ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປາຫມຶກແຫ້ງຫລືສິ່ງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່

ໂດຍການຊື້ໃນຮ້ານພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານອາຫານທະເລ, ຫນຶ່ງອາດຈະສົງໄສວ່າແລະສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປາຫມຶກຫຼືອາຫານທະເລ exotic ອື່ນໆ?

ວ່າພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານ, ແທ້?

ບູລິມະສິດໃນປະຊາຊົນຊີວິດມີການປ່ຽນແປງຢູ່ສະເຫມີ. ຄໍາຖະແຫຼງທີ່ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສະສົມບູນສະບຽງອາຫານ. ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ການດື່ມນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາປະຊາກອນແມ່ນເບຍແລະອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດມັນ - ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ squid. ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະກິດຈະກໍາທີ່ສໍາຄັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງກຸ່ມຂອງປະຊາຊົນ, ຖືຢູ່ໃນມືແລະແກ້ວເບຍ, ແລະອື່ນໆ - ເປັນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ shavings ມີກິ່ນຫອມຫຼືຕັດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດຶງດູດປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ທັງຢູ່ໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນາ, ແລະສິ່ງທີ່ຕົວຈິງແມ່ນຢູ່ໃນສົດໃສ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດຶງດູດໃຈເຫຼົ່ານີ້. Judging ໂດຍຊື່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ບໍ່ມີຕົວຈິງໃນປະຈຸບັນເປັນ squid. ແຕ່ມັນແມ່ນຫອຍໄດ້, ຊຶ່ງສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໃດ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສະຖານະການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫລາຍສົມຄວນ. ໂດຍການຮຽນຮູ້ຈາກສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປາຫມຶກແຫ້ງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ມາສະຫລຸບວ່າມັນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນທະເລຂອງສັດຍັກໃຫຍ່ກໍາລັງພົບ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກ squid. ແຕ່ຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີລົດຊາດເຮັດໃຫ້ກຽດຊັງເພື່ອໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງຕົນແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ virtually.

ການປະມວນຜົນຜະລິດຕະພັນ

ວິສະວະກອນ, technologists ອາຫານ ປະເທດຕາເວັນອອກໄດ້ພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີພິເສດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດຍັງໃຊ້ອາຫານຊີ້ນ tough ແລະ tasteless ຂອງບາງຊະນິດຂອງ squid. ແນວໃດກໍຕາມຮູ້ຈາກສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປາຫມຶກແຫ້ງ, ເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ໄປໂດຍຜ່ານໄລຍະຫຼາຍ:

• ການຕັດທັງຫມົດ;
• ປຸງແຕ່ງອາຫານ;
• ປະປົນກັບອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ;
• ເວລາໃບແຫ້ງ;
• ທອດ;
• ມາດຕະຖານເຊັ່ນ;
• Re: ແນະນໍາຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ;
• ເວລາໃບແຫ້ງເພີ່ມເຕີມ;
• ສໍາເລັດ;
• ການຫຸ້ມຫໍ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຂັ້ນສຸດທ້າຍປະກົດຢູ່ໃນ shelves ໄດ້. ຖົງສົດໃສ pretty ຢ່າງວ່ອງໄວ diverge ມື. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະເຫມາະສົມທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າໃນຫົວໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກຫຼອກລວງບາງ. ເຖິງແມ່ນວ່າວິທະຍາສາດແລະອ້າງວ່າຜະລິດຕະພັນເປັນທໍາມະຊາດແລະອັນຕຣາຍສໍາເລັດ, ແຕ່ຮູ້ໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂອງ squid ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ປາຖະຫນາທີ່ສຸດ.

ສິ່ງທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍ squid ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ

ຊີ້ນປາຫມຶກສົດປະກອບດ້ວຍປະລິມານສູງຂອງວິຕາມິນ B, E, PP ແລະ C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອົງປະກອບ TRACE ແລະກົດອະມິໂນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາສະຫມອງແລະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ. ມັນມີຫຼາຍຂອງທາດເຫຼັກແລະ potassium, ຊຶ່ງປະກະຕິຫົວໃຈຂອງ selenium, ເຊິ່ງສະແດງຮ່າງກາຍຂອງເກືອໂລຫະຫນັກຂອງມະນຸດ, ແລະທາດໄອໂອດິນ, ຊຶ່ງສະຫນັບສະຫນູນລະບົບການ endocrine ໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດທີ່ຈະກະຕຸ້ນການຜະລິດຂອງນ້ໍາ gastric ໄດ້ກ່ວາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປັບປຸງຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, digested ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ເນື່ອງຈາກການຕ່ໍາ ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງ squid ສະຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະມວນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມຮັ່ງມີນີ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາພິຈາລະນາ squid ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ອິດສານັ້ນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານ. ໃນທັງຫມົດຈະຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອັດຕາສ່ວນແລະຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທໍາມະດາບັນຈຸ squid ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຄືວ່າປະມານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຊີ້ນ - 89% Salt - 1%, ນ້ໍາຕານ - 72%, sodium glutamate - 1%, D, sorbitol - 18%. ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານໃນປະລິມານຈໍາກັດ. ເນື່ອງຈາກວ່າປະລິມານເກືອສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເງິນຝາກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະ edema, ແລະສານເຄມີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຕິກິລິຍາແພ້ຢ່າງຮຸນແຮງ. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມັນ.

