ວິທີການແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນ minced ຫຼືບໍ່?

ຊີ້ນ ມີບົດບາດເປັນພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດ. ແນ່ນອນວ່າ, ຍົກເວັ້ນມີ vegetarians. ດັ່ງນັ້ນ, ບົດຄວາມນີ້ "ວິທີການແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນ minced ບໍ?" ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບພວກເຂົາ. ຮູ້ຫນັງສື, ຊື່ຂອງອາຫານນີ້ໃນການແປພາສາຈາກພາສາອັງກິດໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ "ການຕັດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ." ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຫວັດສາດຂອງສູດດັ້ງເດີມມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫລາຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງຊີ້ນຫມູ, ແກະ, ແລະອື່ນໆ Steak tartare, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນມ້າ. ອາຫານນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງ cutlets ໄດ້. ພຽງແຕ່ໃນການສົມທຽບກັບກໍໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຫນ້ອຍ. ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຮູບແບບຂອງການ steak ມີນ້ໍາ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້!

ມີຈໍານວນຫຼາຍ nuances ຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານນີ້. Firstly, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຕັດຊີ້ນໃນທົ່ວເມັດໄດ້, ດັ່ງນັ້ນທ້າຍທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກຫນັກ. ອັນທີສອງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ steak ຊີ້ນ minced, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາທີ່ ຊີ້ນ chilled. ທີສາມ, ອຸນຫະພູມທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບ roasting ເປັນເອກະພາບ. ຕາມປະເພນີເປັນ steak ແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນແຂງ, ຊີ້ນ minced ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນ minced ໄດ້. ຄໍາຕອບທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຮັດເຄີຍໃນ roasts ຊີວິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງອົດທົນກັບບັນຫາ!

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນ minced ໃນ Hamburg. ເອົາ pound ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ເພີ່ມກັບຄືນໄປບ່ອນຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ, pepper ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. volem ຕໍ່ໄປບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກ (ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ!) ແລະເພີ່ມຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ mustard. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. From stuffing ຜົນຄວນມີສີ່ຫຼືຫ້າ steaks. fry ສຸດປີ້ງໄດ້ໃນໄລຍະເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນຫຼືໃນແຊ່ໃນທັງສອງດ້ານແລະຮັບໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ.

ໄປຖ້ວຍຊີ້ນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບງ່າຍໃນການຍ່ອຍ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະສົມທົບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, steak mince "Lindstrom" ເຮັດດ້ວຍ beets. ຕົ້ນກໍາເນີດອາຫານຈາກເຫັນ. ການປະພັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ມັນແມ່ນໄດ້ເວົ້າວ່າມັນໄດ້ສ້າງທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ 18 ໄດ້ໂດຍບາງ lieutenant ຊູແອັດຫຼືຮ່ວມຊາດຂອງເຂົາ. ແຕ່ໃດໆກໍ່ຕາມມັນແມ່ນການ, ຂໍຂອບໃຈກັບຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງຕົນສໍາລັບການສູດ delicious, ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປາ, ແຕ່ຍັງໄກເກີນຊາຍແດນຂອງຕົນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຈະລ້າງ beets ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກະກຽມມັນຕົ້ນ. ເອົາຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ລະອຽດພວກເຮົາຈະຕັດແລະພ້ອມກັນກັບຜັກເພີ່ມ stuffing. ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະລິມານຂອງຜັກແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນ. ຄວນຈະມີຫນ້ອຍກ່ວາປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. ໃນຊີ້ນງົວໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນໄຂ່ດິບ, ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍານົມ, ແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ລະມັດລະວັງແຊກແຊງແລະປະກອບ steaks. ຈືນ, ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ເຮັດ!

Steak ຂອງຊີ້ນ minced ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການຄວນຈະຍັງໄດ້ຮັບການຄູ່ກັບອາຫານອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້ວຍມັນຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ, ແລະມັນຝະລັ່ງ mashed. ຫຼາຍ steak ດີຈະເປັນ "ສຽງ" ກັບສະຫຼັດຂອງກະລໍ່າປີດອງແລະ ragout ຜັກ. ຢ່າງສົມບູນລວມດອງຕ່າງໆ homemade: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ແລະອື່ນໆ ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້, ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າ, scrambled ໄຂ່ຫຼືສະຫຼັດຜັກສົດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!