ນ້ໍາເວີ - 2 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ.

basil ສີຂຽວແລະ parsley -. 2 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ ຟັກລະອຽດ;

ຜັກທຽມ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 1 ບ່ວງບັນສິລະປະ.

ນ້ໍານາວ - 2 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ.

Pepper, ເກືອ

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມແລະຖິ້ມໃນ drushlag pasta. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮ້ອນນ້ໍາໃນ skillet ແລະເພີ່ມ basil ພືດສະຫມຸນໄພແລະ parsley, ຜັກທຽມຟັກ, ້ໍານາວ, pepper, ເກືອ. ປົນກັນແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ pasta ແລະຍັງຢູ່ໃນອາຫານເລິກແລະຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ບາງສ່ວນແຕ່ລະສາມາດ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ການກະກຽມການນໍາໄດ້ຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນຈະອາຫານໃນທີ່ສຸດກໍມີລົດຊາດແລະ satisfying.