Jam plum ມີກິ່ນຫອມ

ເມື່ອໃນການເຮັດສວນ dospevayut plum, housewives thrifty ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງໃນສິ້ນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, plum ແມ່ນ delicious, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ TRACE. ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກຈໍາຫນ່າຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ແທ້ຈິງ ວິຕາມິນ P, E, B, potassium, sodium, phosphorus , ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຍ້ອນໂຄງປະກອບດັ່ງກ່າວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການລົງຂາວທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບ ເສັ້ນເລືອດ, ອອກຜົນລັບເປັນເກືອເກີນແລະນ້ໍາ, ມີຜົນກະທົບ laxative ບໍ່ຮຸນແຮງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ heartburn, ປັບປຸງ E -book, ຟອກເລືອດ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງຫມາກໄມ້ນີ້ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນວ່າໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຂົາ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງ, Brew plum jam ສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າໃນນອກເຫນືອໄປຈາກເປັນລົດຊາດສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະລິມານຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດອື່ນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ກວນແລະ jam ຈາກ plum ສາມາດການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ baking ໃດ.

Plum jam.

ສ່ວນປະກອບ. ພໍາ (1 ກິໂລ), ນ້ໍາ (400 g.), ນ້ໍາຕານຂຶ້ນກ່ຽວກັບ plum ຫຼາຍໆ (1-1.4 ກິໂລ).

ການກະກຽມ. Plum ລ້າງ, ການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາ pits. ຖ້າຫາກວ່າ jam ຂອງ plum ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງ prick ກັບ toothpick ເປັນຫຼືເຮັດໃຫ້ຫຼາຍ punctures ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ (ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຕກໃນເວລາທີ່ຕົ້ມສຸກຫມາກ). ສໍາລັບຢານ້ໍາ້ໍາຕານຈະໃຊ້ເວລາ, ໂດຍອີງຕາມການພໍາຫວານ 1 ກິໂລຫຼື 1.4 ກິໂລແລະນ້ໍາ (400 g.) ແລະຕົ້ມ. gourmets True ສາມາດເພີ່ມຢານ້ໍາບໍ່ພໍເທົ່າໃດຫົວຜັກທຽມ stuff ຫຼືອົບເຊີຍ.

Halves ບາຍນ້ໍາເຮັດໃຫ້ກາຍເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂຸມຫມໍ້ enamel, ບ່ອນທີ່ກະດູກໄດ້, ໄປທາງເທີງ, ແລະງາມຢານ້ໍາຍັງຮ້ອນ, ກວມເອົາກັບ gauze ຫຼືຜ້າຂົນຫນູຊາແລະປະໄວ້ສໍາລັບການ 7-9 ຊົ່ວໂມງ.

ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ທີ່ມີ plum ໃນໄຟຫລັງຈາກ jam ຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອອກສໍາລັບຄົນອື່ນ 7-9 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາປະຕິບັດລະບຽບການນີ້ 3 ຄັ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກແຕ່ລະ jam provarivaniya ປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບ 7-9 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບແຈ້ງທີ່ມີຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຂອງ plum jam, ທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະກວດສອບໄດ້ຫຼຸດລົງ (ມັນບໍ່ຄວນກະຈາຍ).

sterilize jars ແລະເຜີຍແຜ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ jam ຮ້ອນ, ມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງແລະໃຫ້ກັບເຢັນ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫໍ່ເຖິງ).

Plum jam.

ສ່ວນປະກອບ: ພໍາ (10 ກິໂລ), ນ້ໍາ (200 ມລ), ນ້ໍາຕານອີງຕາມຄວາມມັກລົດຊາດ, ຄວາມສຸກແລະແນວພັນ plum (2-5 ກິໂລ)

ການກະກຽມ. ລ້າງ plum, ພວກເຮົາແຍກກະດູກແລະຕັດພື້ນທີ່ແມ່ພະຍາດ, ກິນແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນອອກ, ຊຶ່ງຈະຕົ້ມ jam ແລະ pouring 200 ml ຂອງນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບຫນາ. ເພີ່ມສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານໄດ້ລາຍແລະ jam ໄດ້ກາຍເປັນຫນາພຽງພໍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຖອນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ການ jars ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອວາງ jam ຮ້ອນແລະມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ປຸງແຕ່ງ jam ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຕານ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນ delicious, ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ, plum ຄວນຈະສຸກຫຼາຍແລະຫວານຊະນິດພັນ (Greengage, ຕັນ).

jam plum ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ສ່ວນປະກອບ: walnuts (100-200 gr.), ນ້ໍາຕານ (1 ກິໂລ), plum ສຸກ (1 ກິໂລ), ນ້ໍາ (100 ມລ), vanillin. ແກ້ໄຂສໍາລັບ draining: drain ຕໍ່ກິໂລຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາແລະບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ເປັນ.

ການກະກຽມ. ມີກະດູກເດັກລົບລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ halves ແຊ່ກັບດ້ານເທິງ. ລິດຂອງນ້ໍາໄດ້ຍຸຍົງມີບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ plum, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 5-8 ນາທີ. ການແກ້ໄຂນີ້ຈະ neutralize ເດັກອາຊິດເກີນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຄີ່ຄາຍໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.

Plum throws ໃນ colander ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນການແລ່ນນ້ໍາ. ພວກເຮົາໃຫ້ກັບເດັກ.

ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີທາງລຸ່ມຫນາກະກຽມຢານ້ໍາ້ໍາຕານສໍາລັບການອົບຣົມນີ້ໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມ walnuts ໄດ້. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕານແມ່ນລາຍ, ງາມແຊ່ດ້ວຍ plum, ແລະຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 45-50 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ຕື່ມ vanilla ແລະຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ເຮັດໃຫ້ jam plum ໃນ jars ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອແລະ lids ມ້ວນຂຶ້ນ.