ວິທີການ pickle bacon ຢູ່ເຮືອນນໍາໃຊ້ນ້ໍາເກືອ

bacon ເຄັມເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະຊາກອນ Slavic. ມີຈໍານວນປະທັບໃຈຂອງຕ່າງໆຂອງສູດຂອງຕົນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຂອງປາບາງລົດຊາດແລະກິ່ນ. ການທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສູດໄດ້, ເຊິ່ງອະທິບາຍວິທີການ ທີ່ຈະມາດອງ bacon ຢູ່ເຮືອນ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເກືອ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ການກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• laurel;
• ນໍ້າມັນ - 1 ກິໂລກໍາ
• allspice;
• ກະທຽມ;
• pepper ສີດໍາ;
• ພິກຂີ້ຫນູແປ້ງ;
• ເກືອ.

ທາງເລືອກຂອງ bacon

ມີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຢ່າງແຂງແຮງແນະນໍາໃຫ້ຊື້ຈາກປະຊາຊົນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບຫນັງສືພິມ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການບໍລິການສຸຂາພິບານຂອງ carcass ສັດໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງບອກພວກເຮົາ ກ່ຽວກັບວິທີດອງ bacon ຢູ່ເຮືອນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ, ສະນັ້ນຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ. ສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນຈະ parboiled, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງຫມົດປະຈຸບັນໃນຊີ້ນຂອງມັນ (ໃນໄຂມັນເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຂອງຕົນບໍ່ມີແມ່ກາຝາກຫຼາຍແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງ), ຈະໄດ້ຮັບການທໍາລາຍ.

ການຝຶກອົບຮົມ

ສູດບາງບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບວິທີດອງ bacon ຢູ່ເຮືອນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຜິວຫນັງ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດສ່ວນສິ້ນທັງຫມົດທີ່ຈະມີຄວາມຫມາຍເທົ່າຂະຫນາດຂອງ matchbox ໄດ້ຫມົດ. ນອກນີ້ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມປະສົມ ຂອງ pepper ສີດໍາ ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວທີ່ຈະເປັນອ່ຫົວຜັກທຽມຜັກສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ເຊິ່ງຈະຖືກຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມການປະສົມ.

pickling

ມີສູດທີ່ອະທິບາຍວິທີການໄຂມັນ pickle ຢູ່ເຮືອນແມ່ນ, ແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະເອົາປະສົມຜົນໄດ້ຮ່ວມກັນກັບ chunks ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້, ເຊິ່ງໄດ້ເຕີມລົງໄປຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທໍາອິດຢ່າງລະອຽດ rub ແຕ່ລະ cube ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປໃນແກ້ວທີ່ສະອາດ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຄວນເພີ່ມເລັກນ້ອຍ allspice, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ເລືອກວິທີການ pickle ບ້ານ bacon, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິທີການຂອງນ້ໍາຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຂ້າເຊື້ອພະຍາດແລະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຄວາມນຸ່ມນວນເປັນພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ແກ້ວຄ່ອຍໆຈໍາເປັນຕ້ອງງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເພີ່ມບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງເກືອ. ໃນສະຖານະດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຄວນຈະເປັນສາມມື້ໃນຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ lid ໄດ້ເປີດ.

ການປະມວນຜົນ

ໄປຢ່າງຖືກຕ້ອງ bacon pickle ໃນອູແກຣນ, ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການນີ້, ສະຫມັກຂໍເອົາ pepper ສີແດງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ມັກລົດຊາດ, ແລະນີ້ນໍາໄປສູ່ການທົດແທນຂອງເຄື່ອງເທດຮ້ອນກ່ຽວກັບ paprika ໄດ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບເຂົ້າໄປໃນ saucer ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນຂອງໄຂມັນຈາກແກ້ວໃນແຕ່ລະຄວນຈະມ້ວນໃນ paprika ທີ່ຈະປະກອບສີນ້ໍາຕານສີແດງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫໍ່ຢູ່ໃນ ເຈ້ຍ greaseproof ແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ບ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ຈົນກ່ວາການຮັບໃຊ້.

ຕາຕະລາງ

ບໍລິການນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນ bacon ກັບເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ. ການດື່ມທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະ vodka, ແຕ່ connoisseurs ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕົ້ນທຶນຜະລິດຕະພັນ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການມັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!