ຜັກ Lasagna: ສູດຊີ້ນ

ຫຼາຍປະຊາຊົນແມ່ນການດຶງດູດການດັ່ງກ່າວຊື່ Italian fascinating ຄື risotto, ສະປາເກັດຕີ້, ravioli, Carpaccio ແລະສູດ lasagna ຜັກໂດຍສະເພາະແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນມັນເບິ່ງຄືວ່າ. ພຽງແຕ່ມີຢູ່ຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາແລະ, ແນ່ນອນ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

Lasagna ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ແລະຜັກ, ແລະຊີ້ນ, ແລະເຫັດ. ທຸກປະເພດແລະບໍ່ນັບລວມດ້ວຍ. ແຕ່ໃນປີນໃດ, ມີສອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ: layer ຂອງ pasta ແລະ bechamel sauce ໄດ້. ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໃຈຜິດ, ຂຽນ layer ຂອງ pasta ໄດ້. ພິເສດການນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີ ແຜ່ນ lasagna, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼື unwillingness, ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍມີ pasta ງ່າຍດາຍຫຼື cakes ສໍາລັບ beshbarmak.

ບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ lasagna ຜັກ. ສູດກັບຊີ້ນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ bechamel ຍັງໄດ້. ການໃສ່ນ້ໍາລາຍລົງຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີແລະເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງ flour. ທັງຫມົດ stir ດີແລະແມ້ກະທັ້ງ fry lightly. ໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດ - ນ້ໍາບາງ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ບໍ່ງາມ 1 ລິດຂອງ້ໍານົມແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ບໍ່ມີກ້ອນ! ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາເອົາເກືອບໃຫ້ຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະມີສີຄີມຄວາມສອດຄ່ອງສະພາບຄ່ອງ. ບໍ່ overcook - ມັນຄວນຈະເປັນການຊ່ວຍແບບຍຶດຕິດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ການທີ່ດີງາມ. ຍັງຄວນຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມ nutmeg ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼືທຽມກັບລົດຊາດ. ຍັງເປັນການກຽມພ້ອມ!

ສູດ lasagna ຜັກທີ່ອະທິບາຍການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ເອົາແຜ່ນສໍາເລັດຫຼື pasta ແລະການຕົ້ມເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ - ນີ້ຈະເປັນ layer ທໍາອິດ. ມັນຄວນຈະໄດ້ວາງໄວ້ທໍາແຫນ້ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຊ່ອງຫວ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຍັງຄົງ. ຕໍ່ໄປຈະມາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ການກະກຽມມັນວິທີການນີ້: ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry ຜັກບົ່ວ 200 ກຼາມແລະກ່ຽວກັບ carrot ດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນຫຼືຊີ້ນ minced. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຊີ້ນຟັກລະອຽດແມ່ນ tastier ຫຼາຍ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເພີ່ມ basil - ມັນ turns ເປັນ Italian ຫຼາຍ. ຊີ້ນ Stew, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມປໍຂອງຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດແລະ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຍັງແມ່ນພ້ອມ!

lasagne ຜັກເພີ່ມເຕີມ -. ສູດດ້ວຍຊີ້ນ ມັນແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນຊັ້ນທໍາອິດຫຼືເອກະສານຂອງ pasta ແມ່ນ poured ແລະເຜີຍແຜ່ຍັງ bechamel ຕື່ມ. ສຸດເທິງຂອງນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຊ້ໍາຍັງທີ່ໃຊ້ເວລາ - ເປັນ layer ຫຼືເອກະສານຂອງ pasta, ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຍັງ, ເນີຍແຂງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນແຜ່ນເທິງທີ່ມີພຽງແຕ່ງາມແລະຍັງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງ cheese ເປ Parmesan.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຮູບຮ່າງໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາດຶງອອກ, decorate ແຫວນຫຼາຍ lasagna ຂອງເລັ່ນ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ lightly ກັບເນີຍແຂງແລະ 3-4 ນາທີເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນການ melt ມັນ. ຜັກ lasagna ແມ່ນພ້ອມ!

A ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ ອາຫານແອສປາໂຍນ ແມ່ນ paella. ຄລາສສິກ paella ກະກຽມທີ່ມີອາຫານທະເລ, ເຂົ້າ, ຊີ້ນແລະຜັກ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະ paella ຜັກ. ທີ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານໃນໄລຍະເຂົ້າພັນສາ. ການກະກຽມ paella ຜັກລີນຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງເຂົ້າ, 4 ຕ່ອນຂອງລະຄັງ pepper, ສອງ zucchini ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສອງຫມາກເລັ່ນ, ສອງຜັກບົ່ວແລະເປັນຈໍານວນຫຼາຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, peel ນາວ, 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາ olive ມັກ, ແລະເກືອ, pepper ເພີ່ມໂດຍບໍ່ມີການຕາມໃບສັ່ງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຜັກ paella ການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຂົ້າລ້າງ, ງາມສອງຈອກນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອບາງ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະຕົ້ມ. ຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ກະກຽມຜັກທີ່ໄດ້: ຟັກໄດ້ ລະຄັງ pepper ໃນລອກເອົາເປືອກ, zucchini ແລະເລັ່ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ - diced. ຫນ້າທໍາອິດ, ຈືນໃນ peppers ແຊ່ແລະ zucchini, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ກະຈາຍຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນແຊ່, ເຂົ້າແລະ simmer ສໍາລັບຫ້ານາທີ. ໃນທີ່ສຸດໃນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມການ zest ນາວແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.