ທຸກຊະນິດຂອງ azu: ສູດທີ່ມີໄກ່, ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, Turkey ແລະ Tartar. ວິທີການກະກຽມ azu ໃນຖ້ວຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ

Azu (ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໃນລາຍະລະອຽດດ້ານລຸ່ມນີ້) ແມ່ນອາຫານທະເລຕາເວັນອອກປະກອບດ້ວຍຕ່ອນຂອງເນື້ອທີ່ຂົ້ວໃນເຕົາຫຼືເຕົາໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງປະກອບມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ປະກອບເປັນຊອດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະເຜັດ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າໃນເຂດພາກຕາເວັນອອກຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາດັ່ງກ່າວເປັນຄ່ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ສະເພາະແຕ່ mutton. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມກະກຽມ azu, ສູດທີ່ມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນງ່າຍດາຍແລະເຄື່ອງເທດ, ຈາກສັດປີກ, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມລັບຂອງ cuisine ທະເລ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການສ້າງອາຫານທີ່ມີຄວາມແຊບຫຼາຍທີ່ສຸດນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ aza ໃນ Tartar ໃນ pots

ເພື່ອກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ແມ່ຫມ້າຍຈະຕ້ອງມີຖ້ວຍ serving ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນພວກເຂົາທີ່ Tatar azu ຈະ languished ພາຍໃນ 70 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາທີ່ສຸດ delicious, ມີກິ່ນຫອມແລະ hearty.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຕາເວັນອອກ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງ aza ໃນ Tatar ມີມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• Lamb fat-500 g
• ຫົວມັນຝລັ່ງ - 6 ເມັດຂະຫນາດກາງ
• ຫມາກເລັ່ນ salted - 3 ຊິ້ນ;
• ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜົງຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - ເປັນແຂ້ວໃຫຍ່;
• ວາງຫມາກເລັ່ນແຫຼມ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່;
• pepper pepper black pepper-5 pcs
• ນ້ໍາມັນດອກ - ສໍາລັບຜັກບົ່ວ roasting;
• ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອຕົ້ມ - ເພີ່ມຄວາມຕັດສິນໃຈສ່ວນບຸກຄົນ.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສ້າງ ອາຫານທະເລ, ທ່ານ ຄວນຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລ້າງຊີ້ນ, ຟື້ນຟູມັນຈາກຮູບເງົາທີ່ຮຸນແຮງແລະເສັ້ນກ່າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການປອກມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແລະຟັກໃຫ້ເປັນ cubes ທີ່ມີຂ້າງຂອງ 1-2 centimeters. ມັນກໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດຫມາກແຕງແລະຂຸດຫມາກເລັ່ນໃນເກືອ, ຫຼັງຈາກເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກພວກມັນ.

ເພື່ອ azu ໃນ pots ໄດ້ຫັນອອກມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ຜັກບົ່ວຄວນມັກຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະ roasted ແຍກຕ່າງຫາກໃນແຊ່, buttered ກັບນ້ໍາ sunflower.

ຂະບວນການສ້າງແລະແຕ່ງອາຫານອາຫານ

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ທ່ານຄວນເອົາຫມໍ້ສ່ວນຫນຶ່ງ (4 ຫາ 5 ຊິ້ນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກໃນພວກມັນແກະໄຂມັນ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ , ແຕງດູດ , ຫົວມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມສົດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກືອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມ pepper, ງາມ slice ຂອງຫມາກເລັ່ນ salted, ກວມເອົາກັບການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະງາມນ້ໍາທົ່ງພຽງເລັກນ້ອຍ (1/3 ຈອກກັບຫມໍ້). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຄວນປິດລົງແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນຫຼາຍໆເວລາ 70 ນາທີ.

ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນມື້ຕໍ່ມາ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດໃນເວລານີ້, ມັນຝະລັ່ງແລະແກະມີແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ກາຍເປັນນ້ໍາຫວານແລະອ່ອນ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບ aza ຈາກ Turkey

ເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ສ່ວນໃດຂອງນົກ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, aza ທີ່ເຮັດໃຫ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບແລະບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່ທີ່ສູງເຊັ່ນ, ຈາກຫມູ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກຄົນຮູ້ວ່າ Turkey ເປັນອາຫານແລະຊີ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ອາຫານສໍາລັບອາຫານໃນແຊ່ frying ໄດ້

ສູດສໍາລັບ aza ຈາກ Turkey ປະ ກອບມີການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍແລະລາຄາແພງ. ແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຕື່ມອີກ:

• ກຸ້ງຕຸລະກີ - 700 ກໍາ
• 1 carrot ໃຫຍ່;
• ນ້ໍາມັນກາຊວນປັບປຸງ - ເພີ່ມການຕັດສິນໃຈສ່ວນບຸກຄົນ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ເປີເຊັນ
• ເກືອໄອໂອດີນ - ກັບລົດຊາດ;
• ເພັດດິນແລະ hops-suneli - ຍັງໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕັດສິນໃຈສ່ວນບຸກຄົນ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີຄຸນຄ່າ, ທ່ານຄວນລ້າງຊີ້ນໄກ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງໂດຍຕັດມັນລົງເປັນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງດີກວ່າຕົ້ມຫມາກເລັ່ນສົດ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrot ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ chop ຜັກບົ່ວໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນຂົ້ວແລະ quenching

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ azu ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ saucepan ເລິກເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະງາມໃນ ນ້ໍາມັນລໍາຕົ້ນ (ປະມານ 1/3 ຂອງແກ້ວປະກອບ) ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປໃນອາຫານທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງຊີ້ນທັງຫມົດແລະຈືນ, ໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງຝາ, ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ. ຫຼັງຈາກ Turkey ແມ່ນເລັກຫນ້ອຍ softer ແລະການປ່ຽນແປງໃນສີ, ມັນປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເພື່ອວາງອອກທັງຫມົດພືດຜັກທີ່ຜ່ານມາການປຸງແຕ່ງ: carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການປັບປຸງຕາມລະດູການ, ເຂົ້າຈ້າແລະມີເຄື່ອງເທດ. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຖືກປິດແລະ stewed ສໍາລັບ 16 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, azu ແມ່ນຕ້ອງການປະສົມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບໄຕມາດຂອງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງທີ່ດີຢູ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງຄຽງ, ເຊັ່ນ: pasta, ເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນຂົມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ azu ຈາກຊີ້ນງົວ?

Azu ຈາກຊີ້ນງົວກັບແຕງແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາແກັດໃນແກງ. ເຮັດອາຫານນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນສອງຂັ້ນຕອນ. ແລະວິທີການ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຕື່ມອີກຕື່ມອີກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຕາເວັນຕົກ

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• ໄຂມັນອ່ອນໄຂມັນ - 500 ກໍາ;
• ແຕງເກືອຊ້ໍາ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜົງຜັກບົ່ວຂາວ - 2 ຊິ້ນ
• 1 carrot big
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - ສໍາລັບການຂົ້ວ;
• ເມັດເກືອ, ຫມາກພິກແດງແລະສີດໍາ, coriander ດິນ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ;
• ຄີມຄີມໄຂມັນ - 260 ກໍາ
• ຊອດເລັ່ນຮ້ອນ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ

ຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວໄຂມັນອ່ອນຄວນຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ brusochki ບາງໆແລະຍາວ, spiced ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແລະແຊ່ນ້ໍາພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດແຄລອດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ແຕງກວັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວກັບແຫວນ.

ຂະບວນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, aza ຂອງຊີ້ນງົວ ທີ່ມີແຕງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນໄລຍະ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ເປັນ. ສໍາລັບການນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ປະສົມໄຂມັນສົ້ມສົ້ມ, paste ເລັ່ນແລະນ້ໍາທໍາມະຊາດໃນ saucepan ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມແລະຄ່ອຍໆນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຕ້ອງໄດ້ເອົາຜັກທຽມແຕະລົງແລະຫ້າມໃຊ້ເວລາຫ້ານາທີ.

ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຖືກແຊ່ນ້ໍາດີ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວໃນເຕົາ frying ກັບນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ກະກຽມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ (ປະມານ 16-18 ນາທີ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກຄວນເອົາໃສ່ໃນຊອດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າກຽມພ້ອມ (ປະມານ 35-42 ນາທີ). ໃຫ້ບໍລິການອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດທີ່ໂປດປານ.

ແຕ່ງກິນ azu ຈາກຫມູຫມູ

ສູດສໍາລັບ aza ຈາກຫມູ ອາດປະກອບມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີການນໍາໃຊ້ຂອງມະມ່ວງສົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງແລະມີຄາຣານີວາສູງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫມູນ້ອຍໄຂມັນ - 500 g;
• ມ້າສົດ - 4 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຫມາກເລັ່ນໃສ່ຜັກ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່;
• Mayonnaise ໄຂມັນ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່;
• ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ຫົວໃຫຍ່;
• ດື່ມນ້ໍາ - 2/3 ຈອກ;
• ເກືອ, pepper ແລະສີຂຽວ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - ບາງ, ສໍາລັບ roasting.

ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ

ສູດສໍາລັບ aza ຂອງຫມູ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຫັດ, ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍຈາກແມ່ບ້ານ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດຮ້ອນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ດີ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລ້າງຊີ້ນແລະ shredding ມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ນອກຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດເຫັດສົດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ແລະຜັກບົ່ວ - ໃນຊີ້ນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຄື່ອງຄົວ

ເພື່ອສ້າງຄ່ໍານັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າຫນຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວຂາວແລະເຫັດສົດ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນນ້ໍາມັນພືດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນ mayonnaise ໄຂມັນ, ນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນ, ນ້ໍາດື່ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະສີຂຽວຟັກໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນທີ່ມີຜັກໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ມັນຄວນຈະຖືກເຜົາຂວດ, ປົກຄຸມແລະ stew ສໍາລັບບໍ່ເກີນ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງຫຼືພຽງແຕ່, ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.

ເຮັດໃຫ້ azu ຈາກນົມໄກ່

Azu ຈາກໄກ່, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນຫຼາຍອ່ອນແລະ delicious. ເພື່ອກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນລ່ວງຫນ້າ, ເຊິ່ງສະເຫມີສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ azu ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• ໄກ່ໄກ່ - 750 ກໍາ;
• ແຕງດອງ - 200 g;
• ວາງຫມາກເລັ່ນແຫຼມ - 3 ບ່ວງໃຫຍ່;
• Raisins without pits-120 g
• ນ້ໍາແມ່ນປະຊຸມສະໄຫມ - ແກ້ວເປັນ;
• ເກືອ, pepper ສີດໍາ, dill ແຫ້ງ, ດິນຊາຍ້ໍາຕານ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນຜັກບໍ່ມີກິ່ນ - ສໍາລັບການຕົ້ມ (70 ມລ);
• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍໄວຫນຸ່ມ - ຢູ່ໃນລະມັດລະວັງ.

ການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ

ກ່ອນທີ່ຈະປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພ້ອມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຊື້. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລ້າງຜັກກາດສົດຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນໄຕໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເອົາແຕງແຕງແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ມສຸກແລ້ວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົານ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ມັນແລະເອົາມັນຕົ້ນ. ຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ໃນກະປ໋ອງແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາມັນບໍ່ເກີນ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຕ້ອງການຕື່ມຫມາກກາເຟຜັດ, ຫມາກແຕງດອງ, ເຄື່ອງເທດ, raisins pitted ແລະມັນຕົ້ນ, roasted ຜ່ານມາ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນເຕັມໄປດ້ວຍຈອກນ້ໍາ, ປິດແລະປຽກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນຈະອ່ອນລົງແລະດູດຊຶມກິ່ນຂອງເຄື່ອງເທດ. ການບໍລິການໄກ່ azu ກັບມັນຕົ້ນກັບຕາຕະລາງແມ່ນເຫມາະສົມພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນພ້ອມກັບ cake Tatar ສົດ.