Jelly ສູດຫມາກ

ການກະກຽມເປັນຕາຕະລາງບຸນ - ນີ້ແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບ hostess ໄດ້. ລໍຖ້າສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ເປັນ housewife ດີຄິດເມນູໃນການລ່ວງຫນ້າ, ເລືອກເອົາ ສູດຂອງຖ້ວຍຮ້ອນ ແລະສະຫຼັດ, ອາຫານຫວ່າງແລະ pastries.

ປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ຈະກະລຸນາເຖິງແມ່ນວ່າການ gourmets ນ້ອຍ. ມາເຖິງມີເມນູເດັກນ້ອຍຂອງໂດຍສະເພາະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຖ້ວຍຄວນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມເພື່ອກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈຂອງເດັກນ້ອຍແລະປຸກຄວາມຢາກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ລາຍການເມນູທີ່ຍາກທີ່ສຸດສາມາດ dessert ໄດ້. cake Standard kids ຫນ້າສົນໃຈພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ສັ່ງທຽນໄຂໄດ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບ bored ໃນຕາຕະລາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ otkovyrnuv ຫຼືສອງຂອງ cake celebratory. ຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງສາມາດກາຍເປັນສີຄີມກ້ອນແລະຫມາກວຸ້ນ. ສູດຂອງ jelly ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຄວນໄດ້ຮັບການຈ່າຍເງິນເປັນສິລະປະ ພິເສດການອອກແບບ.

ການກະກຽມວຸ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ. ມັນຈະເປັນຫມາກນາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະ: ຫມາກກ້ຽງ, tangerines. ທີ່ເຫມາະສົມເປັນຫມາກໂປມ, pears, plum, apricots. ໂດຍສະເພາະລົດຊາດ jelly ໄດ້ຈາກ cherries, strawberries, cranberries ແລະ currants.

ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ dessert ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາສົດແລະການຊື້. compote ຫມາກໄມ້ທີ່ສົມບູນແບບຫຼືຢານ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຕ່ໃນ jelly ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ liqueurs. ນີ້ຈະໃຫ້ເປັນ piquancy ພິເສດອາຫານໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບຫມາກວຸ້ນ. ສູດ

ເພື່ອກະກຽມການ ສູດ dessert ສາມາດມີການປ່ຽນແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະທົ່ວໄປແລະອັດຕາສ່ວນການມີດັ່ງນີ້:

ການກະກຽມວຸ້ນ 5 servings ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ platter, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ນ້ໍາຫຼື compote (ຫມາກໂປມ, raspberry, cherry) - 600 ml;
• 300 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ພິມ 3-4 ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ);
• 1 sachet ຂອງ gelatine.

ເຮັດໃຫ້ຈືດ gelatin ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຫຼື compote, ຮັບນ້ໍາຫນັກຄວາມສອດຄ່ອງ gelatinous. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼື compote. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານນ້ໍາຖ້າຫາກວ່າເລືອກບໍ່ແມ່ນຫວານພຽງພໍ. ຄວາມອົບອຸ່ນສະພາບຄ່ອງກັບຫມົດເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຈກຢາຍຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບແວ່ນຕາບາງສ່ວນຫຼືໂຖປັດສະວະກ້ອນແກມສີຄີມແລະງາມຢານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ວຸ້ນສຸດ saucer ເປັນ, ຮູບແບບທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການ scalded ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ jelly ຄວາມຜິດພາດພຽງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນພຽງແຕ່ວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມ, gelatin ທີ່ບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນທັງຫມົດຫຼືພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍຈະເພີ່ມ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າລັກສະນະຂອງຫມາກໂປມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ pectin. pectin - ເປັນຫນາທໍາມະຊາດ. ຢູ່ທີ່ໂຄນຂອງຕົນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ນີ້ marmalade ຈາກຫນາກແອບເປີທໍາມະຊາດ. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມ dessert ສໍາລັບບໍ່ພຽງເລັກນ້ອຍ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການເຈລາຕິນ, ຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນແລະການນໍາໃຊ້ ນ້ໍາຫມາກໂປມ. ນ້ໍາຫມາກໂປມແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນການຕົ້ມທີ່ດີກັບ້ໍາຕານແລະໃຫ້ເຢັນ.

ພາສາ Jelly

ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ savory ແລະຫມາກວຸ້ນໄດ້, ທີ່ສູດປະກອບດ້ວຍຫມາກນາວ. ທີ່ດີທີ່ສຸດເຫມາະສົມຫມາກກ້ຽງຫຼື tangerines.

ເນື້ອຫນັງຂອງ tangerines ທີ່ຈະ grind ແລະປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຢານ້ໍາຈາກພາສາກະປ໋ອງໄດ້. ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມຕົ້ມຂອງ peel ແລະການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງພາສາ, ປະສົມກັບ gelatin ແລະນ້ໍາຕານ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ milled ງາມ broth ໄດ້ຮັບແລະເຮັດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ວຸ້ນກັບຫມາກ (ສູດສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່), ທ່ານສາມາດເພີ່ມນາວຫຼືສີສົ້ມ liqueur.

ແທນທີ່ຈະເປັນແມ່ພິມແລະແວ່ນຕາສາມາດນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະ semicircular ຂອງພາສາຫຼືຜິວສີສົ້ມ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍ jelly. Incidentally, molds ດັ່ງກ່າວຈາກ peel ແຫ້ງແມ່ນງາມຫຼາຍເບິ່ງກັບວຸ້ນໃນສີຕັດກັນ, ເຊັ່ນ: cherry.

Berry jelly. cranberry

ວຸ້ນ cranberry ມັນສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການກະກຽມຢານ້ໍາ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບ gelatin, ລະບຸໄວ້ໃນສູດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມໃນນ້ໍາ cranberry ສົດ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີວິຕາມິນທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບການບັນທືກ, ແລະຕາຕະລາງທີ່ທ່ານຈະມີ dessert ສົດໃສແລະມີສຸຂະພາບໃຫ້ປະລາດໃຈ.

desserts ສິ່ງມະຫັດດັ່ງກ່າວທ່ານຈະສາມາດກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍແຕ່ຍັງຜູ້ໃຫຍ່, indifferent ກັບຕາຕະລາງຫວານໄດ້.