Tops beet. ສູດທີ່ມີ tops beet

ພາກຮຽນ spring ທ້າຍປີແລະຕົ້ນຮ້ອນ - ລະດູການຜັກອ່ອນ. ວຽກງານຕ້ານການໃນຂະນະນີ້ແມ່ນອັນເຕັມທີ່ຂອງສີທີ່ສົດໃສ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ beets ຫນຸ່ມ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຂາຍກັນທີ່ມີ tops ມີນ້ໍາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປທັນທີຕັດໄປແລະຖິ້ມທັນທີໃບ, ບໍ່ຮູ້ວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບແລະວິທີການຫຼາຍຂອງຖ້ວຍ delicious ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຄໍາຖາມທໍາອິດທີ່ຖາມເລື້ອຍໆວ່າ hostess ໄດ້: "ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງເອົາໃຈໃສ່ປຸງແຕ່ງຈາກ tops beet?" ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມດັ່ງກ່າວນີ້, ວິທະຍາສາດໄດ້ໃຫ້ເປັນເວລາດົນນານກ່ອນຫນ້ານີ້, ພິສູດວ່າໃນໃບຂອງພືດຊະນິດນີ້ບັນຈຸມີສານອາຫານບໍ່ຕ່ໍາກວ່າໃນຮາກ. Beet tops ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕະມິນຊີແລະອາຊິດ folic, ວິຕາມິນ B ແລະ P, ອົງປະກອບ TRACE ເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, magnesium, potassium, ທາດໄອໂອດິນ. ວິຕາມິນ C ໃນໃບແມ່ນເວລາຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນຮາກ.

ຖ້ວຍຂອງຜັກນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດຫົວໃຈແລະ thyroid, ພະຍາດເບົາຫວານ mellitus ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ. ວິທະຍາສາດໄດ້ສັງເກດເຫັນເນື້ອໃນ huge ຂອງສານຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງໄດ້, ສະນັ້ນ, ນີ້ oncologist, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ຄົນເຈັບເພື່ອອາຫານຂອງພວກເຂົາຈໍາເປັນມີສີຂຽວ beet. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງກະກຽມຜັກດັ່ງກ່າວນີ້, ແມ່ນຂຶ້ນກັບນິສັຍການກິນຂອງມະນຸດ. ແຕ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດຢ່າງແທ້ຈິງທຸກຄົນທີ່ຈະຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ພາລະບົດບາດໃນໂລກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນຫລາຍປະເທດທົ່ວໂລກກໍາລັງກະກຽມຖ້ວຍຂອງໃບ beet ມີນ້ໍາ. ໃນລັດເຊຍມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແກງ, stew ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນອາເມລິກາ, ຈໍເຈຍຮັກ pkhali ແລະອາກເມນີຫໍ່ໃນໃບ beet stuffed ມີຊີ້ນແລະຫານປະເພດເມັດ, ທັງ stuffed. tops beet, ເຊິ່ງເຮົາ | SeaLifeBase | ມອບຕໍ່ໆກັນໄປຈາກຄົນລຸ້ນຫນຶ່ງຫາຄົນອີກລຸ້ນ, ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນເກືອບທັງຫມົດແຈຂອງໂລກ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງອາຫານໂປດຂອງລັດເຊຍແລະຕ່າງປະເທດໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ? ໄປສໍາລັບການມັນ! A ສູດງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນນີ້.

borsch

ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກ borscht. ການແຕ່ງກິນມັນທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ pound ຂອງ beets ຫນຸ່ມທີ່ມີໃບ, 4 kartoshinu, 2 zucchini ຫນຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ, 3 ຫມາກເລັ່ນສຸກ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມນ້ໍາສໍາລັບ frying zazharki ແລະເປັນສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ແລະເພື່ອໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານ, ການນໍາໃຊ້ລະດູການ. ຈະເປັນແນວໃດ - ທ່ານຕັດສິນໃຈ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ favorite ຢ່າງໃດ. ຄືບໍ່ມີສີຄີມບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍກັບຕາຕະລາງ.

