ອາຫານແລະກະເບື້ອງໃນປະເພນີ culinary ຂອງປະຊາຊົນ Jewish

ຄໍາວ່າ "ກົດຫມາຍ", ມູນຄ່າຂອງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮູ້ຈັກກັບໃຜແມ່ນ "ທີ່ເຫມາະສົມ, ທີ່ຍອມຮັບ." ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ແນວຄວາມຄິດນີ້ມາກັບອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂອງວັດທະນະທໍາຢິວແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າຄໍາວ່າ "ກົດຫມາຍ" ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນລັກສະນະຂອງພຶດຕິກໍາຂອງມະນຸດໄດ້, ລາຍລະອຽດຂອງລັກສະນະຂອງຕົນ, ແລະອື່ນໆ.

ຖ້າຫາກວ່າຈຸດປະສົງທີ່ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອະນຸຍາດໃຫ້, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນກົດຫມາຍ. ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄໍາວ່າ, ລວມທັງແນວຄວາມຄິດແມ່ນ multifaceted. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນມີຄວາມຫມາຍວ່າຂອບເຂດທີ່ຈຸດປະສົງໃນຄໍາຖາມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເບຍແມ່ນ kosher ສໍາລັບການຮຽນດື່ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນ loses ແນວຄິດທີ່ເລື່ອງນີ້ໃນລະຫວ່າງການພິທີການເຮັດໃຫ້ມີແສງ (Kiddush). ເຂົ້າຈີ່ພຽງແຕ່. ເຂົາ kosher ໄດ້ຮັບອາຫານປະຈໍາວັນແລະສໍາລັບ Kiddush, ແຕ່ສູນເສຍຄວາມນີ້ໃນໄລຍະ Passover, ໃນເວລາທີ່ເປັນຜູ້ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອກິນອາຫານເຂົ້າຈີ່ leavened. ໃນຈຸດດັ່ງກ່າວນີ້, ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ກາຍເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ອາຫານແລະກະເບື້ອງ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປ້ອນເປັນ Jew ເປັນ, ອະທິບາຍໃນ Torah ໄດ້. ພະຄໍາພີນີ້ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ຄໍາແນະນໍາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຊະນິດພັນສັດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທີ່ຊີ້ນສາມາດກິນໄດ້. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບພືດ, ການສະຫລຸບແມ່ນຈະແຈ້ງ - ເຂົາເຈົ້າມີກົດຫມາຍທັງຫມົດ.

Torah ໄດ້ແບ່ງສັດທັງຫມົດເປັນສີ່ປະເພດ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ "ປາ, ສັດປີກ, ຊີ້ນແລະ stuff ອື່ນໆ" (ແມງໄມ້ແລະສັດເລືອຄານ).

ອາຫານແລະກະເບື້ອງ, ປະກອບມີອາຫານປາຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກອາຫານທະເລທີ່ແນ່ນອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງສອງຈະຕ້ອງປະກອບດ້ວຍສາມອົງປະກອບ. ການນໍາໃຊ້ເພື່ອປາຄວນມີປຸງແຕ່ງອາຫານເກັດ, ກະດູກສັນແລະຄີ.

ໃນ Torah ໄດ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກນົກທີ່ຈັບໄດ້, ເຊິ່ງຊີ້ນອາດຈະປະຈຸບັນກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງຢິວໄດ້. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ບໍ່ສາມາດກິນອາຫານຊາກສົບ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານ kosher ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄກ່ຊີ້ນແລະເປັດ, ໄກ່ງວງແລະ geese. ມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບສໍາລັບການຮຽນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນ ostrich. ໃນສອດຄ່ອງກັບນີ້, ການນໍາໃຊ້ຂອງໄຂ່ຂອງນົກເຫຼົ່ານີ້ຍັງເປັນທີ່ຍອມຮັບ.

Kosher Torah ແມ່ນພິຈາລະນາຊີ້ນຂອງສັດຄ້ຽວເອື້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ມີກີບທັງຫມົດສີ່ hooves. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ Jewish, ທ່ານສາມາດເບິ່ງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກລູກແກະແລະຊີ້ນແບ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ Torah ກິນຊີ້ນແລະງົວ. ຫມູ, rabbits, ມ້າ, rabbits, ແລະອື່ນໆ ພິຈາລະນາຊາວຢິວທີ່ບໍ່ແມ່ນກົດຫມາຍ.

ຍອມຮັບສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດມີ, ແລະດໍາລົງຊີວິດທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສີ່ຊະນິດຂອງ locusts. ເພາະສະນັ້ນ, ຊາວຢິວບໍ່ສາມາດກິນອາຫານປູ, ກຸ້ງ, ງູ, ຫອຍ, ແລະອື່ນໆ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າ Torah ຖືຂໍ້ຫ້າມແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ພັດທະນາຈາກສັດທີ່ບໍ່ມີກົດຫມາຍ (ໄຂ່, ້ໍານົມ, ນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ).

ອາຫານແລະກະເບື້ອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງການນໍາໃຊ້ວິທີການອະນຸມັດ. ກົດຫມາຍພື້ນຖານ ຂອງພຣະຄໍາພີ ຫ້າມການບໍລິໂພກຂອງເລືອດໃນທຸກຮູບແບບຂອງຕົນ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນຊີ້ນກ່ອນເຮັດອາຫານແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເກືອ. ຖ້າຫາກວ່າຈຸດເລືອດໃນໄຂ່ດິບ, ໄຂ່ທັງຫມົດຖີ້ມ. ຊີ້ນ, ນໍາໃຊ້ໂດຍຊາວຢິວຈະກິນອາຫານ, ຄວນຈະເປັນພຽງແຕ່ຈາກສັດເຫຼົ່ານັ້ນຫຼືສັດປີກທີ່ໄດ້ຖືກຂ້າຕາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເປັນວິທີການທີ່ຍອມຮັບຂອງການຂອງຊີວິດຖືວ່າເປັນ instantaneous ຕັດ esophagus, ເສັ້ນໂລຫິດແດງແລະທາງອາກາດໄດ້. ສັດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮູ້ສຶກບໍ່ມີອາການເຈັບປວດແລະຄວາມຢ້ານກົວຂອງການເສຍຊີວິດທີ່ບໍ່ມີ.

ທັງຫມົດ ຜະລິດຕະພັນ kosher ແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງ. ປະເພນີ culinary ຂອງປະຊາຊົນ Jewish ເປັນທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດໃນໂລກ. ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າລະບົບຕ່ອງໂສ້ການກະຈາຍຜະລິດຕະພັນ kosher ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມທີ່ເຄັ່ງຄັດ.