ຜັກນ້ໍາຊຸບ: ງ່າຍດາຍແລະ delicious!

ຜັກນ້ໍາຊຸບສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ການສົ່ງມັນກັບຕາຕະລາງແທນທີ່ຈະເປັນແກງ. ຂອງມູນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນແກງໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer, ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜັກສົດ. ແຕ່ລົດຊາດນ້ໍາຊຸບລະດູຫນາວຜັກຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent. ຜັກນ້ໍາຊຸບສາມາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບອະນາຄົດ, spilling ໃນຖົງແລະຖືກສົ່ງໄປຫາ freezer ໄດ້. ບົນພື້ນຖານດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງຫຼືຍັງ. ການກະກຽມຂອງແກງຜັກ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະແມ້ກະທັ້ງ hostess ທີ່ມີປະສົບການສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານດັ່ງກ່າວ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການກະກຽມນ້ໍາຊຸບຜັກ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາທໍາອິດຕ້ອງການຜັກ. ເອົາ bow ໃນຈໍານວນ 3 ກ້ອນ, ສອງ leeks, ເຄິ່ງກິໂລ carrots ແລະ parsnips ເປັນ, 10 ຕ່ອນໄດ້ ຂອງ pepper ຫວານ ແລະ peppercorns ສີດໍາ, ຊໍ່ຂອງ parsley ເປັນ, ເຄິ່ງກິໂລ celery ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມເປັນ. ນ້ໍາຊຸບຂອງຜັກໄດ້ອາຫານແລະມີກິ່ນຫອມ.

parsnips ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ປອກເປືອກ celery ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ. ໄດ້ຕ່ອນດຽວກັນຂອງ carrots ຟັກ. ຫຼາຍຂອງຜັກນີ້ໃນນ້ໍາຊຸບໄດ້, ໄດ້ງາມຫຼາຍສີ (ແຕ່ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ, ທຸກຄົນບໍ່ມັກໃຊ້ປຸງລົດຊາດ carrot pronounced ເກີນໄປໃນນ້ໍາຊຸບຫລືແກງ). ຜັກບົ່ວຊໍາລະແລະຟັກຫ່າງໆ. ຫຼາຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສາມາດຫນັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຜັກສີທີ່ສວຍງາມ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ leeks, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ມັນສ່ວນສີຂຽວ. ຫ່າງໆຟັກແລະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໃນການຜັກອື່ນໆ.

ຜັກກະກຽມຄວນງາມສາມລິດຂອງນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມໃສ່ stove ໄດ້ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮູບແບບໂຟມຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ພາຍຫຼັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃນຜັກນ້ໍາຊຸບ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນໃຫ້ broth ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ໄປ stove ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີການກັ່ນຕອງນ້ໍາຊຸບຜັກແລະຜັກໂດຍບໍ່ມີການສົງສານທີ່ຈະຖິ້ມໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ການທໍາງານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວ.

ຖ້ານ້ໍາຊຸບຜັກທີ່ທ່ານໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ລະຫວ່າງນ້ໍາຊຸບປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ sprinkle ກັບ parsley ຟັກສົດ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມ broth ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບໍ່ງາມເປັນທີ່ບັນຈຸພິເສດສໍາລັບ freezing ຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ໃກ້ຊິດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ແກງຫຼືແຕ່ງກິນຍັງໄດ້, ເປັນນ້ໍາຊຸບຜັກ delicious ແມ່ນສະເຫມີມີຢູ່ໃນມື!

ການກະກຽມ broth ຜັກສາມາດນໍາໃຊ້, ແລະຜັກອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ອີກ. ປຸງແຕ່ງ, ປອກເປືອກແລະຫ່າງໆ ຜັກຟັກ ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນໃນແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ, ເພີ່ມ pepper.

ເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ເພີ່ມ ການໃບປະເຊີນຫນ້າ, parsley, dill ຫຼື chives. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາທັງຫມົດ (3 ລິດ). ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາໃຫ້ໄດ້ນ້ໍາຊຸບ brew ສໍາເລັດສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະກັ່ນຕອງ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນແກງຜັກ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, broths ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະສ້າງຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານໄດ້. broths ຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ. ມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນມື້ໄຫຼໄດ້. ນ້ໍາຊຸບຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນແກງ delicious ຈາກມັນ.

ການ broth ຜັກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເຜັດສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ: thyme, rosemary, marjoram. ໃນຖານະເປັນຜັກທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ swede, turnip, cauliflower. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສາມາດແລະຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງທ່ານ. ເຮັດແກງຜັກການຊ່ວຍເຫຼືອ tastier ເພີ່ມ thereto ເຫັດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ເຫັດເຫມາະສົມຫຼືເຫັດສີຂາວ. ເຫັດເບື້ອງຕົ້ນຈໍາເປັນ simmered ໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ນ້ໍາຊຸບຜັກດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນເປັນອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ສາມາດຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!