ໃບຫນ້າໃຫ້ໃບຫນ້າ

ຊື້ໃນຮ້ານຂອງ squid ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການວ່າສັດຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ. ຫຼາຍປະຊາຊົນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຈ molluscs ເຫຼົ່ານີ້ສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງ carcasses frozen ຫຼືຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້. ໃນຖານະເປັນ squid ໄດ້ເບິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ? Photos ສາມາດໃຫ້ພຽງແຕ່ເປັນຕົວແທນຈາກພາຍນອກ. ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ງົດງາມ, ເປັນຍັກໃຫຍ່ຂອງຕົນເປັນພິເສດສໍາລັບຂະຫນາດຂອງຕົນພຽງແຕ່ dazzling. ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຈະເປັນ elastic, ອ່ອນໂຍນແລະ delicious ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ກົງໄປກົງມາ, ບາງສ່ວນຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ຕ້ອງການແມ່ນ justified ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ໃນລະດັບຫນຶ່ງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, squid ສູບຢາຫຼືເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວປະທັບໃຈຫຼາຍ. ແລະສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄື squid ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ? ຮູບອາຫານເຮັດໃຫ້ທ່ານສິ່ງມະຫັດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງມັດ chaotic ຂອງເສັ້ນໄຍບໍ່ມີຊີວິດ, ມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຄວາມສຸກ. ແຕ່ມັນເປັນຄວາມຕື່ນເຕັ້ນບໍ່ມີເຫດຜົນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, squid ຕາກໃຫ້ແຫ້ງມີສຸກພົບທົ່ວໄປ, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ຮັບການເລັກ softer ໃນເວລາຫຍ້ໍ. ບາງທີແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງອາຫານທະເລນີ້ໂດຍສະເພາະໄດ້ກາຍເປັນການປິ່ນປົວ favorite ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ອາຫານຫວ່າງເບຍ ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.

ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ squid ໃນປ່າທໍາມະຊາດ

ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເວລາແຫ້ງໃບຫອຍນໍາໃຊ້ພືດການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວິສາຫະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນປະເທດໄທ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນບ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພັດທະນາເຖິງແມ່ນວ່າເຕັກໂນໂລຊີຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ໄດ້ຜະລິດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ squid. ສູດ ຂອງຂະບວນການແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນສັດຈັບແມ່ນອະນາໄມແລະການປົດປ່ອຍຈາກ entrails, ປ່ຽນເປັນສີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcasses ການໄດ້ວາງໄວ້ໃນ lattices ກະກຽມສະເພາະແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງພາຍໃຕ້ແສງແດດ scorching. ຂະບວນການຈະແກ່ຍາວເຖິງສໍາລັບ 1-2 ອາທິດ. ດັ່ງນັ້ນ, squid ຊີ້ນມີນ້ໍາແມ່ນປ່ຽນແປງໄປສູ່ sole ຫຍາບມີການສໍາພັດເລັກນ້ອຍຂອງເກືອຢູ່ດ້ານໃນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສົ່ງອອກຂາຍຕາມທ້ອງຖະຫນົນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປະຈຸບັນຫຼາຍ, ຜູ້ຂາຍຫຼືຊີ້ນຜ່ານສື່ມວນຊົນເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງຄືເປັນອາຫານວ່າງຫລືປິ່ນປົວເພີ່ມເຕີມ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນ softer ແລະຫຍ້ໍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້. ແຕ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມອາຫານນີ້ແມ່ນສະເຫມີໄປ.

squid ແຫ້ງດ້ວຍມືຂອງເຂົາເຈົ້າ

ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະໄປປະເທດໄທແລະພະຍາຍາມອາຫານໂປດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຕົວທ່ານເອງ. squid ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ turns ອອກລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງ. ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

1 ກິໂລຂອງຄວາມຕ້ອງລິດ squid fillet ຂອງນ້ໍາ, 60 ກຼາມເກືອ, 3-4 allspice ຖົ່ວແລະຄູ່ຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າໄດ້.

ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫອຍ carcass ລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທໍາອິດ parboiled ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍ້ໃນນ້ໍາເຢັນ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ເວລາອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງຕົນ.
2. ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບສູດໃນການກະກຽມ brine ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມັນກະກຽມ fillet squid ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນບໍ່ມີ overnight. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການເລັ່ງລັດໂດຍເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມເຕີມ (8 ບ່ວງຂອງເກືອຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ).
3. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ໄປເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີ້ນອອກຈາກ brine ໄດ້, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ, ໃນລອກເອົາເປືອກຫຼື tear ໃນຮູບແບບຂອງ chip ໄດ້.
4. ວາງ workpiece ທີ່ສຸດ tray ໄດ້ lined ມີ parchment, ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້ຢູ່ 50 ອົງສາເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ workpiece ຕາກໃຫ້ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການເບຍໃນບໍລິສັດຂອງຫມູ່ເພື່ອນໄດ້.