ວິທີການແຕ່ງກິນ lobio ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ?

lobio ແມ່ນຫຍັງ? ແປມາຈາກພາສາ Georgian - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ດັ່ງກ່າວເປັນຊື່ທີ່ສວຍງາມແມ່ນຖ້ວຍທີ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະ ອາຫານຊອກຊີ ອາຫານເຊັ່ນ: ຫຼາຍກ່ວາອາຍແກັເປັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມແຕກຕ່າງແນວພັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ສີຂອງຕົນ, ຮູບຮ່າງ, ຂະຫນາດ, ສີຕົວອັກສອນ (ກະດໍາກະດ່າງ, ດຽວສີ, ຈຸດ striped) ແລະປະລິນຍາອື່ນ seethe ແລະທີ່ສໍາຄັນ, ເຄື່ອງເທດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປັນ lobio ສູດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ. ໃນອາຫານນີ້ນໍາໃຊ້ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, hearty ແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະໃຫ້ກຽມພ້ອມ.

Lobio ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງມີແກ່ນ pomegranate ແລະ walnuts

ເອົາກະປ໋ອງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງກະປ໋ອງ, ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 200 ກຼາມຂອງ walnuts, peppers chili - ກ່ຽວກັບຕົນເອງ, coriander ສົດ, ແກ່ນ pomegranate ຂອງທ່ານ - ການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ, ເປັນເກືອເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ lobio ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງໃນ colander ເປັນເທົ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສານ້ໍາ. ຢ່າງລະອຽດລ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກັບແກ້ວນ້ໍາເກີນທັງຫມົດ. ລ້າງ ຫມາກເຜັດ, ເອົາຫຼັກການແລະຟັກມັນ. ພືດສະຫມຸນໄພສົດຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ຕາກແຫ້ງແລະຟັກ.

ທໍາຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ມັນກັບນ້ໍາຈົນກ່ວາ hue ທອງ. ຢ່າງລະອຽດ grind walnuts ແລະ fry ແຫ້ງແຊ່ສໍາລັບຫນຶ່ງຫາສອງນາທີ.

ກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງທໍາອິດແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ສ່ວນທໍາອິດຂອງການໂອນໃນການ blender ເປັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເຜັດ. ລະມັດລະວັງທັງຫມົດ whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະສະຖານທີ່ໃນ saucepan ເປັນ.

ຕື່ມການກັບນີ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທັງຫມົດແລະ coriander ຟັກ. ການມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງການປະສົມ, ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບການປະມານສາມນາທີແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle ເມັດ pomegranate ແລະຢ່າງປອດໄພໃຫ້ບໍລິການ.

Lobio ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ

ກະກຽມ jar ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງໃນ sauce ເລັ່ນ, ຫນຶ່ງເລັ່ນ, ຫນຶ່ງ carrot, ຫນຶ່ງ pepper, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ສາມສິບກຼາມຂອງ walnuts, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cilantro beam ໄດ້, ສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ adzhika ຫນຶ່ງຫຼືສອງໃບ laurel, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເປັນ ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ.

ຜັກນ້ໍາແລະ pat ແຫ້ງ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດ, ຈາກ ການ pepper ບຸນກາຣີ , ເອົາຫຼັກການ. rub Carrot ສຸດ grater ຫຍາບເປັນຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. Pepper ແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫມາກເລັ່ນເຮັດໃຫ້ເປັນ incisions ຂ້າມຮູບ, ງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຕາມຜິວຫນັງ. ລະອຽດຟັກເນື້ອຫນັງຂອງ. ຟັກ walnuts ໃນ blender ໄດ້. saute ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ເພີ່ມ pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບສີ່ຫາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະ Adjika walnuts. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫ້າຫົກນາທີ.

ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງໄດ້, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ລ້າງຜັກຊີ, ຟັກແຫ້ງແລະລະອຽດ. squeeze ທຽມປອກເປືອກໃນ lobio ກະກຽມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາວອັດກະປ໋ອງແລະເພີ່ມ cilantro. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.

Lobio ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວ

ມັນຈະໃຊ້ເວລາເຄິ່ງກິໂລຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວເປັນ, ຫົກຫາແປດ bulbs, ສີ່ມັນຝະລັ່ງ, ສອງບ່ວງບ່ວງ ຂອງມັນເບີ melted, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກຂອງນໍາເລັ່ນໄດ້, ຫນຶ່ງ sprig ຂອງ cilantro, ເປັນ pepper allspice ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວສໍາລັບການແຊ່ສີ່ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມໃນ saucepan ເປັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຕົນ. ເດັກ Broth ເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນ "ເອກະພາບ", ຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດລະອຽດຜັກບົ່ວແລະ extinguish ໃນມັນເບີ melted ໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນການນໍາເລັ່ນໄດ້. ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວແລ້ວ, ເພີ່ມການແຕ່ງນໍາມາປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ pepper ລະຄັງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ງາມແລະຈອກນ້ໍາຊຸບຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, stir ແລະສະຖານທີ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສິບນາທີ.

ການໃຫ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງ, ການ lobio ເຢັນເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະ garnish ມີໃບຂອງ coriander ສົດ.

ເຄັດລັບ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນ welded ຢ່າງວ່ອງໄວ, ເກືອບສະເຫມີໄປມັນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ (ຍົກເວັ້ນສົດ) ສໍາລັບໄລຍະເວລາຈາກຫົກຫາຊາວສີ່ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາດຽວກັນການປ່ຽນແປງນ້ໍາຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຈັດຮຽງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຍ້ອນວ່າໃນຮູບແບບອາການໃຄ່ບວມທັງຫມົດຂອງຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕົນກໍາລັງພົບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ.