ສີຄີມກ້ອນ: ສູດໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບການ cake ສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນຄອບຄົວທີ່ແທ້ຈິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນອ່ານບົດຄວາມນີ້. ທີ່ນີ້ພວກເຮົາແບ່ງປັນກັບທ່ານລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານປະຕິບັດຕໍ່ຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ delicious ຄີມແກມສີຄີມ. ການສູດດ້ວຍຮູບພາບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສີຄີມນ້ໍາ ໃນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ສີຄີມໍາມັນເບີ - ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈເພື່ອ decorate ເປັນ cake ຫຼື cake, ປຸງແຕ່ງມືຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ eclairs ແລະ profiteroles ເປັນ. ສູດ ຄີມຂອງມັນເບີແລະນົມຂົ້ນ:

• ໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ whisk ມັນຈົນກ່ວາ fluffy ການນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນັບລວມເອົາມັນໃນຄວາມໄວຕ່ໍາຫຼືຂະຫນາດກາງ.
• ນົມຂົ້ນ (ສິບບ່ວງ), ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະນ້ໍາໃນນ້ໍາບາງໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ນັ້ຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຢູ່ໃນມືຈະ mixer ເປັນ, ໃຊ້ whisk ຫຼື spatula ໄມ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານສາມາດໃຫ້ການປິ່ນປົວໄດ້ທຸກລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ເພີ່ມສີຄີມເລັກຫນ້ອຍໃນການປຸງລົດຊາດ.

Cream "Charlotte"

ເນີຍສູດ cake ສີຄີມ ທີ່ມີ້ໍານົມແລະໄຂ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກະກຽມມັນຕົວທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ມັນແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ບໍ່ງາມແລະເປັນ saucepan ເປັນສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍານົມ, ເພີ່ມມັນສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເອົາຖ້ວຍໃນ stove ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນເນື້ອໃນຂອງຕົນ.
• ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກພາກັນສອງໄຂ່. ຄ່ອຍໆເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມຮ້ອນ ປະສົມນົມ, ໂດຍບໍ່ມີການ ceasing ການແຊກແຊງ. ການປະສົມໃຫມ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້.
• ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາເຊື່ອມ cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, whip 200 ກຼາມຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາ fluffy. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມ, ເປືອກຫນາ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມແລະ whisk ກັນຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ສູດ້ໍານົມໍາມັນເບີສີຄີມ

ຫນຶ່ງປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງຄີມນີ້ - ການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ໃນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກນັດ, kiwi, strawberry ຫຼືນ້ໍາຕານ vanilla. ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນໃຫມ່ແລະ invent desserts ໃຫມ່. ສູດ cake ເນີຍຄີມ:

• 200 ກຼາມຂອງມັນເບີຖືສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນພຽງພໍ.
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍານົມມີສອງບ່ວງ, whisk flour, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະນໍາເອົານ້ໍາເພື່ອເປັນການຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
• ມັນເບີ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີຈອກ້ໍາຕານແລະ vanilla ກັບ mixer ເປັນ.
• ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມນົມ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມທີ່ຈະ stir. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຄີມຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທາງອາກາດໄດ້.

Cream "iced"

ນ້ໍາສີຄີມ zameshenny ກ່ຽວກັບໄຂ່, ມີລົດຊາດພິເສດທີ່ເປັນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ວິທີການແຕ່ງກິນຄີມກ້ອນ (ສູດ):

• ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມ, ປົນສອງໄຂ່ແລະສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ.
• ເອົາປະສົມກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະ stir ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນສອງຫຼືສາມຄັ້ງ.
• ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ຫຼື whisk 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ softened.
• ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມແລະ whisk ພວກເຂົາກັບສະຖານະຂອງສີຄີມອາກາດໄດ້.

eclairs ສູດທີ່ມີສີຄີມ

ການກະກຽມເປັນອາຫານ delicious ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. dough choux Gentle ຂອງ cakes ນຸຍາດຂອງ perfectly ມີສີຄີມ. ລະມັດລະວັງອ່ານຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກ:

