ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze ຫມາກໂປມໃນລະດູຫນາວ, ແລະໃນສິ່ງທີ່ວິທີການ?

ຕົກລົງເຫັນດີວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະຫມາກໄມ້ຂະຫຍາຍຕົວພາຍໃນຂອບເຂດຂອງຕົນ, ຫຼາຍສຸຂະພາບແລະທໍາມະຊາດຫຼາຍທີ່ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້ໃນໄລຍະລະດູຫນາວ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີທີ່ຈະຮັກສາເຮືອນ goodies ຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງສົງໄສວ່າວິທີການຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິຕາມິນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການກະກຽມຂອງ compotes ຫມາກດິບສົດ, ກວນແລະປົກປັກຮັກສາອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze ຫມາກໂປມ? ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຢູ່ໃນມືສິ້ນສົດເກືອບ. ຈະເປັນແນວໃດວິທີການບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຫມາກ frozen? ສູດນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິຕາມິນວັດຖຸດິບສໍາລັບລະດູຫນາວຍາວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບສົ່ງຜົນໃຫ້ເກືອບບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງຫມາກໂປມທີ່ຍັງສົດ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບວິທີການ freeze ຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ສະເຫນີແນະທີ່ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດສູງສຸດຂອງເປົ່າຫວ່າງວິຕາມິນ.

• ຫຼັງຈາກລ້າງ thorough ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ເດັກນ້ໍາໃນ colander ຫຼື pat ແຫ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າມີຂອງຖືເຈ້ຍໄດ້.
• ພາບອາກາດຫນາວແມ່ນດີທີ່ສຸດເປັນມະຫາຊົນພື້ນແລະພ້ອມທີ່ຈະ bookmark ຕື່ມອີກໃນອາຫານ.
• ການຕື່ມທີ່ໃຊ້ເປັນພາຊະນະພິເສດ, molds ແລະຖົງພລາສຕິກທີ່ງ່າຍດາຍ. ພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາອາກາດໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປ.
• ບາງປ່ຽງຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນ: peaches ແລະ apricots, poured ເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານ molds ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາ.
• ລົງທະບຽນແຕ່ລະເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆທີ່ຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເປັນພາຍໃນພາຊະນະ. ນອກນີ້ມັນຍັງປາຖະຫນາເພື່ອລະບຸຜະລິດຕະພັນທີ່ບຸກມາກໃນກ້ອງຖ່າຍຮູບ.
• ທີ່ໃຊ້ເວລາການເກັບຮັກສາແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມໃນ freezer ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຮູບແບບເລືອກໃນການຫມາກ -10-12 ° C ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ 1-2 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ -. 8-10 ເດືອນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze ຫມາກໂປມທັງຫມົດ?

ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມຕ່ໍາດັດແກ້ຮ່ອງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກ defrosting ກາຍເປັນຂອງປາແລະມີນ້ໍາຫນ້ອຍໄດ້. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນຕໍ່ຫນ້າການຕັດຫມາກໄມ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຢາຍມັນໃນ freezer ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍແບ່ງຫມາກໂປມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫຼັກການ.

Freezing ໃນຮູບແບບຂອງມະຫາຊົນຟັກ

ປົກກະຕິແລ້ວ, ຫມາກ frozen ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນທັນທີຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າສະດວກສະບາຍແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze ຫມາກໂປມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ? ແນ່ນອນວ່າ, ວິທີການປະມວນຜົນໄດ້ປະຕິບັດຫຼາຍທີ່ສຸດນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນ້ໍາຫນັກຫມາກບໍ່ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອ່ອນຕົວລົງກ່ອນທີ່ທ່ານບໍ່ງາມໃນແຊ່ໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ compote. ກ່ອນທີ່ຈະຢາຍໃນ freezer ໄດ້, ໃຫ້ລ້າງແລະຟັກຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ. ປົກກະຕິແລ້ວຫມາກໄມ້ຈະຖືກປອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂເກືອອ່ອນແອ (1012 g ໃນ 1 ລິດ) ໃຫ້ຫມາກໂປມບໍ່ darkened. ຫຼັງຈາກ draining ນ້ໍາເກີນໃນ colander ເປັນ, ເພື່ອປ່ຽນ bits ເຂົ້າໄປໃນຊຸດຫຼືຊະນະບັນຈຸ. ປິດພາຊະນະແລະຈັດວາງຢູ່ໃນ freezer ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze ຫມາກໂປມເປັນອັນບໍລິສຸດຫມາກສົດ?

ທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ pie preform ແມ່ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ Crushing ຂອງຫມາກໂດຍສະເລ່ຍຂອງ grinder ຫຼື blender. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເຮັດແນວໃດມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ດັ່ງນັ້ນມະຫາຊົນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມາເປັນ tint ້ໍາຕານ. ເກັບກູ້ດັ່ງນັ້ນ applesauce ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ການວາງມັນໃນພາຊະນະມາດຕະຖານເຊັ່ນຢູ່ໃນສະພາໃນໄລຍະເປັນໄວ freeze. ໃຫ້ເກັບຮັກສາອຸປະກອນການເປັນວັດຖຸດິບກະກຽມດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາປະມານ 2-3 ເດືອນ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ວິຕາມິນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບລູກຂອງທ່ານ. ພຽງແຕ່ puree ຕົ້ມສໍາລັບ 1-2 ນາທີ, ໃຫ້ preform thawed ໃນເມື່ອກ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງຈົນກ່ວາການໄປເຊຍກັນຂອງລັດ.