ອາຫານນີ້ແມ່ນຜັກ, ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ vegetarians ແລະຜູ້ທີ່ກໍາລັງຄາບອາຫານ. ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈະແຕ່ງກິນມັນກັບຊີ້ນແລະນໍ້າມັນ minced ເພີ່ມ zazharku.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງມາດຕະຖານເຊັ່ນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ທໍາອິດໄປກັບ beetroot ອະນາຄົດ borsch ຂອງພວກເຮົາ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍ cubes ມັນຕົ້ນໄດ້. ຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຜັກບົ່ວ, carrots, ຫມາກເລັ່ນແລະ fry zucchini ໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມເປັນສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະສໍາລັບການຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ. ເມື່ອຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ, zazharku overload ແຊ່ແລະສົ່ງກັບ tops ໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ brew - ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫໍ່ຫມໍ້ທີ່ມີຂອງຖືແລະອອກຈາກສຸດ stove ໄດ້ຖືກປິດຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.

ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກມີໄຫວພິບ? ຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມການ pepper ແກງແລະຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ!

Cake ທີ່ມີ tops beet

The birthplace ຂອງສູດນີ້ - Karachay-Cherkessia. ການກະກຽມ cake ໄດ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• flour - 200 g;
• ເນີຍແຂງ homemade ອ່ອນທີ່ຫາງ (ເນີຍແຂງ feta, suluguni) - 170 g;
• feathers ຜັກບົ່ວ;
• tops beet - ລໍາ;
• ເກືອ.

ໃບດິບລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນບໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວ, ປົນກັນ. ສົມທົບການ flour, ເກືອແລະນ້ໍາ knead dough ໄດ້ uncool. ມ້ວນອອກເປັນ laps ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຂະຫນາດຂອງແຊ່ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນປະກອບ cakes ໄດ້: ກ່ຽວກັບການແຊ່ greased, ກະຈາຍ layer dough ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ເທິງຂອງການຕື່ມໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະ. Beet tops pie ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງໄດ້, chopped ເປັນຕ່ອນ.

ragout

A ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ragout ຜັກໄດ້ - beet tops. ສູດຂອງຖ້ວຍປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, peppers, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ທຽມກັບຜັກຫົມ, carrots, cauliflower, ແລະອື່ນໆອີກ. ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນໄດ້ stew ຫນຶ່ງໃນວິທີທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາເປັນຊໍ່ໃຫຍ່ຂອງໃບ, ຜັກບົ່ວ, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດລະຄັງ peppers ສຸກ (ສີມັກ) ນ້ໍາ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນປັດຈຸບັນຈືນຜັກຟັກແຍກຕ່າງຫາກ, ປ່ຽນເປັນ saucepan ແລະຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ.

ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ກັບຕາຕະລາງເປັນ tucked ທຽມແລະລະດູການ.

burgers vegetarian

ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນການອົດອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດຫຼືບໍ່ກິນຊີ້ນແມ່ນແຕ່ສໍາລັບຄວາມເຊື່ອຖືບາງ. Cutlets ຈາກ tops beet ສາມາດເປັນອາຫານຝ່າຍປະເສີດໄດ້ ... ! ພວກເຂົາເຈົ້າສົມບູນໄປດ້ວຍ bacon ການສູບຢາແລະ bacon, sausage ຂົ້ວ, bacon ເຄັມ, ham. ທ່ານສາມາດສົ່ງພວກເຂົາເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫຼື adzhika. ອາຫານນີ້ turns ອອກຫຼາຍໂດຍມີນ້ໍາແລະປຸງລົດຊາດ, ແລະພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າວ່າຈຸດໃຈກາງຂອງມັນ - tops beet. ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບ cutlets ແລະວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາ, ທ່ານຕັດສິນໃຈ. ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້.