• Melt ໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ 150 ກຼາມຂອງມັນເບີເປັນ, ເພີ່ມ thereto ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ, ຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. stir ໃນເບົາ ໆ ໃນ saucepan ຫນຶ່ງຈອກຂອງ flour ແລະເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອ stir ມັນຢ່າງແຂງແຮງ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນທີ່. ໃນເວລາທີ່ dough ຈະກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
• dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມຫ້າໄຂ່ໃນເວລານັ້ນ, ປະສົມ, ແລະໂຫຼດຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຖົງ pastry ເປັນ.
• Preheat ເຕົາອົບແລະ grease ແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາ. Squeeze ມັນແມ້ລອກເອົາຍາວ 10-12 ຊຕມແລະ bake preform ກ່ຽວກັບ 15 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
• ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສີຄີມສູດຄີມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. Mash ຫນຶ່ງໄຂ່ມີຈອກ້ໍາຕານເປັນ, ລະມັດລະວັງເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມຈອກຂອງຄີມຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້ຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຕື່ມການອອກສີຄີມທີ່ບ່ວງ້ໍາຕານ vanilla ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ຕີຈົນກ່ວາທີ່ໄດ້ມາຂອງສີຂາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບກ້ອນໄດ້.
• Incise eclairs ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງທີ່ມີມີດ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບອອກຈາກໄອນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ preform ທີ່ເຢັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຄີມຂອງເຂົາເຈົ້າການນໍາໃຊ້ຖົງ pastry ເປັນ.

eclairs ພ້ອມກວມເອົາມີໂກເລດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຊາຮ້ອນ.

ສູດ cake ມີສີຄີມ

ນີ້ dessert ຕົ້ນສະບັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະຂໍຂອບໃຈຂໍຂອບໃຈກັບປະສົມປະສານສຸກຂອງສີຄີມໍາມັນເບີແລະ shavings ຫມາກພ້າວ. ການກະກຽມ dough ໄດ້ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະ:

• whip ມີ mixer ຫຼືກີບດອກຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານແລະສາມໄຂ່. ເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງສີຄີມ, 150 ກຼາມຂອງມັນເບີ melted ແລະປົນກັນ. ສາມຈອກຂອງ flour ລອດຜ່ານ sieve ເປັນ, ປະສົມກັບຫນຶ່ງຈອກຂອງ almonds ດິນແລະ sachet ຝຸ່ນ baking. ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານກຽມແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ.
• ແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ມ້ວນໃນແຕ່ລະ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບຕະຫຼອດແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ຈົນກ່ວາເຮັດ. ໃນເວລາທີ່ການເກັບກ່ຽວເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ຕັດກັນຕາມລວງຍາວອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.

ກະກຽມການອອກສີຄີມ (ສູດ) ຊະນິດຄຼີມ:

• ປັດນ້ໍາຕານທີ່ມີຈອກສີ່ໄຂ່, ເພີ່ມສາມຈອກຂອງ້ໍານົມແລະແປດບ່ວງຂອງ flour. ເອົາປະສົມກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາມັນເປັນຫນາພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
• 300 ກຼາມຂອງມັນເບີ whisk ກັບຫນຶ່ງຈອກຂອງຫມາກພ້າວແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການປະສົມນ້ໍານົມ. stir ຄີມຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະປະຊຸມ cake ໄດ້. ສໍາລັບນີ້ cake ຄີມ promazhte, ການຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ເທິງຂອງກັນແລະກັນແລະກວມເອົາດິນຂອງປະປົນ cake ສີຄີມໍາມັນເບີໄດ້. ການເປີດເສລີທາງ sprinkle ກັບ dessert ຂອງທ່ານ, ເປັນ crumb ຫມາກພ້າວ.

Cake ທີ່ມີ strawberries, ສີຄີມໍາມັນເບີແລະ whipped ສີຄີມ

ໃນເຮືອນຄົວທ່ານສາມາດສ້າງ masterpiece ເປັນທີ່ແທ້ຈິງມີຄວາມງ່າຍໃນ. ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ, ຄວາມອົດທົນແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກ:

• ໃນການກວດສອບ, ການເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງຈອກຂອງ flour, ສອງຈອກນ້ໍາຕານ, ຖົງແປ້ງ baking ເປັນ, 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ສີ່ໄຂ່, ຈອກ້ໍານົມ, ເປັນ vanilla ນ້ອຍແລະເຄິ່ງຈອກຂອງ strawberries, mashed ກັບຢ່າງດຽວ.
• ແບ່ງ dough ອອກເປັນສາມພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ bake ໃນ cakes ຕະຫຼອດເຕົາອົບໄດ້.
• ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, whisk ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີຄີມ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະເຄິ່ງຈອກ strawberries, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
• ຄີມແກມສີຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສູດ: whisk 100 ກຼາມຂອງມັນເບີທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, 200 ກຼາມໃດ ສີຄີມເນີຍແຂງ, ສອງຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ, ສອງບ່ວງກາເຟ vanilla.

"ເກັບກໍາ" cake ແປງມັນມີສີຄີມແລະ garnish ກັບ strawberries ທັງຫມົດ.