ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີ peppers

ນັກໂພຊະນາເວົ້າຫຼາຍກ່ຽວກັບວິທີດີທີ່ຊີ້ນອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີ pepper. ນີ້ແມ່ນງາມ "ບ້ານ" ເຮັດໃຫ້ສະບຽງອາຫານສຸຂະພາບຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າປະເພດຂອງພືດຜັກນີ້ຢ່າງສົມບູນ neutralize ໂປຣຕີນສັດເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການປະກອບສ່ວນໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ. ມີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງທາງເລືອກໃນການທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ.

roasting ຊີ້ນຫມູ

ຊີ້ນຫມູ - ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນນິຍົມທີ່ສຸດຂອງໂລກ. ປະຊາຊົນສໍາລັບເປັນພັນໆປີໃຊ້ມັນສໍາລັບການສະບຽງອາຫານ. ມີສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ໂດຍມີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນ delicious ນີ້ກັບ peppers ແລະພືດຜັກອື່ນໆແມ່ນ. ສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ຕ້ອງການ: 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູສົດ, ເກືອ, 4 ຫມາກເລັ່ນ, ຝຸ່ນ pepper, 1 ຜັກບົ່ວ, 4 peppers ຝັກ, ນ້ໍາຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເປັນປະເພດຫຍ້າແຫ້ງ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນກັບ peppers ງ່າຍດາຍ:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຕົາອົບໄດ້ກັບຕໍາ່ສຸດທີ່ 200 ອົງສາ.
2. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຕ້ອງລ້າງຊີ້ນຫມູ, ແຫ້ງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍລະມັດລະວັງ.
3. ຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind. ຜັກບົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, pepper - ໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນແລະພຽງແຕ່ Mince.
4. bow ຝຸ່ນ pepper ຊີ້ນ, folded ໃນ saucepan ແລະ fry ໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຮ້ອນສູງ.
5. ເພີ່ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນກັນ.
6. ແຊ່ Saute ກັບອາຫານໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເນື້ອໃນສາມາດໄດ້ຮັບການຮອງແຮງງານໃນອາຫານ baking ເປັນ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນທີ່ມີ pepper ຈະກາຍເປັນຢູູ່ແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍ, ມີນ້ໍາແລະປຸງລົດຊາດຫຼາຍ.

ວິທີການອະນຸຍາດຂອງ

ຊີ້ນງົວ - ຊີ້ນ tougher. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ fry, ແລະ stew. ແລະເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ - marinade ກ່ອນແລະເພີ່ມຜັກທີ່ໄດ້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດສົມທົບຊີ້ນງົວກັບ peppers ບຸນກາຣີ. ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການສະຫນອງສໍາລັບການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາຄັນດັ່ງນີ້: 700 ຊີ້ນງົວກໍາຕ້ອງ 1 ຝັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ pepper, ຜັກບົ່ວ 2, ບ່ວງຂອງ flour, 300 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Marinade ຄວນ: 1 ບ່ວງສົ້ມ balsamic, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ nutmeg, ສົມໄຕມາດບ່ວງກາເຟຂອງ peppers ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບາງນ້ໍາ olive, 2 ບ່ວງຂອງຍັງ soy ແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟພິກຂີ້ຫນູ (ປົກກະຕິຫຼືຄວັນຢາສູບ).

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດວຽກງານໃນໄລຍະການ:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາຊີ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ຈາກສ່ວນປະກອບສໍາເລືອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້.
3. ຊີ້ນງົວ folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມໃນໄລຍະອົງປະກອບຂອງການກະກຽມແລະອອກສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
4. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມຂອງຜັກທີ່ໄດ້. Peppers ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດລະມັດລະວັງເປັນເສັ້ນຖອນພວກເຂົາມາຈາກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນ. ຜັກບົ່ວ crumble Semir ດີກວ່າ, ແລະ peel ຫມາກເລັ່ນ.
5. ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາໃນແຊ່ frying ແລະຄ່ອຍໆ sauteed ຜັກບົ່ວໄດ້.
6. ຕື່ມການ pepper, ແລະສອງສາມນາທີຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ງາມທັງຫມົດນ້ໍາທີ່ເຫລືອຈາກການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ຊ້າໃຫ້ຕົ້ມໄດ້.
7. ໃນຊີ້ນຈືນແຊ່ກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, lightly sprinkle ມັນມີ flour.
8. ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນແລະ simmer ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ.

ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເປັນຊີ້ນງົວປະເສີດທີ່ມີບຸນກາຣີ pepper ແລະຜັກ. ຢູູ່ດັ່ງກ່າວແລະອາຫານມີນ້ໍາຈະເຫມາະສົມກັບ virtually ອາຫານຝ່າຍໃດ (ເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼື pasta).

stuffed peppers

ແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີ pepper ຫວານ? ສູດນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກ hostess ລັດເຊຍຈາກຍຸກ Soviet - ມັນ stuffed. ການກະກຽມອາຫານນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 06 ກິໂລກຣາມຂອງຊີ້ນ, 7 peppers, 200 ກຼາມຂອງເຂົ້າ, carrot 2, 20 ກຼາມເກືອ, ຫມາກເລັ່ນ 2, 100 ກຼາມຂອງສີຄີມ, bulbs 2, 50 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ແລະສີດໍາພຽງເລັກນ້ອຍ pepper (ພື້ນແລະຣາວກັບແກະ).

ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານໄດ້:

1. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ້ໍາເກືອທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າ.
2. ຜັກບົ່ວ crumble ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຟັກ carrots ສຸດ grater ແລະຫມາກເລັ່ນຕັດຕາມອໍາເພີໃຈໄດ້.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນແຊ່ fry ຄວາມຮ້ອນແລະໃນທົ່ວສັງຄົມ bow 3 ນາທີໂດຍການເພີ່ມ 1 ຈາກທັງຫມົດນ້ໍາຜັກ.
4. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຂະບວນການ, ກວມເອົາ carrots. ບໍ່ງາມແລະສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອນ້ໍາແລະຈືນອາຫານຮ່ວມກັນສໍາລັບຄົນອື່ນ 5-6 ນາທີ.
5. Stuffing ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານເລິກ. ເພີ່ມ pepper, ໄຂ່, ເກືອແລະຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້.
6. ກະລຸນາໃສ່ການປູກເຂົ້າແລະຜະລິດເປັນ batch ສຸດທ້າຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນຄວາມພ້ອມ.
7. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ peppers. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກຫາງແລະຢ່າງລະອຽດສາຄວາມສະອາດພາຍໃນຂອງແນວພັນ.
8. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ "ຈອກ" ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການຕິດຕັ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
9. ກວມເອົາທີ່ມີ zazharku ຍັງເຫຼືອແລະຫມາກເລັ່ນ.
10. drizzle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນສົມບູນກວມເອົາ peppers ໄດ້.
11. ເອົາແຊ່ໃນໄຟໄດ້, ໃຫ້ເນື້ອໃນໃນການຕົ້ມແລະ simmer, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບການ.

ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້ເທົ່ານັ້ນຈະລໍຖ້າສໍາລັບ 45 ນາທີ, ແລະທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການກັບຊິມ.

ບໍ່ໄດ້ແຕ່ງຕົວ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມຊີ້ນ, stewed ລະຄັງ peppers, ມັນຝະລັ່ງ, ໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍບໍ່ມີການ garnish ເປັນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດແຊ່ frying, ແຕ່ສໍາລັບຄວາມສະດວກມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ multivarku. ມັນຈະໃຊ້ເວລາທີ່ຂ້ອນຂ້າງທີ່ກໍານົດໄວ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຜະລິດຕະພັນ: 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ (ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ tenderloin ໄດ້) - 2 peppers ຫວານ, 1 ຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ໄດ້, 4 ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 2 carrots, ໃບປະເຊີນຫນ້າບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, 25 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະນ້ອຍຂອງຜັກ, ຊໍ່ຂອງ parsley ເປັນ, ເກືອ , basil ແຫ້ງ, ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ, ພືດສະຫມຸນໄພ Italian ແລະ oregano.

ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປະມວນຜົນຊີ້ນ:

1. ຊີ້ນຫມູຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ການຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນຂອງນາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ.
2. carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ, ແລະຜັກບົ່ວ - Semir.
3. ໃນໂຖປັດສະວະ multivarki ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະການຈັດວາງມັນຕິດຢູ່ນໍາຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກໍານົດຮູບແບບ "Baking" ສໍາລັບ 8 ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກການກະກຽມ.
5. Peel ມັນຝະລັ່ງແລະຕັດເປັນ 4 ປ່ຽງຫຼື 6 ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງຫົວໄດ້.
6. Pepper crumble ໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່.
7. ດາວນ໌ໂຫລດກັບໂຖປັດສະວະທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອໃນການຕິດຕັ້ງ "ການວາງອອກ" ຮູບແບບ, ແລະອອກຈາກສະບຽງອາຫານທີ່ຈະພັກຜ່ອນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ລືມທຸກໆ 30 ນາທີຂອງທີ່ຫນັກແຫນ້ນ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີນ້ໍາ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ stew ວ່າເກືອບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ garnish.