ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ສະຫຼັດ
ສໍາລັບ cheese ສະຫຼັດກເຣັກຊຶ່ງເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາ? ສູດດັ້ງເດີມ
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມເຮັດສະຫຼັດກເຣັກ, ເພາະວ່ານີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ກັບຄືນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາ. ມັນມີລົດຊາດແລະອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງພືດຜັກ, ມັນປະກອບດ້ວຍສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຖືກຄິດຄ່າທໍານຽມທີ່ມີແລະສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເນີຍແຂງຢູ່ໃນສະຫຼັດກເຣັກ? ໃນປັດຈຸບັນມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ຊອກຫາສູດສິດທິໃນການ.
ປະຫວັດຂອງການສຸກເສີນຂອງສະຫຼັດກເຣັກໄດ້
ໃນປະເທດເກຣັກ, ສະຖານທີ່ເກີດຂອງສະຫຼັດທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາຊົນນະບົດ. ແລະທັງຫມົດໂດຍຜ່ານອົງປະກອບຂອງ uncomplicated ນີ້. Fresh ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, peppers, ຜັກບົ່ວ, olives, ນ້ໍາເວີແລະ cottage ເນີຍແຂງ "feta" ແລະໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍໃນອາຫານຂອງຊາວກະສິກອນທໍາມະດາໄດ້. ແຕ່ປະຫວັດສາດລະນີສຸກເສີນຂອງສະຫຼັດໃນຕາຕະລາງຂອງກເຣັກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກໍລະນີ curious ຫນຶ່ງໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອື້ອຍ, ຜູ້ທີ່ຍັງມັກອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນ wedding rustic. ຄວາມສໍາເລັດແມ່ນ stunning. ແລະມີສູດທໍາອິດແລະຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີ "Feta" ຊີດ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົາແມ່ນມີຊື່ສຽງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປະເທດເກຣັກ, ແຕ່ຍັງໄກເກີນຊາຍແດນຂອງປະເທດບ່ອນມີແດດນີ້.
Cheese ສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກ: ຊື່, ຄໍາອະທິບາຍ,
ວິທີການຫາເຣັກດ້ວຍຕົນເອງ, ສະຫຼັດ, ການກະກຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ feta, ມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າກເຣັກ. cheese ນີ້ໄດ້ຍາວເປັນລັກສະນະຂອງປະເທດເກຣັກ. ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ໃນປະເທດດັ່ງກ່າວນີ້, ພຽງແຕ່ໃນບາງພື້ນທີ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ສຸດເກາະຂອງ Crete, Macedonia ແລະສະບັບອື່ນໆ.
ເຕັກນິກປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນ enzyme ນົມໄດ້ຖືກເພີ່ມ, whereby ມັນ skvashivaetsya ເພື່ອປະກອບເປັນມະຫາຊົນຄ້າຍ quark. ນາງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກົດດັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອພິເສດໃນຖັງນໍ້າມັໄມ້ສໍາລັບອີກສອງເດືອນ. ດັ່ງນັ້ນມັນ turns ອອກຂອງ cheese ດຽວກັນສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກ, ຊຶ່ງຊື່ຈາກພາສາອິຕາລີແລະແປເປັນ "ສິ້ນໄດ້." Feta - ການທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະນິຍົມ cheese ນຸ່ມໃນໂລກ.
້ໍາສະຫລັດຕົ້ນສະບັບ
ອີງຕາມການຄລາສສິກ "ຊົນນະບົດ" ສູດເຮັດສະຫຼັດກເຣັກກໍມີນ້ໍາ olive ເທົ່ານັ້ນ. ມີພຽງແຕ່ອາຫານເສີມຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ້າງ bouquet ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດເປັນເອກະລັກສໍາລັບການພິເສດນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນເວີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະຫຍ້າກອກ.
ສະຫຼັດແຕ່ງຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ທຸກອົງປະກອບຂອງຕົນແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຕ່ລະອື່ນໆ, ແລະນາງຈະສາມາດ brew ແລະດື່ມດ່ໍາກິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບການມັນຈະຕ້ອງ 70 ml ຂອງນ້ໍາ olive, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ (ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນການບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼືສົ້ມ balsamic ເປັນ), ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ (oregano, thyme ຫລືກອກ).
ການສູດສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກ
ໃນການກະກຽມຂອງສະຫຼັດກເຣັກໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີຄວາມລັບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເຂົ້າໄປໃນພິຈາລະນາ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີສະລັບສັບຊ້ອນ: ຕັດຜັກແລະເນີຍແຂງຂອງປາ, ລະດູການພວກເຂົາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ການສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການກເຣັກ ຍໍາສົ້ມໂອ "Feta" ຊີດ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະປົນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ບໍ່ມີ, ແລະຂັ້ນຕອນຂອງເຂົາເຈົ້າວາງ.
ການກະກຽມອາຫານນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:
- 4 ຫມາກເລັ່ນມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ;
- 2 ແຕງ;
- 1 ລະຄັງ pepper ຂະຫນາດໃຫຍ່ສີຂຽວ;
- ½ຜັກບົ່ວ (ມ່ວງຫວານ);
- 150 g ຂອງ feta;
- 8 ຊິ້ນຂອງເວີສີດໍາ;
- ກະໂດດໂລດເຕັ້ນເລັກນ້ອຍ;
- dressing, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕາມສູດທີ່ແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້.
1. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຕງ: ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄິ່ງໃຫຍ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດໄດ້.
2 Pepper ເພື່ອອະນາໄມຈາກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈັດແຈງກ່ຽວກັບເທິງຂອງແຕງ.
3 ຫມາກເລັ່ນອະນາໄມຈາກກ້ານແລະຕັດອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ.
4. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ. bow ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບກົດຕໍ່ໄປຫຼັງຈາກທີ່ layer ຫມາກເລັ່ນ.
5. Decorate ໃນ capers ອາຫານແລະມະກອກເຊິ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດ.
6. Dress ສະຫຼັດໄດ້, ບໍ່ຍຸຍົງ.
7 Top ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງແລະງາມ dressing ທີ່ເຫຼືອຂອງຕົນ.
8. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະ pepper ແລະ stir ສະຫຼັດກເຣັກ. Cheese "feta" ໃນຂະນະທີ່ຄ່ອຍໆແຕກແຍກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ດັ່ງນັ້ນກະກຽມສະຫຼັດກເຣັກໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພໍ່ຄົວຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຫມົດຍາວຈາກສູດດັ້ງເດີມ, ແລະຮ້ານອາຫານໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຊົມເປັນອາຫານ, ທີ່ອົງປະກອບຂອງມີປະເພດອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງ.
ສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ຊີດ "feta" ໃນສະຫຼັດກເຣັກ?
ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສະຫຼັດກເຣັກບໍ່ໄດ້ຊອກຫາ feta, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເພື່ອທົດແທນການ cheese brine ອື່ນໆ. ມັນມີ cheese ລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. cheese ນີ້ຍັງເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດກເຣັກ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາຍັງຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອ, ແຕ່, ບໍ່ເຫມືອນກັບ feta, ມັນບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນຫຼາຍ crumble ແລະຜ້າຫຼາຍ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມໃນອາຫານຂອງເຂົາກໍຍັງມີການຕັດ.
ເນີຍແຂງ feta ມີລົດຊາດເຄັມ. ສໍາລັບ cheese ສະຫຼັດກເຣັກເຊັ່ນ: ແຜນການແມ່ນເຫມາະສົມຫນ້ອຍພຽງແຕ່ໃນຄວາມຮູ້ສຶກວ່າອາຫານແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອ overdo. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເນີຍແຂງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນເຄັມຫນ້ອຍແລະຫຼາຍຄ້າຍຄືເນີຍແຂງກເຣັກແບບດັ້ງເດີມ.
ມີທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບການປ່ຽນ feta ແມ່ນ. ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ໃນສູດຊີດ Sirtaki ກເຣັກແລະ Fetaksa. ທັງສອງມີລົດຊາດເຄັມແຈ້ງ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສູດຄວນລະມັດລະວັງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງສາມາດແຫກອາຫານກ່ວາເປັນຜົນໃຫ້ໄດ້ຮັບຝັງດິນ.
ສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີຊີດ "Fetaksa": ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້
ນີ້ບໍ່ແມ່ນສູດເຮັດສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບມາຈາກປະເທດເກຣັກ. ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະເພດຂອງ cheese ອື່ນ. ແທນທີ່ຈະຜັກບົ່ວຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນທີ່ນີ້. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບສໍາມີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສູດເຮັດສະຫຼັດເຣັກ "Fetaksa" ເນີຍແຂງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ: ຫມາກເລັ່ນ (2 pcs.), ແຕງ (2 pcs.), pepper ຫວານ, lettuce, olives, Fetaksa (150 g), ນ້ໍາ olive (30 ມລ), ແລະເກືອ.
ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ:
1. ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers ລະຄັງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
2 Lettuce ເອົາມື.
3 Fetaksu ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນມີໂຄງປະກອບຫນາແຫນ້ນ, ສະນັ້ນບໍ່ເຫມືອນກັບ feta ຈະບໍ່ crumble.
4. ເວີສາມາດຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເພີ່ມທັງຫມົດໃນສະຫຼັດໄດ້.
5. ສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາເວີແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີ Sirtaki
stepping ກັບໄປຈາກສູດຕົ້ນສະບັບສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍມີລົດຊາດສະຫຼັດ, ແຕ່ມີ cheese ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Sirtaki ຍັງເກີດໃນປະເທດເກຣັກ, ແຕ່ມັນໄດ້ຮຽນຮູ້ສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະໃນລັດເຊຍຈາກນົມງົວຂອງ. ອີງຕາມການໂຄງປະກອບການ, ມັນແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍກ່ວາ feta. ຕັດທີ່ດີເຂົ້າໄປໃນ cubes, ບໍ່ crumble.
ສູດເຮັດສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີ "Sirtaki" ຊີດກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, peppers ຫວານ, olives, ນ້ໍາເວີແລະ basil ສົດ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຖືກຕັດເຮັດຫ່າງໆ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ. ນ້ໍາແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ olive ກັບ basil ສົດ (½ beam) ຫຼືແຫ້ງ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ). Sirtaki - ເນີຍແຂງເຄັມ, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ເກືອແມ່ນເພີ່ມການສະຫຼັດໃນປັດຈຸບັນທີ່ຜ່ານມາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ spoiled.
Mozzarella ສະຫຼັດກເຣັກ
ອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບຂອງພືດຜັກສົດສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ mozzarella Italian ໄດ້. ມັນມີໂຄງສ້າງແຫນ້ນຫນາ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງລົດຊາດເຄັມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ສໍາລັບ cheese ສະຫຼັດກເຣັກ "Mozzarella" ແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາ Sirtaki ຫຼື Fetaksa.
ສູດນີ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາດຽວກັນໃນທີ່ໄດ້ຮັບການແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້. ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, peppers, olives, ເນີຍແຂງຂອງປາແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - ມັນເປັນອົງປະກອບ obligatory ຂອງ lettuce. ແຕ່ວ່າການທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີ Adygei cheese
ເນີຍແຂງກເຣັກນີ້ເຮັດຈາກນົມແກະຂອງສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນທຸກຮ້ານ. ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະໃນລັດເຊຍຈາກນົມງົວຂອງ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງ cheese ນີ້ (feta, Sirtaki ຫຼື Fetaksa ມັນ - ບໍ່ສໍາຄັນ) ແມ່ນຜິດພາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແລະລາຄາແມ່ນຍັງສູງ. ວິທີການຊອກຫາວິທີທາງອອກ?
cheese ອະດືຍເກ - ບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດກເຣັກແມ່ນ. ມັນເປັນລົດຊາດທໍາມະດາຫຼາຍ, ແຕ່ການກະກຽມຊໍານິຊໍານານຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດທົດແທນເນີຍແຂງລາຄາແພງຫຼາຍ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ.
Similar articles
Trending Now