Stew Veal ມີຫມາກໂປມ. ລັບການຫຼິ້ນອອນ

veal ລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍປະເທດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານຈາກຊີ້ນຢູູ່ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງມີລາຄາແພງ. ແນ່ນອນໃນບັນດາພວກເຮົາ, ປະຊາຊົນທໍາມະດາ, ມີ connoisseurs ທີ່ຈະຮູ້ຈັກຊີ້ນອ່ອນນີ້ຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕົນ. Veal ມີປະລິມານມະຫາສານຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແຕ່ຍັງຫມາຍເຖິງກຸ່ມຂອງອາຫານສຸຂະພາບຕ່ໍາ, ພະລັງງານໄດ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຍາວເພື່ອແຕ່ງກິນ veal, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະກະລຸນາ hostesses ພຽງພໍມີລົດຊາດອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄົວຂອງຕົນ, ແຕ່ຍັງຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮົາ | SeaLifeBase | ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ມີບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ.

ຫມາຍເຫດ hostesses

Veal ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະມີຄຸນນະພາບສູງຖ້າຫາກວ່າສີຂອງສີບົວຈາງຂອງນາງແລະເສັ້ນໃຍ greasy ແມ່ນບາງ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ bulls ຫນຸ່ມສາຍພັນຂອງນົມ, ທີ່ລະດັບຕັ້ງແຕ່ 3 ເຖິງ 5 ເດືອນອາຍຸ.

stew Veal ມີຫມາກໂປມໃນແຊ່ໄດ້

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 1 ກິໂລເຕົ້ານົມ veal, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຜັກ, 2-3 ບ່ວງ ຂອງຍັງເລັ່ນ ຫຼືນ້ໍາ, ຫມາກໂປມ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, pepper, ຜັກທຽມ.

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອຄວາມສະອາດຫົວຫນ້າໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຜັກບົ່ວໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີຫຼາຍ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, 4-5. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບປົກປັກຮັກສາຕາຂອງທ່ານຈາກ້ໍາຕາຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ບາງຄັ້ງ wetting ມີດໃນນ້ໍາໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນແລະເຮັດໃຫ້ການຂອງຫມາກ, ຫມາກໂປມເຊັ່ນ. ຊໍາລະເຂົາຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ stove ແລະແຊ່ frying ທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະເປັນຜັກພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາ olive. fry ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໄດ້. ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຈືນໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາເລັ່ນຫຼືຜ່ານມາ (ແມ່ບາງຄົນມັກຫມາກເລັ່ນເປັນກົດເພື່ອໃຫ້ອາຫານຄວາມເປັນກົດທີ່ແນ່ນອນ). Pouring ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ immersed ສົມບູນໃນມັນ. ເກືອແລະ pepper. ເອົາແຊ່ໃນຫມາກໂປມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ stew ມີຫມາກໂປມໄດ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະລະດູການມັນມີພືດສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານ favorite. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ stew. ການໄຟຄວນຈະຫນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ veal ຄວນຈະເປັນ 20-30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຫມາກໂປມແລະຜັກບົ່ວສາມາດ grind ນັ້ນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບໍ່ມີຫຍັງປະໄວ້. ປະສົມດັ່ງກ່າວນີ້, ເພີ່ມການຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ milled ຫຼື rubbed ສຸດ grater ອັນດີງາມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

veal Braised ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ Mexican ແລະຫມາກໂປມໃນ multivarka

ສູດ veal stewed ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຄື່ອງມືການປະຕິບັດເປັນ multivarka ໄດ້. ເຄື່ອງນີ້ເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ.

ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້!

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ veal 1 ກິໂລ, 1 pepper ສີແດງ, ຜັກບົ່ວ Yaltinskaya 100 g ຂອງຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາຜັກ, ຍັງເລັ່ນຫຼືນ້ໍາ, ຜັກທຽມ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຝຸ່ນ cocoa.

ໄປຕຸ໋ນ veal multivarka ກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຕັດແລະແຫວນ pepper, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຜັກທຽມຟັກ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ multivarki fry ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ sauce ເລັ່ນ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, pepper, ຝຸ່ນ cocoa ໄດ້. ປິດ lid ແລະເລືອກ "ດັບ" ເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ມີສີຂຽວອາຫານການເປີດເສລີ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Veal ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະຫມາກໂປມໃນ multivarka

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສົ່ງກັບຕາຕະລາງວັນພັກເປັນອາຫານຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແຊບແລະສຸຂະພາບທີ່ຈະໄດ້ເອົາຊະນະບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດກວດສອບການອອກສູດນີ້. stew Veal ມີຫມາກໂປມໃນ multivarka ໃນເຫຼົ້າແວງສີແດງ - ເປັນແທ້ໆ ອາຫານ delicious, ຊຶ່ງມີກິ່ນຫອມ fascinating ແລະປຸງລົດຊາດອ່ອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: 1 ກິໂລຂອງ veal ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ, 1 ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ, ນ້ໍານາວ, 1 ຈອກແຫ້ງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ຜັກຫຼືນ້ໍາ olive, ນ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງ, ສີໄຄຕົ້ນ, ເກືອແລະ pepper.

ການກະກຽມ: ລ້າງຊີ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. rub ມັນທີ່ມີ pepper ແລະເກືອ. Grease ໂຖປັດສະວະນ້ໍາຜັກ multivarki ແລະຮູບແບບ "ຮ້ອນ" ສີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍຊີ້ນໄດ້. ຕື່ມການກັບມັນຫມາກໂປມແລະຈອກພຽງແຕ່ນ້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາຕານ. ໃນຮູບແບບ "ດັບ" ໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຈອກກັບໄຄ. ປິດ lid ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກຊີ້ນໃນ "ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ" ຂອງ 10 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສູດທັງຫມົດ! stew Veal ມີຫມາກໂປມຈະລົດຊາດ magnificent ແທ້ໆແລະແນ່ນອນວ່າຈະກະລຸນາ palates ທັງຫມົດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!