Baking ມີລົດຊາດ - ໄສ້ກອກໃນ puff pastry ໃນເຕົາອົບໄດ້

Sausages, baked ໃນ pastry - ເປັນອາຫານວ່າງ delicious ແລະ satisfying ວ່າແມ່ນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບກິນເຂົ້າປ່າ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າແລະໃຊ້ເວລາກັບທ່ານກ່ຽວກັບລັກສະນະການ. Bake frankfurters ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ puff, ຍ້ອນເຊື້ອລາຫຼືຜະລິດຕະພັນ dough ອື່ນໆທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນນ້ໍາ frying ໃນແຊ່ frying. ພິຈາລະນາໃນ variants ທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ແຕ່ງກິນ sausage ໃນ puff pastry ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການກະກຽມເປັນອາຫານວ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າສາມາດໃຊ້ໄດ້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ puff pastry, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງເປັນ. dough Frozen ຄວນໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນ thawed ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ unroll ກ່ຽວກັບ ບໍລິການຕັດ, floured. ຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນ - ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ dough ຮູບສີ່ແຈສາກທີ່, ໃນເບື້ອງຍາວຂອງຊຶ່ງຈະເທົ່າກັບຄວາມຍາວຂອງ sausage ໄດ້, ທີ່ພວກເຮົາວາງແຜນທີ່ຈະ bake. ໃຫ້ sausage ປອກເປືອກສຸດແຂບຂອງຮູບສີ່ແຈສາກຂອງ dough ແລະຫໍ່ມັນຄືການດໍາເນີນການມ້ວນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນກໍລະນີຂອງພັຟ pastry ນີ້ rolled ໃນລອກເອົາເປືອກຕັດ seam ມີ width ປະມານສອງຊັງຕີແມັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລອກເອົາເປືອກເຫຼົ່ານີ້ຄວນ "ຫໍ່" ໄສ້ກອກ, ຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ layer ຂອງ dough ໄດ້.

ຫມູໃນຜ້າຫົ່ມໄດ້ວາງໄວ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased, lubricates ສ່ວນໄຂ່ເທິງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດ sprinkled ມີແກ່ນຫມາກງາຫຼືເມັດ poppy. Bake sausages ໃນ pastry puff ໃນຄວາມຕ້ອງເຕົາອົບຢູ່ທີ່ປະມານ 180 ອົງສາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ baking - 20-30 ນາທີ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ sausages ໃນ pastry puff ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ, ຜະລິດຕະພັນພ້ອມທີ່ຈະໃນເວລາທີ່ dough ຈະກາຍເປັນ golden (ບໍ່ສີນ້ໍາຕານ) ສີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ sausages ໃນ puff pastry, ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້? ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pastry puff ຂອງທ່ານເອງກ່ຽວກັບການສູດຄລາສສິກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະຈະໃຊ້ເວລາເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະນໍາໃຊ້ ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ ການທົດສອບ "ໃນ haste."

ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບການກະກຽມຂອງການທົດສອບນີ້ຈະຕ້ອງເຢັນ. ເອົາສິ້ນຂອງມັນເບີ (200 ກຣາມ) ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້ແລະໃຫ້ພວກເຮົາ rub ມັນ grater ເປັນ, sprinkling ມັນ ມີ flour (ແປ້ງ ຄວນໃຊ້ເວລາສອງແວ່ນຕາ). ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເປັນ chip ຂອງມັນ. Grind dough ນີ້ດ້ວຍມືບໍ່ຄວນຈະເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາທີ່ melt ດຽວກັນແລະເຄືອບການທົດສອບຜົນກະທົບທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນລົງ.

ຕໍ່ໄປ, ລະລາຍໃນເຄິ່ງຈອກນ້ໍາເຄິ່ງເກືອບ່ວງກາເຟແລະງາມມີບ່ວງຂອງນ້ໍານາວ. ບໍ່ງາມແຫຼວເປັນໂຖປັດສະວະນ້ໍາ crumbs ໄດ້ຢ່າງໄວວາແລະ knead dough ໄດ້. ເນື່ອງຈາກຄຸນນະພາບຂອງແປ້ງທີ່ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນຂັ້ນຕອນການປະປົນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼື flour. ການ dough ສໍາເລັດຮູບໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນມັນໃນຕາຕະລາງ, folded ເຂົ້າໄປໃນສີ່ຊັ້ນແລະມ້ວນອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຊ້ໍາດໍາເນີນການນີ້ສອງຄັ້ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບສິບນາທີເຮັດໃຫ້ dough ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ rolled, ຕັດແລະຫໍ່ sausage ໃນມັນ. sausage Bake ໃນ puff pastry ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-30 ນາທີ

Bake sausages ສາມາດຈະຢູ່ໃນ dough ໄດ້ເຮັດໄວ້ກັບເຊື້ອລາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ໄດ້ dough ໃນຮ້ານຫຼືເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ຕົວທ່ານເອງ, ການນໍາໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ໃນຈອກນ້ໍານົມອົບອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ sachet ຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງແລະບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ. ອອກຈາກມະຫາຊົນໄດ້ຕາບໃດທີ່ເປັນເຊື້ອລາຈະບໍ່ເພີ່ມສູງຂຶ້ນເປັນ "ຫລວງ". ຂະນະດຽວກັນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອໄດ້. ງາມສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນລາມາເຖິງ, ເພີ່ມບ່ວງຄູ່ຜົວເມຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ແລະປະມານ 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ melt. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour (ອອກປະມານ 35 ຈອກ) ແລະ knead ເປັນ dough ອ່ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ obmyat, ມ້ວນ, ຕັດແລະຫໍ່ໃນ batter sausage. sausages ດັ່ງກ່າວໃນ dough ລາ ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ rasstoyatsya ກ່ອນ (ສິບຫ້ານາທີ) ແລະການຖູແຂ້ວເທິງຂອງຜະລິດຕະພັນໄຂ່ໄດ້. ຫຼື fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາໃນແຊ່ frying.