ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງຢ່າງດຽວແກງຜັກ

ຜັກວັດຖຸບູຮານ, ທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກອາເມລິກາໃຕ້, ຜັກມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກມີໃນຢູູ່ flesh ສີເຫຼືອງຫຼາກຫຼາຍຂອງວິຕາມິນຂອງພຣະອົງແລະຕິດຕາມອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ຖ້ວຍເຮັດດ້ວຍຜັກ, ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນຄົວໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນອາຫານເອີຣົບປະເພນີແມ່ນ ແກງຜັກ. ແລະແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນອາເມລິກາໄດ້ສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການກິນແກງຜັກ.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ປະເທດເອີຣົບກໍາລັງກະກຽມ ຈາກ casseroles ຜັກ ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຫຼັດຜັກ. ແລະໃນອອສເຕີຍ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ schnapps ຜັກແລະແມ້ກະທັ້ງກາເຟ. ໃນ cuisine ອາກເມນີ ຜັກເພີ່ມ pilaf ໄດ້, stuffed ແລະ stewed ຝັກ. cuisine Uzbek ຈະສະເຫນີແກງ້ໍານົມຜັກ, ຊຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ shirshavak. A ຈີນໂທຫາລາຊິນີຜັກຂອງຜັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງທີມັນເປັນພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດປະທັບໃຈຂອງຕົນ.

ແກງຜັກປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນ. ນີ້ອາຫານອາຫານ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່, ເນື່ອງຈາກເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ, ຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕິດກັບອາຫານ.

ການກະກຽມແກງຜັກຄວນມີນ້ໍາເຕົ້າມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນຄູ່ຂອງຫົວຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼາຍ, ຂີງດິນ, ຂີ້ຫມີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະ pepper.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະ passaged ໃນ saucepan ກັບຈຸດ softening ຂອງຕົນ, ປະມານສໍາລັບການປະມານຫ້ານາທີ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ olive.

ຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຟັກຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມຄູ່ຂອງແວ່ນຕາເປັນ, ການກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນເປັນນ້ໍາຊຸບໄກ່, ແລະ simmer ຈົນກ່ວາເຮັດ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມບ່ວງກາເຟໄຕມາດຂອງຂີງດິນແລະຫນຶ່ງໃນບ່ວງຂອງຂີ້ຫມີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ປົນກັນແລະເດັກນ້ໍາເກີນ.

ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດນ້ໍາຫນັກຜັກທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນ blender ແລະ grind ກັບອັນບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກ beating ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕົ້ມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ. ໃຫ້ບໍລິການແກງໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ມີສີຄີມແລະສີຂຽວ, ສີຄີມແລະບາງຄັ້ງຍັງ whipped ໃນ blender ໄດ້.

ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຈະແກງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ລະດູການໃດທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ການທົດລອງແລະເພີ່ມແທນທີ່ຈະເປັນຂີງ curry ຫຼື nutmeg, ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ບໍລິສຸດຜັກທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີ 216 kcal ຕໍ່ຮັບໃຊ້. ສໍາລັບຖ້ວຍຜັກເປັນກາໂລຣີສູງຫລາຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້້ໍານົມແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມ, ທີ່ບໍລິສຸດແກງຜັກທີ່ມີສີຄີມຈະມີທາດບໍາລຸງຫນ້ອຍ.

ທ່ານສາມາດ sprinkle ແກງທີ່ມີຜັກ, ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງແຂງ. ກະລຸນາແຈ້ງ, ເນີຍແຂງ, ຕ່ອນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ້ມ melt, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ. mono ແກງເລືອກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເນີຍແຂງແລະປະມວນຜົນເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜັກແກງ cheese ອາດມີລັກສະນະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບຊະນິດຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ການກະກຽມແກງຜັກອັນບໍລິສຸດມັກຈະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແກງທີ່ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນໄດ້.

ແກງຜັກທີ່ມີ cheese ແມ່ນອະນຸຍາດສົບຜົນສໍາເລັດກັບ croutons ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, toasted ໃນ toaster, meatballs, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼື dumplings.

ແກງໄດ້ລົດຊາດຫຼາຍມີຜັກແລະ carrots. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມກ່ວາ broth ແລະນ້ໍານອກຈາກນັ້ນມີໍາມັນເບີໄດ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແກງຜັກອັນບໍລິສຸດການກະກຽມທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, squash ແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກໂປມ. ມີສູດສໍາລັບແກງຈາກຜັກທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງປາໄດ້, ມັກຈະສູບຢາ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທະເລມີ. ແຕ່ບາງທີອາດມີລົດຊາດ piquant ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຜິດປົກກະຕິແມ່ນແກງຜັກທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືສີແດງ.

ແກງຜັກຖ້າເອົາໃຈໃສ່ແນວພັນຂອງສີແລະກິ່ນຫອມຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ແລະສົດໃສສີແລະບ່ອນມີແດດ.