ໃບ beet (beam ສູງ) ແລະຕັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຂັບລົດເປັນໄຂ່ດິບ, sprinkle ກັບ flour. ປະລິມານຂອງທາດແປ້ງແລະໄຂ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສ່ໍາຂອງ greenery, ແລະຈາກປະລິມານຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນຫນາ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອປະກອບເປັນ patties. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງນ້ໍາຮ້ອນ.

ແກງ

ຜັກນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍທໍາອິດ. ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການປຸງແຕ່ງແກງກັບ tops beet. ສໍາລັບນີ້ຈະເຊື່ອມເປັນນ້ໍາຊຸບໄກ່ແສງສະຫວ່າງ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຟັກ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ແລະ onions sauteed. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຫຼຸດລົງເປັນ broth ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງບາງ tops ຍາວ. ຫຼາຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສູດນີ້ແລະໄຂ່ຕົ້ມ, ເບິ່ງປະທັບໃຈໂດຍສະເພາະໃນແຜ່ນຈາລຶກຂອງ quail. ໄປແກງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງ toast ຫຼື crackers.

ວິຕາມິນຫຼັດ

ສູດທີ່ມີ tops beet ບໍ່ສະເຫມີມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຄວາມນິຍົມຫລາຍແລະເຮັດສະຫຼັດໄດ້ຈາກໃບສົດຂອງການຈັດເກັບສູງສຸດຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ TRACE ເປັນ. ການສໍາຜັດເທົ່ານັ້ນອຸນຫະພູມສູງ - ອາບນ້ໍ momentary ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກາຍເປັນອ່ອນ. ໃບ Beet ມີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນສະຫຼັດອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີແຕງ, radish ແລະ radish, ກະລໍ່າປີ, watercress, ທຽມກັບຜັກຫົມ, ຜັກກາດຫອມ, ສີຂຽວ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມ, ຖົ່ວດິນອົບ, ກອກ, flaxseed ແລະຫມາກງາ. A ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຫຼາຍເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ scalded ນີ້ raisins.

ສໍາລັບການ dress ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກ, ຫມາກໄມ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດສົ້ມ, ຫນາກນາວຫຼືນ້ໍາ pomegranate. ສົ້ມແກມສີຄີມຫຼື mayonnaise ຍັງຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີ.

dolma

ໃນຕາເວັນອອກ, ຄໍາວ່າ "dolma" ແມ່ນຫມາຍເຖິງອາຫານຂອງຖານຂໍ້ຜັກໃດມີວົງເງິນທີ່ມີເຂົ້າແລະຊີ້ນ. ແລະຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາ pepper ກັບຊີ້ນແລະ stuffed ໃບ grape, ແລະແມ້ກະທັ້ງ ເຮືອ eggplant ພິຈາລະນາ variants ຂອງສູດ dolma. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ໄດ້ມີສະຖານທີ່ສໍາລັບການທີ່ແຕກຕ່າງທີ່ມີ tops beet ໄດ້.

ການກະກຽມ pkhali ໃຊ້ໃບ beet ຫນຸ່ມ, ກັບຂາຕັດ. ເຂັ້ມງວດສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing (ເປັນ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ແລະສະບຽງອາຫານໂດຍທົ່ວໄປ) ບໍ່ມີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ stuffing, ໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ແກະ, ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນສັດປີກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະສົມຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມຟັກລະອຽດຫຼືຄວາມກະຕັນຍູຜັກບົ່ວ. ໃນຕາເວັນອອກ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງການຜະລິດເຂົ້າ, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງປະລິມານໄດ້.

Dolma ໃບຫໍ່ໃນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຖືກເກັບໄວ້ໃນທັນທີຢູ່ໃນ kettle ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dressings ອາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງຜັກ roasted (carrot, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ), ລະດູການທີ່ມີເລັ່ນ.

Dolma ເຮັດຫນ້າທີ່ກ່ຽວກັບການ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ມີຍັງໄດ້.