Sauce ເລັ່ນ. ສູດຂອງຍັງໄດ້.

sauce ເລັ່ນ - ນອກຈາກນັ້ນສົມບູນແບບເພາະບາງວິຊາຕົ້ນຕໍ. ນາງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊີ້ນ, ຜັກ, pasta ແລະ porridge. ສູດຂອງ sauce ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ເລັ່ນ, ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້.

A ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຍັງເລັ່ນ

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນໄປເຖິງການກະກຽມຂອງຖ້ວຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນ. ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງກໍາລັງກະກຽມຍັງມີຫມາກເລັ່ນ. ຜັກນີ້ປະກອບດ້ວຍ lycopene - ສານເຄມີທີ່ສາມາດຕ້ານການສຸກເສີນຂອງຈຸລັງມະເຮັງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງເລັ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນຕ່ໍາພະລັງງານ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອທົດແທນການ mayonnaise ໄຂມັນຫຼາຍແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ຈາກລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ນີ້ຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ກ່ຽວກັບກົງກັນຂ້າມ, ໄດ້ມາບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ທໍາມະຊາດ ນ້ໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ hostess ສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າໃນເລັ່ນນາງ gravy ບໍ່ປະກອບດ້ວຍສານເຕີມແຕ່ງເປັນອັນຕະລາຍແລະສານກັນບູດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເລັ່ນ gravy pasta

ການກະກຽມຍັງຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ:

• ນໍາເລັ່ນ - 70 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 ບ່ວງ;
• flour - 2 ບ່ວງ;
• pepper ສີດໍາ - ປະມານ 2-3 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• ໃບ laurel - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາ - 300 ml;
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງເຜັດ - 2 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມເປັນນໍາເລັ່ນຈາກ gravies

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມ, ລ້າງແລະລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂົ້ວ lightly.
2. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະປະສົມນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແປ້ງແລະ ນໍາຫມາກເລັ່ນ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາແລະທຸກຄົນທີ່ຈະປົນຢ່າງລະອຽດ.
4. ຕໍ່ໄປບໍ່ງາມແຫຼວຄວນຈະຢູ່ໃນແຊ່ກັບຜັກບົ່ວໄດ້. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຂອງນໍາເລັ່ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. ການມະຫາຊົນຈະຕ້ອງ stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
5. ທັນທີທີ່ຍັງຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

sauce ເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ languish ພາຍໃຕ້ lid ປິດສໍາລັບສອງສາມນາທີ. sauce ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄາບອາຫານໃດເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ gravy ເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສົດ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະສ້າງເປັນ sauce ຫນາແລະປຸງລົດຊາດ. ເລັ່ນຜ່ານມາ, flour ແລະຜັກບົ່ວ - ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຜະລິດຍັງໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກຫມາກເລັ່ນສົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້:

• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ນ້ໍາ sunflower - 2 ບ່ວງ;
• mozzarella - 150 ກຼາມ;
• laurel ໃບ, ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມເລັ່ນ gravy ຫມາກເລັ່ນສົດ

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ frying ທີ່ຈະຈືນນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ thereon. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ - ກ່ຽວກັບເຈັດຫຼືແປດນາທີ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກຜັກທຽມແລະ fry ສົມຜັກອີກສອງນາທີ.
3. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກເລັ່ນ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກຜິວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕິດຕາມມາດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສະຖານທີ່ໃນແຊ່ frying. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍຂອງເກືອຜັກແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດໄດ້.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຢູູ່. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ປະມານຊາວນາທີ. ການມະຫາຊົນຈະຕ້ອງ stirring ຢູ່ສະເຫມີ.

sauce ເລັ່ນມີເລັ່ນພ້ອມ. ນ້ໍາຂອງພືດຜັກສົດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບສຸຂະພາບ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ gravy ເລັ່ນໃນຜັກກະປ໋ອງ

sauce ເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກ ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແລ້ວເຄື່ອງເທດໃນປະຈຸບັນ, ເຊິ່ງໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອກະກຽມດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້, ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:

• ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 jar;
• ກະທຽມ - ປະມານ 5-6 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງ;
• ພືດສະຫມຸນໄພ, pepper ຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມນ້ໍາເກວີ່ເລັ່ນຈາກຜັກກະປ໋ອງ

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະປ໋ອງໄດ້. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນ blender ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous ຫນາ.
2. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ saucepan ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມລົດຊາດຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
4. ເມື່ອ sauce ເລັ່ນຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
5. ຕໍ່ໄປ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະງາມແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ, ແລະທັງຫມົດປົນກັນ.
6. ທາງເລືອກ, ເພີ່ມ sauce ທີ່ສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

sauce ເລັ່ນຂອງ ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ ພ້ອມ. ມັນຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າຜັກໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການສ້າງ mistress ຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ອາຫານໄດ້ເຄື່ອງປຸງພິເສດ. ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງອາທິດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ມັນຖືກບໍລິໂພກໂດຍບໍ່ມີການຕົກຄ້າງ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ gravy ເລັ່ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!